食不厭精，膾不厭細(xì)——《論語》

這句話的意思就是說吃的糧食越精細(xì)越好，肉也要切得越細(xì)越好，換作今天就是吃飯要細(xì)嚼慢咽。

有的家長朋友反饋，孩子們吃飯總是吃的又多又快，一頓飯5分鐘就“狼吞虎咽”吃完了。孩子們吃的數(shù)量可以加以調(diào)節(jié)，但是吃的快慢卻卻束手無措。那么孩子為什么吃飯會狼吞虎咽呢？主要有三個原因：

1、孩子性格因素

有的孩子性格是急性子，做事情急躁。孩子有著不能緩慢地去做事情的性格，吃飯很難慢條斯理的吃完。

2.環(huán)境影響

孩子受環(huán)境影響，比如家庭中有的成員吃飯比較快，孩子間接受到了影響，于是吃飯很快。比如之前我們班上有的孩子吃飯就非常快，剛打好飯，6分鐘不到孩子就吃完了。只見孩子一直在往嘴里喂飯，但是嘴巴很少咀嚼，很多食物根本就沒有嚼碎就到了胃里，很難吸收營養(yǎng)。其他孩子見到也加快了吃飯的速度，最后整個班上都在比賽誰吃飯吃得快，后面不得不讓孩子們慢下來，不然會影響孩子們消化吸收。

3、受其他因素干擾

孩子吃飯的時候，心里惦記著其他的事情，比如要看的動畫片，或者要玩的玩具，所以想要加速吃完。比如我小時候，吃飯的時候有想要看的花仙子動畫片，為了盡快看到，我總是最先把飯吃完，不過吃了之后不舒服，后來媽媽把用餐時間提前，我吃飯的速度才慢了下來。

如果孩子吃飯狼吞虎咽，會帶來哪些危害呢？

第一、影響孩子健康

孩子吃飯不細(xì)嚼慢咽直接就吞到肚子里 ，食物在口腔中停留的時間過短，唾液中的淀粉酶不能充分與食物混合，食物進(jìn)入胃以后消化得就比較慢，增加的消化負(fù)擔(dān)，而且很多食物如果沒有經(jīng)過咀嚼，腸胃根本吸收不了營養(yǎng)，長期下來嚴(yán)重影響孩子的健康。

第二、影響孩子的容貌

孩子狼吞虎咽，沒有咀嚼就下咽，長此以往孩子的牙齒缺乏鍛煉，咬合發(fā)育遲緩，孩子面部外形上就會變得比較難看，面部顯得很瘦長，對外貌帶來影響。

第三、損傷孩子學(xué)習(xí)力

吃飯講究吃7分飽。國外有研究報告顯示，過度飲食會使人的記憶力受損，同時反應(yīng)能力下降。吃飯狼吞虎咽，很容易吃飯吃到胃脹為止，這個就是10分飽了，屬于過度飲食，會影響孩子的記憶力。

再者孩子狼吞虎咽的生活習(xí)慣也會影響學(xué)習(xí)習(xí)慣，在吃飯狼吞虎咽，在學(xué)習(xí)上就會囫圇吞棗，不會細(xì)細(xì)消化知識。

很多時候孩子吃飯時狼吞虎咽的。這樣吃飯對生長發(fā)育非常不利，但是家長多次提醒孩子，效果也不明顯。那么怎樣才能培養(yǎng)孩子細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣呢？咱們可以從4個方面來做：

1、消除影響孩子吃飯速度的因素

找到影響孩子吃飯速度最主要的因素，找出解決方案。

比如孩子在吃飯時，有幾個小朋友在大門口等他出去玩，這時要跟孩子說明情況，咱們可以讓小朋友們晚30分鐘再來。

比方孩子惦記著好看的動畫片，咱們可以通知孩子，慢慢來，不會影響看動畫片的。

2、父母行動

首先咱們做好兩手行動，一方面要理解孩子，另一方面要讓孩子做細(xì)嚼慢咽的練習(xí)。

先要對孩子講明白，狼吞虎咽的吃飯方法對身體有害，細(xì)嚼慢咽才能品嘗出食物的味道，能夠吸收營養(yǎng)。

其次教孩子飯菜在口中多嚼幾下。比如飯桌上面咱們可以用誘導(dǎo)性語言幫助孩子細(xì)細(xì)的咀嚼，如“孩子，這些菜越嚼越香味道好哦！“

假如孩子吃飯總是過快，咱們可以暫時給孩子制定每口飯咀嚼的次數(shù)，長期下來孩子自然養(yǎng)成了咀嚼的好習(xí)慣。

3、給孩子營造一個良好的用餐環(huán)境

好的用餐環(huán)境，很容易改變孩子的用餐速度，桌面上不要批評孩子，更不要逼孩子快吃、多吃。這樣會減少孩子進(jìn)餐的興趣，讓孩子把吃飯當(dāng)成一項任務(wù)來完成，更容易狼吞虎咽地完成吃飯的任務(wù)。

4、定制科學(xué)餐飲飲食時間

通過查詢營養(yǎng)寶典，了解到每天孩子吃的食物中所含的營養(yǎng)后，也掌握了小孩子的吃飯每天吃多少合適，每頓吃多少比較好，要在什么時候吃比較好，每頓飯吃的事件也要制定好。比如午餐30min，監(jiān)督孩子合理分配這30min就餐時間。

5、爸爸媽媽做好榜樣。

孩子狼吞虎咽，很大層度上是受父母影響，父母常常是吃飯?zhí)?。咱們可以把速度慢下來，讓孩子逐漸以咱們?yōu)榘駱?，吃飯以合理速度來吃?/p>

《100個好習(xí)慣》系列在今天更新完畢，春節(jié)期間會做一個整理，初八開始為大家分享《100件事培養(yǎng)孩子好情商》，讓咱們共同培養(yǎng)孩子好情商！

順祝大家新春愉快！小蘭。