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【原】【征文】祖?zhèn)髡诘氖[油餅，千萬不要在我們這一代失傳了

 標準HR 2019-02-17

本文參加了【美食物語】有獎?wù)魑幕顒?/p>

       一、主料

              面粉500克

      二、方法/步驟

        

 1.  面粉加啤酒發(fā)酵，要放置2小時以上。

 

2.                    2

2. 面粉輾壓后，放上豬油、蔥花、蝦米，還可以放少許鹽。

 

3.                    3

3. 放在平底鍋里烙，待烙至金黃時起鍋。

 

4.                    4

4. 烙好后加豆芽、榨菜（喜歡什么加什么，然后卷起來吃，抹上醬更好吃）。

 

5.                    5

5. 如能配上一碗溫熱的酸辣湯，味道好極了。

 

        三、注意事項

·                         1.   面粉加啤酒比加水好，要發(fā)酵放置2小時以上。

·                   2.  鹽要輾碎，如怕咸也可以不加。

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