節(jié)選：東阿阿膠《阿膠拍案驚奇》

獨霸東阿阿膠 門神尉遲恭奉命封井

所謂花開兩朵，各表一枝。欲知楊貴妃何以要“暗服阿膠”，阿膠何以能使她“膚若凝脂”，就要先表一表唐太宗李世民。須知正因為李世民，阿膠的發(fā)展軌跡自唐代出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)折，影響深遠，端的不可小覷。

太宗皇帝從底層小吏層做起，閱人無數(shù)，閱事無數(shù)，自然也閱物無數(shù)。這和后代帝王生于深宮之中，長于婦人之手，五谷不分，自然不同。不過李世民乃西北之人，何以與山東東阿的阿膠有些瓜葛？

東阿境內(nèi)千年流傳的民間掌故說道，想當(dāng)初,盡管李世民金戈鐵馬，氣吞萬里如虎，但在山東境內(nèi)，卻遇到強人王世充。那王世充也不是等閑之輩，一陣廝殺下來，李世民小受頓挫，人困馬乏，遂引軍進入東阿縣休整。東阿人就以阿膠熬湯來擁軍。說也奇怪，大隊人馬第二天就精神煥發(fā)，居然一鼓作氣打敗了王世充。

這段民間野史史書中沒有記載，真假難辨。但接下來的故事，就是書中說道的事了。

唐代《元和郡縣治》記載道，太宗時派遣大將尉遲恭光臨東阿縣，封存阿井，宣布自此之后當(dāng)?shù)亻e雜人等一律不得私啟井封，制造阿膠，否則殺無赦。只有官家才可以“啟封而取水”，“熬膠進貢”。

尉遲恭真是條殺人如麻的好漢，能在萬軍之中取上將首級。所以民間對他敬畏的很，干脆拿他跟秦叔寶一起做了門神。北方鄉(xiāng)村過年時節(jié)，門口貼著的那兩個兇神惡煞一般的家伙，左首的就是尉遲大將軍。

尉遲大將軍做保鏢為人民服務(wù)的勾當(dāng)一做就是千年?？伤?dāng)年還真是曾救過李世民的命，做過李世民的保鏢。所以李世民派他來東阿縣，壟斷經(jīng)營東阿阿膠，足見領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。

史書上說的比較委婉，把李世民巧取豪奪，壟斷經(jīng)營東阿阿膠，說成是“東阿貢阿膠”，好象是勞動人民自愿勒緊褲腰帶，也要帶包阿膠進長安，獻給皇帝一樣。

這東阿阿膠的貢法，是宮廷派人監(jiān)制，一部分產(chǎn)品蓋上東阿縣印上貢朝廷，一部分由官府饋贈或者高價出售，謀取暴利。

之所以在文章開篇說，阿膠的發(fā)展軌跡自李世民時代出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)折，是因為自此之后，直到宋代，都是“其井官封”。“其井官封”的好處是阿膠從一個微賤的民間之物，一躍而為皇家貴重之補品，登堂入室，與人參、鹿茸并列中藥三寶；其害處是它本為勞動人民所創(chuàng)造，勞動人民反而無福消受，導(dǎo)致后代假阿膠泛濫成災(zāi)，甚至連明代的李時珍也抱怨說，“真阿膠極難得”。

尉遲大將軍封井的舉動表明，當(dāng)時之人就已經(jīng)意識到，阿膠與當(dāng)?shù)氐叵滤g，有種神秘的聯(lián)系。

故事結(jié)尾我們重溫藥圣李時珍在《本草綱目》中那句名言：“阿膠本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”，尋覽民族瑰寶，知其源頭出處。

東阿地下水固然出身不凡，但它如何跟驢皮結(jié)合更顯神通呢？欲知后事如何，且聽下回分解。