醫(yī)家云：杏乃中醫(yī)之花，艾乃中醫(yī)之草，一花一草，演繹千年的中醫(yī)文化，為人類的健康做了巨大的貢獻。

艾草，又名冰臺、艾蒿、醫(yī)草、灸草、蘄艾、黃草、家艾、甜艾、艾蓬、香艾等名稱。

《本草綱目》：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。

艾草，味苦而辛，洗熏服用皆可。能溫中、逐冷、除濕，治多種疾病。

內(nèi)服可做止血劑，可治吐血下痢。搗汁服，止傷血，殺蛔蟲，治帶下，止霍亂轉(zhuǎn)筋，痢后寒熱。

外用可治皮膚瘙癢，濕疹等。以艾搓手洗污或煎水浴身，可防治皮膚病。對于產(chǎn)婦和嬰兒，洗用艾葉可以消毒強身。

以前，人們總是將艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小兒止癢去痱子，產(chǎn)婦多用艾草煮水洗澡或熏蒸，發(fā)汗排惡露，而艾草的藥用和美食價值也是很高的，用于制作糕點等食物也是為了養(yǎng)生長壽！

藥用價值艾草全草可入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，艾葉還具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。

艾草水泡腳，補腎祛寒有奇效

取艾葉50~100克，放在鐵盆里加清水煮開，再倒入木盆中，泡腳最好是用木盆，不用鐵盆或鋁盆，因為金屬易冷，不利于溫補。待水溫降至40℃左右后，就可以開始泡腳了，水量至少要能浸沒整個腳背，可以至腳踝以上、膝蓋以下，泡腳時間以半小時左右為宜，其間，若水冷了可適當加些熱水，泡至微微出汗是最好的，再適當補充點水分即可。

食用價值艾草可作“艾葉茶”“艾葉湯”“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。而艾草獨有的特殊香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪，二來用于趕走蚊蟲！

母雞艾葉湯

做法：老母雞1只，艾葉15克。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉起煮湯，分2~3次食用。月經(jīng)期連服2~3劑。

作用：補氣攝血，健脾寧心；適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛等。

結(jié)語：

你對艾葉有什么印象？

你會怎么用艾葉呢？