高血壓是一種很常見的慢性病，一般來講，正常人的血壓隨著內(nèi)外環(huán)境的變化在一定范圍內(nèi)波動，但如果體內(nèi)動脈血壓持續(xù)性升高，就會容易導(dǎo)致高血壓，大部分人的高血壓是因為其不良的生活習(xí)慣造成的，而其中不合理飲食又占據(jù)了大部分因素，因此合理飲食不僅能有效的預(yù)防并控制高血壓，還可以預(yù)防其他并發(fā)癥的出現(xiàn)，那么怎么吃、吃什么才能控制高血壓呢？

1. 大白菜

在眾多的蔬菜當(dāng)中，大白菜可以說是最為普通的一種了，但就是這種普通的蔬菜，卻是治療高血壓的最佳蔬菜，因為在白菜葉中含有豐富的維生素C，經(jīng)常食用能夠有效地預(yù)防動脈粥樣硬化以及其他的一些心血管疾病。

2. 茄子

紫茄子當(dāng)中含有豐富的維生素P和皂甙等微量物質(zhì)，對于治療高血壓有很不錯的效果，經(jīng)常吃茄子，可以維持血液中的膽固醇含量，還能增強毛細血管抵抗力和免疫力，具有非常好的心血管養(yǎng)生功效。

3. 海帶

海帶中含有大量的碘，碘是人體甲狀腺素的主要成分，人體長期缺碘會破壞甲狀腺的功能，而甲狀腺素可以防治高血壓和動脈硬化。如果人體缺碘，甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物脂肪氧化不充分，在體內(nèi)形成膽固醇和脂肪，導(dǎo)致人體發(fā)胖或動脈硬化。海帶可以阻礙人體對膽固醇的吸收，起到降低膽固醇的作用。

4. 洋蔥

洋蔥鈣、鎂、鉀等微量元素，可以被較好的吸收，洋蔥中含有的前列腺素A具有擴張血管的作用，食用后，會降低血液的粘稠度，對降低血壓，防止血栓形成有一定的作用。

食材只是飲食預(yù)防高血壓的一部分，綜合來說呢，就是要清淡飲食，形成規(guī)律的飲食習(xí)慣，盡量攝入含鉀的食物，經(jīng)常飲茶，因為茶葉中一般都含有降血壓的植物化學(xué)成分，日常還要補充維生素等，平時還可以配合快走、深呼吸等輔助措施來控制血壓。

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