我國可以說是一個飲食大國，說起吃，中國人最有發(fā)言權，自古以來我國的傳統(tǒng)美食就數(shù)不勝數(shù)，表面上看起來十分簡單的食材經過中國人之手，都能搖身一變成為餐桌上的美味，讓人不得不敬佩古代聰慧勤勞的勞動人民。

而到了現(xiàn)代，我們國民的生活條件逐漸提高，社會文化的不斷提升，全世界各地的美食都融匯進來，在許多城市隨處就能看見許多西餐廳，讓我們隨時隨地都能品嘗到全世界的美食。于是我們也學學樣子，品嘗一下歪果仁的口味。

細心的小伙伴會發(fā)現(xiàn)，許多西餐廳的牛排中都會放一個生雞蛋，對于不喜吃生的食物的中國人，很多人會對生雞蛋感到反感，生的雞蛋黏黏的，味道還有一點腥。但是為什外國人在吃西餐的時候總喜歡在盤子中打一個生雞蛋呢，這當然你有原因的，那么今天就告訴你為什么，下次再去的時候可不要搞錯了。

我們經常會看到西餐中的菜肴中都會有一個生雞蛋，只是最外層的蛋白有一點點凝固，里面的蛋黃還是流動性的。許多不經常吃西餐的朋友不知道怎么回事，一般都會選擇先吃掉，可這種吃法卻是錯誤的，如果被外國人看到了，就很有可能會被他們笑話，而且非常費解為什么我們會是這種吃法。而他們在吃這種雞蛋的時候一般都是陪著牛排一起吃，畢竟生雞蛋還是有一股腥味的，所以他們都是先把牛排切成小塊，然后蘸著蛋液吃，牛排也大多都是根據(jù)種類煎到五分熟、七分熟，相比之下，歪果仁更喜歡食物原本的味道。

不光是西餐，現(xiàn)在還有很多的中餐中也采用了這樣的方式，比如大家吃火鍋的時候點肉，有一種就是一盤子生牛肉上面打著一個生雞蛋，吃的時候先將雞蛋涂勻，然后下鍋涮著吃，吃的時候帶著一股蛋的香味，提升了食物的美味。

其實如果我們仔細品嘗，會發(fā)現(xiàn)這種吃法也非常的美味，干吃牛排感覺會有一點膩膩的，而且入口味道很單調，而蘸了雞蛋液之后吃起來非常的順滑，還有雞蛋自身的鮮香，并且營養(yǎng)更加豐富，所以下次再吃牛排碰到這種情況的時候，可不要吃錯了呦。