今天大年三十,不管多忙,都要回家吃年夜飯,爸媽準備的12道家常菜,有葷有素寓意好,濃濃的家鄉(xiāng)年味,美味的新年祝福,接下來分享我家的年夜飯。 年夜飯我家每年都要蒸魚,寓意年年有余,小時候蒸好的魚還要留著第二天吃,寓意著富裕,吃不完。年夜飯不僅要有肉,還要有青菜,葷素搭配,營養(yǎng)健康。 豆腐寓意富裕,不僅好吃,還營養(yǎng)高,簡單的加肉燉一燉,老少都愛吃。紅燒肉,過年家宴的硬菜,肥肉不膩,老少都愛吃。 蒜苗炒臘肉,是年夜飯的家常炒菜,簡單又美味,臘肉是過年的必備菜,蒜苗是過年吃的時候最香,臘肉和蒜苗是最佳搭檔。香辣牛肉干,不僅好吃,過年吃牛肉寓意牛氣沖天,身體健康。 臘鴨也是過年必備的菜,臘鴨可以蒸著吃,味道悠長,也可以加辣椒、筍干一起煮,下飯下酒菜。 葷素搭配的菜不僅寓意好,還老少對愛吃,這叫五福臨門,粒粒飄香,主要食材玉米粒、甜豆、胡蘿卜、香腸、杏鮑菇。過年油膩的東西吃的多,喜歡吃點辣椒開胃解油膩。這道麻辣臘鴨胗,不僅開胃好吃,還越吃越香。 年夜飯可以很家常也可以很豐富。主要和家人一起吃,在哪里吃什么不重要,重要的是一家人幸福。這是就是我年夜飯,有你喜歡吃的嗎?歡迎你來分享過年的樂趣和家里的春節(jié)習俗
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