看到這頭掛著的一整頭羊了嗎?這頭羊差不多有40斤的樣子,是一位喜歡做美食的外國(guó)男子買(mǎi)回來(lái)做菜的,他經(jīng)常在家里給自己的家人做烤牛肉、烤羊肉、烤雞、烤鴨和烤魚(yú)吃,手藝是很不錯(cuò)的,這次買(mǎi)回這一整頭羊,就是為了給家人做烤全羊吃,這還是他第一次做烤全羊呢,現(xiàn)在就讓我們來(lái)看一下,他這次做烤全羊會(huì)不會(huì)成功呢!他先是把羊掛在這里??ㄌ幚砗昧?。然后拿到案板上,把羊用工具給串起來(lái)
這樣方便一會(huì)的烤制,還拿了一些鹽之類(lèi)的,先把這頭羊腌制了一下,把它的全身都涂滿(mǎn)鹽和各種調(diào)味品,這樣是讓這頭烤全羊在烤好后味道更好的好吃。
為了讓這頭羊烤得更加好一些,他在烤這頭羊的時(shí)候,還不停地往羊肉上倒著啤酒,覺(jué)得這樣做可以讓羊肉更加的嫩滑,也更加的好吃,這種烤羊肉的方法還是第一次見(jiàn)呢!真是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了,就是不知道往羊肉上倒啤酒會(huì)不會(huì)真有這樣的效果。
而且他還不止倒了一瓶,倒了好幾瓶子呢??吹竭@里,就越是期待這烤好的烤全羊了。很快,這頭烤全羊在烤了3個(gè)小時(shí)之后終于被烤好了。
這頭烤好的烤全羊看上去就把好吃。把它的肉給弄出來(lái),你就會(huì)發(fā)現(xiàn),這與其他的烤全羊真的不一樣,這樣烤出來(lái)的羊肉果真嫩了很多,看起來(lái)也是非常好吃的!
看來(lái)男子邊做烤全羊,邊往羊身上倒啤酒的方法還真的挺不錯(cuò)的!如果你最近想吃烤全羊了,可以試一下這種做法哦!看起來(lái)真的好棒的! |
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