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過春節(jié),作為出嫁的女兒,肯定要回娘家給父母以及哥嫂們拜年?;厝ブ皟扇?,就把行李和禮物整理好了,就盼著回到娘家和家人們聚一聚。年節(jié)里,公路上的車輛比平時密集多了,即使歸心似箭,車速也提不起來,高速路上也只能開到80公里左右,這算是不錯的車速了,能順暢行駛,不堵車已經(jīng)很滿足了。 父母聽說我們要回來,早早就起床準備食材,有些食材早一兩天就處理好了,就盼著我們回家嘗嘗?;氐郊议T口,老爸老媽已經(jīng)在門口守候多時了,父母看見女兒一家回來,愉快的心情溢于言表。這不,看看這一桌豐盛的飯菜,滿滿的都是愛呀。 這次老爸親自下廚為女兒和女婿做飯菜,而我和老媽只能在旁邊打下手,全聽老爺子指揮。哥嫂們也在廚房里幫忙挑揀食材,煲水泡茶。老媽說:今天讓老爺子威風一回,這是他最樂意的事情,就是盼孩子們回家吃一頓他親自做的飯菜。 父母退休后,喜歡回到農(nóng)村種種菜,養(yǎng)養(yǎng)雞鴨,我們做兒女的也心疼父母,不想他們太辛勞,可是,父母卻以此為樂,簡直愛上了自給自足的田園生活!從此一發(fā)不可收拾,不愿意在城市里居住的太久,總是舍不得老家的一切,他們說,在老家,身體和精神狀態(tài)感覺更好,每天侍候菜園,飼養(yǎng)雞鴨,筋骨也健朗。而我們回去也能吃到正真的綠色食品,所以,每次回城里,車子尾箱總是塞得滿滿當當,全是父母的愛和滿足感~ 來看看老爺子的手藝,雖然好久沒有下廚做過那么多菜了,廚藝依舊不錯,女婿連吃兩碗飯哈哈。冬菇蒸滑雞,雞肉太好吃了,自己養(yǎng)的雞怎么烹調(diào)都好吃呀!清甜!自然鮮!老爸養(yǎng)的走地雞是吃蟲子、水果、剩飯粒長大的哦~ 看到了嗎?城里的孩子很難有機會吃得到的河鮮,小河蝦。老爸用撈箕從河里撈上來的。早兩天就把這些小河蝦挑洗干凈了,平時還舍不得拿出來吃,就等我們回來,給我們嘗嘗。 老爸最愛的鹵水豬耳朵,口感脆脆的,香而不膩!喝點小酒,就著這道菜,不知不覺能多喝幾口呢。 我愛吃的辣椒,哈哈,老爸特別為我做的,菜園里剛剛摘下的,鮮吧! 子姜薄荷燒鴨,這道菜我家先生特別愛吃,一大盤他一個人差不多吃掉一半。自家養(yǎng)的鴨子,口感鮮甜沒有半點腥味。 一鴨兩吃,老鴨冬瓜湯。老爸的雜物間了擺放了好多秋季收獲的冬瓜,到現(xiàn)在還不會爛,真奇怪,在常溫下能保持這么長時間不變質(zhì),或許是有機菜,加上瓜果類本身干燥,在地底下能接受地氣,所以不會霉爛。 干煎腕魚塊,父母較愛吃的一道菜,這魚也是自己魚塘里養(yǎng)的。 燜牛排,軟爛入味,好吃,鮮牛排是哥哥從城里買回來的,老爸負責烹調(diào)。 清炒廣東菜心,自家菜園種的,清甜美味哦,外面的鮑參翅肚拿來都不換! 醬燜牛筋,牛筋是哥哥從城里帶回去的,老爸調(diào)味爆炒,口感勁道香醇。 老媽煮的花生,記得小時候若要出門,老媽總要在我口袋里塞一包花生,給我當零食?,F(xiàn)在回到娘家,又拿出這些兒時熟悉的食物,還是喜歡吃。不僅有零食,老爸和老媽分別還給我們發(fā)了利是——【紅包】,我們這里的習俗,過年父母要給孩子們派紅包,表示長輩對晚輩的祝福。當然我們也會給父母現(xiàn)金,不會以紅包的形式遞給父母,用信封包好,塞給他們以表孝心。 滿滿一桌都是父母的愛!好多朋友說客家人怎么喜歡用不銹鋼盤子盛菜,不好看沒食欲,其實不銹鋼盆子好整理,輕便、不怕摔,老人家用的順手。只要他們開心,就足夠了。你們那出嫁的女兒回娘家拜年,都有什么不一樣的習俗呢?歡迎在評論里給大家分享哦。在此祝讀者朋友們新年快樂,萬事如意!公司組織機構(gòu)圖 |
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