今天我們的主題是：農(nóng)村玉米感染發(fā)霉后，不僅是補(bǔ)品，還是藥材，大集上賣400一斤 接下來我們一起進(jìn)入正題。

在農(nóng)村玉米地里，經(jīng)常見到有玉米感染病菌發(fā)霉的情況產(chǎn)生，這種時候大多數(shù)農(nóng)民都選擇扔掉玉米，認(rèn)為又有一棵玉米浪費(fèi)了，其實在行家人眼中看來，感染發(fā)霉的玉米不僅能吃，而且還是補(bǔ)品，還能做藥材！

感染霉菌之后的玉米長得非常丑，打開之后里面黑乎乎的一團(tuán)，讓人看到就會寒毛直豎，從心底里產(chǎn)生惡心的感覺，但是這些霉菌其實對人體也是有好處的，如果有嘗過這種東西味道的，會知道它嘗起來還有一點(diǎn)甜味。

在很多人眼中，這些玉米是難得的山珍美味，大多數(shù)人扔掉這種玉米在他們看來實在是暴殄天物。其實這些玉米感染的是一種叫做黑霉菌的真菌，像是蘑菇一樣的真菌。長出來的東西，有地方稱為玉米烏霉。

雖然大多數(shù)人都會隨手扔掉，但是也有懂行的人拿到菜市場上去賣掉，而且價格賣的還不低，物以稀為貴，要400多塊錢才能買一斤。買回去后拿水洗干凈了，炒熟了非常好吃。

這種霉菌對人體來說，不僅是補(bǔ)品，而且能做藥材。在墨西哥，這種玉米上的霉菌和松露的價值相同，這種東西被稱為“墨西哥松露”，是一種藥材，也是一種補(bǔ)品，有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)氣安神、補(bǔ)中解毒，主治血虛氣乏、口干舌燥、心神不安和失眠多夢等功效。

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