網(wǎng)友提問說：

“我爺爺痛風(fēng)多年，醫(yī)生說他平時(shí)要吃低嘌呤食物，還建議他吃堿性的蔬菜水果，這樣可以比較好地控制住病情。那么，我想問的就是，我爺爺是不是不能吃檸檬、橙子等這種酸性的水果了？”

食物酸堿，這樣判斷

一種食物是酸性的還是堿性的，不能單靠人體的味覺來識(shí)別。我們不能很單純地以為酸味的就是酸性食物，味道有些澀的就是堿性食物，所以我們很容易將檸檬、橙子、蘋果等有些酸味的水果當(dāng)做酸性食物，其實(shí)它們屬于堿性的。

想要分清楚食物到底是酸性的還是堿性的，不能靠化學(xué)pH試紙測(cè)定來判斷，也不能靠味覺判斷，更不能靠生活經(jīng)驗(yàn)判斷。食物的酸堿度，是取決于這種食物中所含有的礦物質(zhì)的種類和含量的。

痛風(fēng)患者，三宜三忌

三宜

①低嘌呤食物：例如蔬菜水果等；

②堿性類食物：例如番茄、莼菜、檸檬等；

③富含活性酶食物：木瓜、胡蘿卜等。

三忌

①高嘌呤食物：例如動(dòng)物肝臟、海鮮、豆類等；

②酸性類食物：例如肉類、豆類等；

③辛辣刺激性食物：例如麻辣火鍋等。

這些水果，痛風(fēng)者宜

①梨子：促進(jìn)尿酸的排出，預(yù)防痛風(fēng)；

②桃子：具有利尿消腫的作用；

③石榴：促進(jìn)尿酸的排出，減少尿鹽在體內(nèi)沉積；

④蘋果：起到身體內(nèi)酸堿度的平衡；

⑤檸檬：不僅能促進(jìn)尿酸排出，還可以預(yù)防腎結(jié)石。