由于空間受限、栽植密度大、環(huán)境差異等因素，桃設(shè)施栽培所采用的樹形應(yīng)有別于露地，選擇適于設(shè)施栽培的桃樹樹形至關(guān)重要。但由于設(shè)施桃發(fā)展時間短，多數(shù)果農(nóng)套用露地樹形，栽培效果差，急需改進(jìn)和提高。

一 樹形選擇依據(jù)

（1）樹冠大小合適。設(shè)施桃樹的樹形必須具有成形快、有效結(jié)果枝多、骨干枝少的特點。設(shè)施內(nèi)各部位空間大小不同，所選樹形應(yīng)有所區(qū)別。在日光溫室的前底腳和塑料大棚的邊緣低矮處，一般可采用開心形或“Y”字形，中部空間大處可選用主干形，以充分利用空間。設(shè)施中部桃樹的高度距棚膜50～100公分，靠邊緣1～2行桃樹的高度距棚膜30～60公分；行間有30～50公分的通道，以利通風(fēng)透光和人工作業(yè)。通過選擇適宜樹形，搭建良好樹體骨架，既能充分利用空間，實現(xiàn)立體結(jié)果，又不宜超高超大，達(dá)到樹體枝條密度適宜不郁閉，實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。

（2）適宜密植和樹體控制。設(shè)施桃樹栽培密度較大（每畝200～600株），為防止郁閉，要減少骨干枝，簡化樹體結(jié)構(gòu)，增加有效結(jié)果枝，抬高枝角，減少交叉，培養(yǎng)與維持良好的樹冠結(jié)構(gòu)。不僅考慮個體的樹冠構(gòu)成，同時還必須考慮群體結(jié)構(gòu)合理。

（3）整形修剪簡單方便。設(shè)施桃年生長量大，栽植密度大，每年修剪次數(shù)多，修剪量大，所選樹形應(yīng)骨干枝清楚明了，整形修剪技術(shù)簡單，樹下和行間有足夠空間，便于進(jìn)行施肥、疏花疏果、噴藥等生產(chǎn)作業(yè)。

二 適宜樹形結(jié)構(gòu)

（1）三骨扇形。1）樹體結(jié)構(gòu)（見圖1）。干高25～35公分；1個直立中心干，直接著生中、小枝組及各類果枝；南北行向，在東西兩側(cè)各留1個主枝，主枝與中心干夾角為45°～50°；直接著生平斜生長的中、小枝組及各類果枝，不留側(cè)枝。正面觀如扇形，側(cè)面觀如細(xì)長扁橢圓形。樹高1.2～2米，隨屋面高矮而定。日光溫室內(nèi)，樹體保持南低北高，一面坡式排列，能充分利用空間。

圖1 三骨扇形

2）定植當(dāng)年整形。定干高度25～40公分，前低后高。新梢長到30公分時，靠苗干垂直立竹竿，把頂部健壯新梢綁扶在竹竿上，培養(yǎng)中心干。下部東西兩側(cè)各選1個健壯新梢斜插竹竿綁扶，向行間延伸，并與中干夾角保持40°～45°。隨著新梢生長，向前逐段綁扶。主枝延長枝頭30～35公分長時摘心，促發(fā)分枝，培養(yǎng)枝組。苗木主干上其余新梢留2～3個，15～25公分長時摘心控長，靠近主枝和中心干的拉開或拿枝控制，培養(yǎng)臨時結(jié)果枝組；主干上其余過低過密的新梢疏除。以后主枝和中心干上發(fā)出的副梢，根據(jù)空間大小留20～30公分摘心，靠近主枝基部的和中心干上部空間較大處的新梢長留。反復(fù)摘心3～4次，利用副梢整形和培養(yǎng)枝組。疏除并生枝和過密枝，對直立枝、競爭枝，通過拉枝、拿枝等調(diào)整枝角和方位，把枝條擺布均勻。多留枝葉，以利于幼樹生長，提高產(chǎn)量。

3）定植第2年以后的整形。第1年采果后，疏除輔養(yǎng)枝，樹體超高超大的回縮主枝和中心干至適當(dāng)分枝處；大枝組留1～3個分枝回縮，疏除過密過大枝組，利用附近的新梢重新培養(yǎng)。所留新梢留1～3個飽滿芽短截，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組；需要擴(kuò)大樹冠的骨干枝頭適當(dāng)長留。生長季對中心干上部新梢和枝組通過短摘心、縮剪、疏枝和拿枝等控制上強(qiáng)，保持上小下大、上疏下密狀態(tài)。

（2）改良“Y”字形。1）樹體結(jié)構(gòu)（見圖2）。干高20～35公分；南北行向，在東西兩側(cè)各留1個主枝，主枝與中線夾角為40°～45°(與地面夾角為45°～50°)，主枝上不留側(cè)枝，直接著生中、小枝組及各類果枝。樹高1～2米，具體依據(jù)空間大小而定。日光溫室內(nèi)，樹體保持南低北高，一面坡式排列；行間有30～50公分空間，株間可適當(dāng)交接，整個樹冠透光均勻，果實分布合理。

圖2 改良“Y”字形

2）定植當(dāng)年整形。定干高度為25～40公分，南低北高。新梢長到30公分時，東西兩側(cè)各選1個健壯新梢斜插竹竿綁扶，向行間延伸，并與地面夾角保持45°～50°。隨著新梢生長，向前逐段綁扶。主枝延長枝頭30～35公分長時摘心，促發(fā)分枝，培養(yǎng)枝組。苗木主干上其余新梢留2～3個，15～25公分長時摘心控長，靠近主枝的拉開或拿枝扭傷控制，培養(yǎng)臨時結(jié)果枝組；主干上過低過密的新梢疏除。以后主枝上發(fā)出的副梢，根據(jù)空間大小留20～30公分摘心，反復(fù)摘心3～4次，利用副梢整形和培養(yǎng)枝組。少疏枝，多留枝葉，以利于幼樹生長，增加第1年的結(jié)果部位，提高前期產(chǎn)量。對直立枝、競爭枝、并生枝和過密枝，通過拉枝、拿枝等調(diào)整枝角和方位，把枝條擺布均勻。

3）定植第2年以后的整形。第1年采果后，疏除輔養(yǎng)枝，樹體超高超大的回縮控冠；大枝組回縮到下部適當(dāng)分枝處，疏除過密過大枝組，重新培養(yǎng)。所留新梢留1～3個飽滿芽短截，培養(yǎng)結(jié)果枝組；生長季對主枝上部新梢和枝組通過短摘心、縮剪、疏枝和拿枝等控制上強(qiáng)，通過重摘心控制徒長枝和競爭枝，保持主枝頭單軸延伸。

（3）三主枝無側(cè)小冠開心形。適于株行距較大的園，或老樹形改造時采用。目前生產(chǎn)中采用最多，但樹形不規(guī)范，表現(xiàn)為主干過低（10～20公分）、開角過大；大枝組和粗枝、大枝過多，有效結(jié)果枝少；樹體高度不夠，空間利用不足。因為每個樹有3個主枝，高度密植條件下，相鄰樹體間總有主枝交叉碰頭，相互影響較大，時常需要回縮堵頭，如修剪處理不當(dāng)，往往造成樹形紊亂，增加修剪難度。新建園不宜采用此樹形。

1）樹體結(jié)構(gòu)（見圖3）。干高20～35公分；3個主枝均勻伸向3個方位，主枝夾角120°，主枝與地面夾角45°，主枝上直接著生平斜生長的若干中、小枝組及各類果枝，不留側(cè)枝和大型枝組。樹高1～2米，保持南低北高，一面坡式排列；行間不交叉，有15～30公分空間，株間可適當(dāng)交接。

圖3 三主枝無側(cè)小冠開心形

2）整形要點。與“Y”字形相似，只不過多1個主枝而已。

（4）主干形。1）樹體結(jié)構(gòu)（見圖4）。干高25～35公分；1個直立中心干，直接輪生中、小枝組及各類果枝；無主側(cè)枝之分。樹高1.2～2米，冠徑1～1.5米。當(dāng)年成形，次年有產(chǎn)量，3年豐產(chǎn)，成形快、產(chǎn)量高、結(jié)果枝不外移，效益高。

圖4 主干形

2）整形要點。定干高度25～40公分，前低后高。新梢長到30公分時，靠苗干垂直立竹竿，把頂部健壯新梢綁扶在竹竿上，讓其一直向上直立延伸生長，培養(yǎng)中心干。苗木主干距地面25～35公分以上選留新梢培養(yǎng)枝組和各類果枝，疏并生枝和過密枝，對直立枝、競爭枝通過拉枝、拿枝等方法調(diào)整枝角和方位，把枝條擺布均勻。定植當(dāng)年盡量不疏枝，多留枝葉，增加第1年的結(jié)果部位。

（5）其他樹形。如柱形、一邊倒形（見圖5）、叢狀形、多主枝開心形等，特別是設(shè)施桃生產(chǎn)新區(qū)，缺乏樹形意識，樹形五花八門，隨意性大，管理難度大。

圖5 一邊倒樹形

對于多主枝和有側(cè)枝的自然開心樹形，要逐年進(jìn)行改造。2年生以內(nèi)的幼樹可通過立較粗竹竿或木桿綁扶，把第3個主枝立直改作中心干；另外2個主枝通過用竹竿綁扶引向東西向行間延伸，改造成三骨扇形；或疏除1個主枝，把另外2個主枝綁扶抬高枝角，調(diào)整方位，改造成“Y”字形。對原來的側(cè)枝逐年回縮或疏除。注意樹形改造不可操之過急，建議分2年完成，以免造成大幅減產(chǎn)。