農(nóng)作物秸稈是草食動(dòng)物(特別是肉牛、肉羊)飼料的有效供給資源,開發(fā)利用秸稈飼料是促進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)健康發(fā)展的有力保證。近年來,遵義縣平正仡佬族鄉(xiāng)推廣應(yīng)用秸稈微貯飼料飼喂肉牛、肉羊,取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。下面具體來了解一下：秸稈微貯飼料的優(yōu)點(diǎn) 秸稈微貯飼料在肉羊養(yǎng)殖中的應(yīng)用。

1、秸稈微貯飼料的優(yōu)點(diǎn)

我國農(nóng)作物秸稈類飼料資源豐富，可為草食動(dòng)物提供有效的飼料供應(yīng)，因此，開發(fā)利用秸稈類飼料是促進(jìn)生態(tài)化畜牧業(yè)發(fā)展的健康道路。未經(jīng)處理的農(nóng)作物秸稈飼料的粗纖維含量高、適口性較差、消化率和利用率較低，而經(jīng)微貯加工后克服了這一系列的問題，提高了秸稈飼料的營養(yǎng)價(jià)值、增加了適口性、促進(jìn)消化率，并且工藝操作簡單，飼料保存時(shí)間長，可為肉羊養(yǎng)殖提供充足且營養(yǎng)豐富的飼料。

營養(yǎng)價(jià)值高，適口性好。利用微生物將秸稈類飼料進(jìn)行發(fā)酵后，因其中的部分纖維素和木質(zhì)素被微生物發(fā)酵降解，因此質(zhì)地變得柔軟，同時(shí)還具有酸香、酒香的氣味，適口性良好，合理飼喂可以提高肉羊的采食量。其中的纖維素和木質(zhì)素被發(fā)酵降解，轉(zhuǎn)化成糖類、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，提高了飼料的營養(yǎng)價(jià)值。另外，秸稈類飼料微貯后過瘤胃速度加快，肉羊采食量提高。研究表明，利用微貯料飼喂肉羊可顯著的提高日增重。

調(diào)制簡單，成本低。微貯飼料的調(diào)制方法較為簡單，可在農(nóng)作物秸稈的葉子青綠時(shí)收割，并將其切短至2-3　cm，然后按比例加入微生態(tài)制劑，并根據(jù)原料的干濕程度和適量的水混合均勻即可。加工的成本較低，每噸的成本約為385元。

飼料來源廣泛。用于調(diào)制微貯飼料的飼料來源較為廣泛，青玉米、青干草、高梁、種植的牧草等均可用來調(diào)制微貯料。并且對(duì)溫度的要求不高，只要室外氣溫不低于10℃時(shí)都可制作微貯料，因此我國北方地區(qū)除了冬季外，其他季節(jié)都可制作。

保存時(shí)間長，取用方便。微貯飼料的原理是利用微生態(tài)制劑在秸稈中的快速增殖，并且具有較強(qiáng)的產(chǎn)酸作用，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸，如丙酸、醋酸有較強(qiáng)的抑菌作用，使得調(diào)制好的微貯類不易腐敗變質(zhì)，因此可進(jìn)行長期的保存。另外，微貯飼料在調(diào)制成功后可隨用隨取，不用晾曬，可直接使用。

2、秸稈微貯飼料的制作

微貯的設(shè)施主要包括水泥池、土窖、塑料袋等。不同的設(shè)施有不同的優(yōu)點(diǎn)，其中水泥池密封效果好．經(jīng)久耐用，但成本較高；土窖的成本較低，方法簡單，儲(chǔ)存量大；而塑料袋對(duì)于規(guī)模較小的養(yǎng)殖場較為適用，成本最低。在調(diào)制前要先將菌種復(fù)活、配制菌液。根據(jù)原料的量來確定微生態(tài)制劑的量，一般制作1t青貯干玉米的用量約為2g，青玉米為2t。在處理前將菌種復(fù)活，每袋活干菌中加入200　mL的水，充分的溶解后在常溫下放置1-2　h，注意不可過夜使用。將復(fù)活好的菌種倒入1%的食鹽溶液中備用。玉米秸稈在加工處理前要切短至3　cm左右，這樣便于壓實(shí)，并可使植物的汁液滲出，利于微生物的增殖，同時(shí)也便于肉羊采食。

在制作時(shí)要選將窖或者池的底部鋪上一層厚約20　cm的玉米秸稈，再均勻的噴灑上菌液，進(jìn)行充分的壓實(shí)，注意要排出間隙的空氣，然后再鋪一層秸稈，再噴灑菌液、壓實(shí)，這樣一直重復(fù)直到高于窖口40　cm處封口。在裝填時(shí)最好當(dāng)天完成，如果當(dāng)天沒有完成則要蓋上塑料薄膜，以免受到污染。裝填完成后要及時(shí)的封口，在上面均勻的撒上一層食鹽，壓實(shí)后蓋上塑料薄膜，然后在上面放置20-30　cm厚的玉米秸稈，最后覆蓋上15　-　20　cm的土，進(jìn)行完全密封。在裝填的過程中要控制好原料的水分，原料的水分是否合適對(duì)微貯是否成功有著決定性的作用，因此要做好水分的檢查與控制工作。在噴灑和壓實(shí)的過程中要檢查各處的水分是否均勻一致，尤其要注意各層間的水分銜接，一般將水分控制在60%-65%即可。

微貯料裝填封嚴(yán)后要在距離微貯池或者距離窖Im遠(yuǎn)的地方挖1m深的排水溝，以防止雨水滲入池內(nèi)使飼料變質(zhì)。在微貯期間要做好巡查工作，如發(fā)現(xiàn)微貯料下沉后，要及時(shí)的蓋土密封。一般情況下，微貯料經(jīng)過40-50天即可制作完成。

3、秸稈微貯飼料的飼喂

微貯發(fā)酵完成后即可開窖使用。但是在利用時(shí)最好根據(jù)實(shí)際的需求來使用，以使其得到合理的利用，通常在氣溫較低的秋春季節(jié)，青飼料較為缺乏的季節(jié)取用，可補(bǔ)充營養(yǎng)的不足，并且可以延長微貯料的使用時(shí)間。如果氣溫較高時(shí)開窖使用，易引起微貯料的二次發(fā)酵，而質(zhì)量變差，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)腐敗變質(zhì)，難以保存。取用時(shí)要從窖的一端從上向下垂直切取，在每次取完后及時(shí)的用塑料薄膜覆蓋，避免微貯料受到污染。如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)或發(fā)霉的部分則要及時(shí)的棄掉，不可繼續(xù)飼喂，以防止肉羊中毒。

在初次飼喂時(shí)由于微貯料有酸味，開始肉羊不愿采食，可對(duì)其進(jìn)行短期的訓(xùn)練，由少到多的飼喂，待完全適應(yīng)后再增加飼喂量。正常飼喂后用量可達(dá)到5-8　kg，具體還要根據(jù)實(shí)際情況來定。飼喂時(shí)要與共他草料和精飼料搭配使用。