就算沒吃過在水果市場也見得不少

李大叔可謂備受關(guān)注

果形靚，品質(zhì)佳

一天的收購量達(dá)十多噸

銷往全國各地

一畝地大約 30 棵

樹齡已經(jīng)五年多了

據(jù)他透露，一棵菠蘿蜜樹

最后可收成 20 個左右的菠蘿蜜

現(xiàn)在一個菠蘿蜜大概 20 斤

賣出時 5-6 元 / 斤

將近 100 元一個菠蘿蜜

可以戳視頻看一下

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菠蘿蜜是熱帶水果

也是世界上最重的水果

我國只有南方才適宜種植

湛江種植菠蘿蜜也有一段歷史了

在湛江菠蘿蜜又叫大樹菠蘿

的時候會以為是菠蘿

有的人甚至還容易把菠蘿蜜和榴蓮混淆

除了最簡單的直接撕果肉來吃

還有入菜的做法

吃貨們趕緊隨小編來看看吧 ~

直接吃法

將成熟的菠蘿蜜用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，還要將附著在上面的粘液去掉。把嵌于其中的黃色果肉一個個分離出來，菠蘿蜜的核也摳下來。黃色的果肉可直接開吃，放到冰箱里冷凍一段時間會更加美味。菠蘿蜜的果肉清甜可人、氣味芬芳，讓人齒頰留香。

溫馨提示：菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，動手吃的時候，最好能戴一次性手套等進(jìn)行隔離，不會臟手又能享用美味。

菠蘿核

菠蘿蜜的核也有大作用，一般用鹽水煮著吃，煮熟菠蘿核味道有點像蕓豆，嚼起來粉粉的還帶點咸味。也可以用粗鹽爆炒，口感香脆，勝似板栗的味道。

在雷州半島地區(qū)的徐聞縣

人們經(jīng)常會用蜂蜜和菠蘿蜜的

果實來泡浸成菠蘿蜜酒

這種液體金黃的甜酒被人稱為 ''徐聞液''

口感香甜脆口

還保留了菠蘿蜜原有的大部分營養(yǎng)

本來平平無奇的炒飯都會變得香氣四溢

讓人垂涎

菜式色澤繽紛

口感豐富爽口

大魚大肉之余還能解膩

菠蘿蜜樹的收益又那么好

內(nèi)心波瀾起伏

甚至有點想回鄉(xiāng)種菠蘿蜜 ...

可是 ... 家里沒地啊 ~