豆?jié){是人們備受喜愛的一款早餐飲品。越來越多的人喜歡在早上來一杯豆?jié){。關(guān)于豆?jié){的做法也有很多種，現(xiàn)在最常見的主要是五谷豆?jié){，小米豆?jié){和黑豆豆?jié){。其實(shí)關(guān)于黑豆豆?jié){還可以這樣喝讓口味更好，營養(yǎng)價值更高。

【1】食材

黑豆、黃豆、枸杞、清水、白糖各適量。

【2】做法

1.將黃豆，黑豆清洗干凈，在清水中浸泡十個小時左右。泡至豆發(fā)軟。枸杞洗凈后，用溫水泡開。

2.將浸泡好的黃豆，黑豆，枸杞一起放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的清水淹沒黑豆子。啟動豆?jié){機(jī)，將枸杞、黑豆打碎。煮沸后將豆?jié){倒入過濾網(wǎng)中過濾。這時候可以按照自己的口味添加適量的白糖。

【3】特點(diǎn)

枸杞具有補(bǔ)腎養(yǎng)精的作用，黑豆同樣也是補(bǔ)腎的很好選擇，枸杞、黑豆、黃豆搭配制成的豆?jié){具有補(bǔ)腎養(yǎng)精，烏黑亮發(fā)的功效。枸杞本身就是一種很好的養(yǎng)生食材，有明目養(yǎng)顏的功效。它的營養(yǎng)成分也很豐富，還有鈣磷鐵等礦物質(zhì)，有很好的藥用價值，能有效的緩解血壓、血糖、血脂的升高。

【4】營養(yǎng)功效

1.黑豆中富含維生素e，能夠?qū)γ廊蒺B(yǎng)顏起到很好的幫助，長期喝黑豆豆?jié){也能夠促進(jìn)肌膚嫩滑，起到美容養(yǎng)顏的功效。

2.黑豆中還含有豐富的雌性激素是備孕的良好食品。

3.這豆?jié){的營養(yǎng)價值非常豐富，本身含有非常多的蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪。黑豆豆?jié){中還含有維生素b胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀等微量元素。另外黑豆豆?jié){中的蛋白質(zhì)要高于雞蛋，肉類，牛奶中所含的蛋白質(zhì)。

4.黑豆豆?jié){還具有減肥降低膽固醇的功效。黑豆中含有人體所需的多種氨基酸以及人體所需的多種油脂。黑豆豆?jié){不僅能滿足人體對脂肪的需要，還能降低血液中膽固醇的作用。黑洞內(nèi)所含的植物性固醇不會被人體吸收利用，反而可以避免過多的膽固醇堆積在體內(nèi)，可以有效的預(yù)防動脈血管硬化。

5.黑豆豆?jié){中含有不飽和脂肪酸，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為卵磷脂，她是促進(jìn)腦神經(jīng)的主要成分，另外黑豆中含有的鈣磷等礦物質(zhì)元素，可以有效防止大腦老化遲鈍，起到健腦益智的功效。