炸串的醬料配方
聞香來奇味燒烤:30余種燒烤絕技,在此基礎上融中外、南北口味為一體,研制出傳世經(jīng)典香料配方“奇味烤香油”,可調麻辣、醬香、鮮香、酒香、蔥香等十大風味,將涮上奇味烤香油的豬、羊、牛、雞等肉串、雞翅、海鮮、蔬菜、水果等烤制時誘人食欲的烤香味滿街飄散,令路人聞香而來,烤出的食品色澤金黃,肉汁豐富、酥滑鮮嫩,食之滿口奇香,食后余香滿口,回味無窮,截然與眾不同的奇味奇香使你越吃越想吃,吃幾串根本不過癮,只要品嘗一次,永遠是回頭客; 該技術面授980元,函授380元,并配送VCD教學光盤兩張! 面授2天學會,包食宿。 并贈送以下技術:-免費燒烤配方- ●香酥烤餅:將各種特制餡料用發(fā)酵面皮包好。

。最招人 最好是告訴我怎么做 或是配方。還有炸串的醬料怎么。
炸肉串用的辣醬: 1.配料:泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100[url=55/]克,花椒粉30克,味精80克,超級鮮味王10克,雞精100克,白糖20克,精鹽20克。 2.先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗碎。 [url=44/]3.用一瓷器裝入芝麻醬,花生醬,辣椒醬,大蒜仁,花椒粉,超級鮮味王,雞精,白糖,精鹽等拌和均勻。 4.將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香,然后倒入瓷器調好的料中,蓋上蓋子,讓其冷卻后再嘗一下,如果咸了,適當放點白糖,味精,淡了加點鹽即成炸肉串用的辣醬。 炸肉串用的甜醬: 材料:醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可。 香辣的 不能是隨便街上那種 辣的要有層次 肉類燒烤絕對要數(shù)北方地區(qū)。紅肉類肯定在西北方 新疆的羊肉燒烤肉質鮮嫩,配上烤囊十分好 青海的特色燒烤,血腸,吃完烤肉在吃。 、將細嫩羊肉切成大薄片;粉絲水法好,剪段;白菜擇洗干凈,切成大條塊。以上各料分別裝入盤,上桌待用。香菜擇好,切成段。 。 去書店或網(wǎng)上搜搜 配方多的嚇死你.呵呵 現(xiàn)在街上也有賣配料的自己買回來直接一拌就可以進肚了-各人喜好不同別人不能給你的喜好做。 超市有現(xiàn)成的.自己制作的要根據(jù)自己喜歡的口味,用牛油,麻椒,泡椒,大料,香葉.桂皮再加點自然粉一起住出香味后涮出來的的味。 香辣的最好 只要口味適合 辣的最好吃 目前涮串的料理都相差無幾,但對配方的醬料要求是要看地區(qū)的要求;有喜好酸、甜、辣的程度不同,所以還是以大眾口味多,那就是。 川味 按照不同的地區(qū)做出不同的味、吸引不同的客人 配方、炸串的醬料是不會有人告訴你的 那是商業(yè)機密 為了那150分就告訴你認為可能。

炸串的醬怎樣做
炸串醬怎樣做炸串醬怎樣做【專題】小寶寶哭鬧怎樣辦眼淚是人類獨有的情緒語言,面對動輒以哭鬧來表達的寶寶,新手父母總是感到困擾不已。那末,有無簡單的檢查方法 炸串醬做法大全由【海網(wǎng)美食頻道】與您分享炸串好吃,關鍵就是醬了,醬決定著炸串的好吃程度,夏季常吃炸串,自己在家做難就難。 辣椒醬加點糖、味素、1點醋 用大醬烘培 話說、街上的炸串的醬怎樣做的啊?回復例如西鎮(zhèn)總站那的炸串攤的醬、那末好吃、求配方!謝謝!搶沙發(fā)本貼沙發(fā)位置會員特權搶先。 請問沈陽街邊炸串刷的醬這么調出來的辣醬甜醬都用甚么醬比例多少有那種瓶裝的辣椒醬賣自己做的話用剁椒做放麻油甜醬般都是甜面。

誰知道炸串灘上的醬料是怎么調出來的?
芝麻,香料,大串料,胡椒粉,辣椒粉,椒鹽,孜然用油拌一下就可以了 炸串用的辣醬: 1.配料:泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒醬40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超級鮮味王10克,雞精100克,白糖20克,精鹽20克。 2.先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗碎。 3.用一瓷器裝入芝麻醬,花生醬,辣椒醬,大蒜仁,花椒粉,超級鮮味王,雞精,白糖,精鹽等拌和均勻。 4.將菜油燒至八成熟時放泡椒細末炸香,然后倒入瓷器調好的料中,蓋上蓋子,讓其冷卻后再嘗一下,如果咸了,適當放點白糖,味精,淡了加點鹽即成炸肉串用的辣醬。 炸串用的甜醬: 材料:醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小。 當你那張孩子氣的笑臉出現(xiàn)在我眼前的時候, 主要的配料是番茄醬、蠔油、甜面醬(超市里有售小代的烤鴨甜面醬這個醬的口味好),它們的比例是3:2;1和好后依據(jù)個人的口味可再。

請問哪些攤上的炸串的做法,種類越多越好,方法越簡單越。
腌好的鮮肉 1000克 薄透軟炸粉 80克 調漿比例: 粉:水:肉(腌制后)=8:8:100 其他配料: 水(冰水或涼水) 80克 第1步:將鮮肉洗凈,切成大小均勻的塊兒。 第2步:按腌料腌制比例量取,將其與水混合均勻,倒入鮮肉中,置于冰箱冷藏室靜腌12~24小時,最好每個 2 小時翻動一次。 第3步:按照比例量取薄透軟炸粉和水將其調勻,再和腌制好的肉塊混拌,滾揉至漿液完全被吸收為止。 第4步:上漿后的肉塊直接油炸或上粉(面包屑,加面包屑味道更佳)后再油炸。 清炸龍鳳串的做法 菜譜名稱:清炸龍鳳串所屬菜系:粵菜制作手法:菜品口味:菜品類型:制作方法:用料主料:河鰻500克配料:雞脯肉300克調料:蔥末、姜末、蒜末。 他們里邊都已經(jīng)放類似于鴉片的東東了,吃了上癮。

請教青島炸串醬的做法,謝謝!
告訴你,那些賣的誰還去買呀,呵呵,里面反正沒有什么好東西。

求街頭麻辣串(有炸串,小炸)的醬料在哪里可以買到? - 搜。
去你們那里的食品城或者賣調味料的店里,都有配好的小吃料,散裝的,有讓人吃起來香,有上癮的,還有調小吃顏色好看的,等等,不要買什么包裝好成品的,那些夜市小吃都是買的散裝的,一般給店主一說他就知道了,我朋友家干夜市都是那樣買的,望樓主滿意。

求沈陽口味炸串醬做法
您好! 沈陽口味的做法有兩種的: 油辣椒做法 備料:上不錯得辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,鹽,混后放到一個不怕燙得容器里。絕對是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒得,但卻我Link多點花椒。 制做:燒一鍋熱油(油要冒煙),關火,靜置1-3分鐘(降溫,主要)。以后將熱油徐徐倒入配不錯得辣椒粉里,邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉(主要,容器下墊抹布,可預防容器隨著動),務求均勻。油寧多勿少,制做完后應徹底淹沒辣椒粉。 辣椒紅油還一法 通常炸辣椒油都不紅,此法可炸出紅油。辦法與“辣椒油”老兄如出一轍,只不過先把水與油和很多辣椒一塊兒下鍋,不放花椒,加蓋慢火熬。 你可以先把油大火加熱 [url=66/]再把作料撒上 茴香。大料、味精。。。。?！靖鶕?jù)自己的口味調】把菜卷放進去小火是分鐘。。。。。。。。。

炸串醬的做法
我搜了個奧爾良烤翅醬給你參考下,我挺喜歡這種口味的 第一種:1.從超市買一包韓國烤醬(幾元錢),有三種:烤牛肉;烤豬肉;烤雞肉.我用的是烤雞肉的.因為韓國烤醬上微甜的,所以和奧爾良烤翅的味道很接近.2.把買好的若干翅中,翅根洗凈放入器皿中,把烤醬倒入拌好,[url=85-5446749/]可根據(jù)個人喜好放入少許蔥沫或辣椒面.腌制4到5小時.要是早上吃就晚上腌 .3.最后將腌好的雞翅擺入烤盤中,放入烤箱200度10分鐘,將拷盤拉出(小心燙傷)用刷子刷上一層薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上表面變色,可以再將雞翅翻個面,再刷蜜,再烤至變色就好.具體要自己掌握,別烤焦了.取出烤盤后愛吃辣的可以再撒辣椒面,愛吃孜然的就撒孜然.4.可以。

求炸串醬的做法
首先說用超市的火鍋底料肯定不可以,串串的底湯最好不要用辣味的,沒有經(jīng)驗的情況下,選擇購買超市小袋裝鹵料(3元左右),用紗布包起來放入加了10斤水、5斤雜骨的湯中熬制,最后加入醬油、味精即成。串串的組成以肉類(香腸、火腿腸、雞翅、雞爪等)、豆制品(豆腐干、豆腐果、素雞等)、土豆片、魔芋豆腐片和少量蔬菜,價格定位2元、1元、0.5元,加工時把串串放在上述湯中上色鹵制入味。串串經(jīng)營還有一個重要的關鍵環(huán)節(jié)即蘸料,用自制燒烤辣椒面直接當蘸料最佳,具體做法是:熟辣椒面里加入15%的脆臊末(豬肥膘肉熬油后的油渣加醋制成)、少許花椒面、面狀味精、鹽而成,鹵好的串串撒上蘸料其味鮮香爽口,吃。 推薦個鏈接,簡單易做!http://jingyan.baidu.com/album/bad08e1eab31be09c8512136.html。