國醫(yī)大師路志正年高90多歲了，但從體檢報告上來看，身體各個臟器的健康水平，都相當于中年人的水平.

“90多歲的年齡，40歲的心臟”，相信大家都特別的羨慕，那他是怎樣保持的那么好的呢？

原來，他的好心臟跟姜是密不可分的，一起來看下吧。

生姜的抗菌效果非常直觀，尤其是針對沙門氏菌抵抗效果很好，因此適當多吃一些生姜可以防止細菌感染，還可以預防急性腸胃炎出現(xiàn)。

此外，用生姜泡水漱口還可以有效預防口臭跟牙周炎，在消炎的同時還可以達到鎮(zhèn)痛的效果。

生姜有一定的揮發(fā)性跟刺激性，這需要歸功于其中含有的姜烯，對于運動適應不良癥有一定的改善效果。因此人們經(jīng)常會通過吃生姜來預防暈車暈船。

在生姜當中含有姜辣素，這種物質對血管跟心臟都有一定好處，可以幫助讓血液循環(huán)加快，讓毛孔張開，可以增加身體的排汗量，可以讓身體余熱隨著汗液從身體出去。

路老就是堅持吃了40多年的姜，每天進餐的時候吃三片醋泡姜。根據(jù)路老的臨床研究，吃醋泡姜讓脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。

心臟病跟胃特別有關系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，脾胃跟高血壓都有關系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。

天氣逐漸轉涼，許多人都會出現(xiàn)手腳冰涼的問題，從中醫(yī)角度來看是人體內有濕氣，祛濕驅寒吃什么好?

最好的辦法就是食療祛寒氣。在所有能溫暖身體、祛除濕寒的食物中，生姜是可以長期食用并無特別食用禁忌的。

用醋泡過的生姜，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致，提高人體體溫的同時讓體內濕寒消失。

常聽很多腸胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃脹、胃痛發(fā)作頻繁了。

飲食習慣的改變（如貪涼飲冷、飲食不規(guī)律）和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾。每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解。

醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促進血液循環(huán)，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂，高血壓患者適量食用。

說了這么多醋泡姜的好處，趕緊給大家說說做法

原料：生姜一塊（最好選用鮮姜）、米醋或陳醋一瓶。

做法：

01 把生姜切成片。

02 把切好的姜片放到一個罐子或玻璃瓶里，倒入米醋或陳醋。

03 醋倒?jié)M，只要沒過生姜就可以。

04 取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。把疊好的保鮮膜包裹在罐子或玻璃瓶口上。然后蓋上蓋子，密封嚴實。

05 放到冰箱里一個星期后就可以吃了。

雖然生姜有很多的好處，但是也有三類人不能多吃：

陰虛體質的人群本身屬于燥熱體重，這類人群的特征是手腳心發(fā)熱，手心容易出汗而且還愛喝水，經(jīng)?？诟裳劬Ω蓾踔帘亲痈つw也是干澀狀態(tài)，平常容易發(fā)怒睡眠不好，如果這類人群吃生姜會加重病情。

肺熱燥咳的人群表現(xiàn)為口臭以及痔瘡出血癥狀，不可食用生姜，否則會加重病情。

生姜對人體的功效可不少，但是也不能亂吃，因此還需要辯證，感冒要清楚感冒的原因，暖身要清楚自己的體質，最好跟醫(yī)生進行咨詢方可使用。