主食，是人們生命活動時所需“能量”的主要提供者，是人類賴以生存的主要食品。它包括谷類、薯類和糧、豆類食品做成的米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，如淀粉、蛋白質，維生素等。最近國家開始推薦將土豆加為主食的行列，但是還有很多人還不習慣，沒關系，就來道“臘腸土豆燜飯”吧。

年關的日子，臘味飄香，這道“臘腸土豆燜飯”，一款用料不算考究也無須技術含量的美食，超級簡單超級美味，如果你不想太麻煩，只要你也有個電飯煲，就可以輕松完成，強烈推薦喲。

剛巧收到新浪美食送的“靚禾香米”，它產至東北五常，五常是生產貢米的地方，它有最漫長的生產期和天然的雪山融水灌溉。大米包裝很精致，剪開包裝袋，就能聞到米的清香，大米顆粒飽滿，米粒均勻，晶瑩剔透，原生態(tài)的粗加工，最大限度的保持了它的營養(yǎng)。

趕緊就用它來做這款美味米飯嘗嘗吧，香糯彈牙、入口回甘，味道真的很好吃喲。

香腸土豆燜飯

原料：臘腸、土豆、青豆、大米、胡椒粉、小蔥末、蒸魚、豉油、油、鹽

香腸土豆燜飯的做飯

1.將米洗凈后倒入電飯煲中；

2.按電飯煲的指示水量加入適量的水；

3.按下電飯煲表面上的“煲仔飯”功能鍵，時間長為42分鐘；

4.準備好其他配菜：香腸、土豆切成丁，青豆備用；

5.鍋中放少許油，下入香腸丁煸炒；

6.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；

7.青豆變色后加入鹽和胡椒粉調味；

8.將炒好的配料盛入碗中；

9.這時煮飯的時間過半,將炒好的配菜倒入，再蓋好繼續(xù)煮；

10.煮好后電飯煲提示音叫，打開蓋，加入適量的蒸魚豉油攪拌均勻，再沿著電飯煲邊倒入少許橄欖油；

11.再按下電飯煲加熱功能鍵；

12.煮好最后拌入小蔥末即可。

13.盛入碗中。

小貼士:

1.將配料煸炒一下加入適量的鹽調味，這樣吃起來更香；但是如果覺得“復雜”，那就將所有的配料跟米一起放入煮吧；

2.煮好的米飯加入適量的蒸魚豉油拌一下，最后再沿著電飯煲邊倒入少許油，繼續(xù)加入幾分鐘，香香的煲仔飯就出鍋了。

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉

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馬鈴薯——第二面包

馬鈴薯又名洋芋、土豆、山藥蛋、洋山芋等，茄科植物馬鈴薯的塊根，在全國的分布和種植范圍比較廣泛。因其可代替食物充饑，故被譽為“第二面包”。.

于 2018-11-28 01:59:05發(fā)布是在煮飯的時候，把所有的配料和米一起煮嗎