歲末相聚，親朋好友歡聚一堂，推杯換盞是少不了的，一高興喝高了，第二天頭暈眩，胃反酸，非常難受。笑臉解酒糖、蜂蜜水、水果汁……各類解酒招數(shù)齊上場，真能解救宿醉的你嗎？

笑臉解酒糖，酸酸甜甜味道很好，但是真能解酒嗎？據(jù)介紹，這一解酒軟糖的主要成分是姜黃、韓方郁金，這兩味中藥成分就是其中的奧秘所在。

中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科張榮春副主任醫(yī)師介紹說，姜黃、郁金兩味藥并沒有解酒的功效。姜黃具有行氣、通經(jīng)、止痛的功效，用于氣滯血瘀的胸腹痛、痛經(jīng)及肢體疼痛等；郁金可以利膽退黃。有些人吃了笑臉解酒糖后對解酒有一定功效，估計(jì)功勞在郁金利膽的作用。但其解酒的實(shí)際功效如何，還不確切。

年底聚會(huì)多了，藥店里的解酒藥也暢銷起來，很多解酒藥的主要成分之一就是牡蠣精粉。那么，其真的有解酒的功效嗎？

張榮春介紹說，牡蠣精粉具有保護(hù)胃黏膜的作用。從中醫(yī)角度看，牡蠣通水氣，滋潤肺部，利于腎水，具有益胃生津的功效，是解酒良藥。除了牡蠣精粉外，烏賊骨也是解酒良藥。用烏賊骨煮水喝，或者烏賊骨粉與百及粉合在一起，在喝酒前用水送服，也可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。藕粉與百及粉、山藥汁等也有同樣的功效。

葛花、葛根也是解酒常備藥物。張榮春副介紹，葛花具有解酒醒脾、止血之功效，用于傷酒煩熱口渴、頭痛頭暈、脘腹脹滿、嘔逆吐酸等。解酒保肝的功效，讓它在解酒藥中脫穎而出。使用時(shí)，可以取10~15 克葛花煎服或泡水，利于發(fā)汗，增加小便排出。因?yàn)榫坪鬂駳庵兀鸹ɡ谂艥?，可以跟茯苓一起服用。葛根有生津止渴的作用，也可用于解酒?/p>

酒后口渴吃點(diǎn)水果，解渴又解酒。該選哪種水果呢？多水高糖水果最為適合。中大醫(yī)院臨床營養(yǎng)科夏朋濱主管營養(yǎng)師介紹，水分多、含糖高的水果，食用后可以促進(jìn)排尿，利于酒精的代謝。酒后人體代謝加速，需要及時(shí)補(bǔ)充能量。而高糖水果中的糖分，就可以補(bǔ)充肝代謝所需能量，加速肝對酒精的代謝。推薦服食甘蔗汁、葡萄汁等水果汁。

蜂蜜水、口服葡萄糖等解酒也是同樣的作用機(jī)制，利用其中的果糖為肝代謝酒精補(bǔ)充能量。也可通過飲水來增加排尿量，及時(shí)將酒精代謝掉。