時(shí)間過得如此之快，我都聽到了春節(jié)的腳步聲，最近幾天，天氣很冷，孩子放學(xué)后，我想到廣場溜達(dá)一會(huì)兒，可實(shí)在是太冷了，沒多久就跑回家了。

在這樣寒冷的日子里，對于吃貨來說，無論是在天空中飛翔還是在水中游泳的，只要它可以吃到口中，就可以制作成美味的食物，而且吃貨永遠(yuǎn)無法抗拒美食誘惑，很多人在日常生活中喜歡吃魚，特別是深海魚，因?yàn)檫@種魚肉質(zhì)硬，味道更美味。

我們吃的最多的魚是帶魚，帶魚的刺少，也很容易消化，特別適合老人和小孩吃，現(xiàn)在是吃魚的好季節(jié)，魚類含有非常豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量很低，而且不會(huì)發(fā)胖。

在我們的日常生活中，最常見的吃魚方法是煎帶魚，特別是在節(jié)日期間，幾乎每個(gè)家庭都會(huì)做一些炸帶魚，因?yàn)樗梢宰岕~保持一段時(shí)間，但今天給大家介紹的，不是炸帶魚，而是另一種帶魚的方式，非常好吃，肉質(zhì)很嫩，這是廚師的秘訣哦，吃完之后，你會(huì)贊美它的，并且會(huì)還想再吃的。

[炸帶魚]

材料：帶魚，雞蛋，面粉，淀粉，鹽，油

做法：

1.首先清潔帶魚的內(nèi)臟，用剪刀將其剪成六或七厘米長度。

2.兩個(gè)雞蛋可打入大碗中，加入適量的鹽拌勻，盡量讓鹽份份融化。

3.放入面粉和淀粉，面粉與淀粉的比例為1：1。

4.用筷子攪拌均勻，里面盡量不要有面疙瘩，不需要放水，如果你覺得面糊干了，那你就再加入一個(gè)雞蛋。

5.將花生油倒入鍋中。

6.將魚塊放入面糊中，均勻攪拌。

7.油熱后，將帶魚放入面糊中，然后將帶魚的兩面煎炸至金黃，然后出鍋。

酥脆鮮嫩的帶魚就準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在提倡無鹽飲食，所以不要提前腌制帶魚，只需在面糊中加鹽就可以了。

今天的分享就到這里啦，非常感謝您的閱讀，事實(shí)上，還有許多不同版本的油炸帶魚的做法，你知道哪些呢？歡迎留言，或者您喜歡的菜肴，您可以留言我們會(huì)教您如何烹飪，明兒將繼續(xù)更新食物，希望我們不見不散，歡迎關(guān)注，評(píng)論，喜歡的可以分享哦。