不知不覺，已經(jīng)去了三次西安了。

記得第一次去西安的時(shí)候，去過熙熙攘攘的回民街，里面有太多的小吃。

當(dāng)時(shí)也在老孫家肉夾饃排過隊(duì)，只是，回民街的大多數(shù)食物，都沒有留下太深刻印象。

滿大街的游客，權(quán)當(dāng)感受一下回民街的氛圍吧。

說起西安，總有太多的美食需要去打卡。

據(jù)說去西安必吃的十大經(jīng)典美食大致有這些：陜西涼皮、牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、臊子面、胡辣湯、biangbiang面、灌湯包、鍋盔、蕎面饸饹、甑糕..

有一個(gè)共同點(diǎn)，都是主食啊，去西安，不胖才怪。

在西安旅行的時(shí)光，也去感受過早上的一碗胡辣湯＋一個(gè)肉夾饃，十幾塊錢吃的很飽了。

而我今天想寫的，不是小吃，而是去探一探西安當(dāng)?shù)厝巳ツ男┎蛷d，都吃點(diǎn)啥。

一起去的朋友是西安當(dāng)?shù)厝耍菜銈€(gè)吃貨。于是帶我們幾個(gè)吃過好多餐廳，有些餐廳個(gè)人不推薦，就不提了。

下面這五家店，還是值得去打個(gè)卡。其中有百年老店，也有網(wǎng)紅餐廳，推薦沒有標(biāo)準(zhǔn)，好吃就行！

第一家：福苗小駱駝燒烤－植物園店

必吃美食：招牌爆炒毛肚（58元）

蒜香風(fēng)琴油饃（5元）

地址：翠華南路9號(hào)雁塔區(qū)植物園向南200米路東

福苗小駱駝?chuàng)f是西安最具人氣的燒烤店，在西安有很多家分店，但是朋友說植物園店最好吃。很霸氣，不給預(yù)定位置，要到店里等位，一般都需要排隊(duì)。

以為是一家蒼蠅館子的燒烤店，誰(shuí)知進(jìn)了門還挺大的。里面熙熙攘攘坐滿了吃貨，絕大部分是當(dāng)?shù)厝恕?/p>

墻上有老板和很多明星的合影，據(jù)說來過很多明星。Ps：寫到這里，請(qǐng)別喊我托，看不看隨你。我寫的這些店都太火爆，根本用不著我這樣的托?。?/strong>

福苗小駱駝燒烤，主打西安傳統(tǒng)小吃和鐵簽燒烤。問了一下服務(wù)員，燒烤類，鐵簽粗的三元，細(xì)的一元，營(yíng)業(yè)至凌晨三點(diǎn)。

店里服務(wù)人員特別的多，基本上會(huì)一直在你身邊走來走去。

我以為西安不像成都或重慶那么滿世界的辣，感覺西安人不太能吃辣，誰(shuí)知這端上來一盆盆，紅紅火火的辣。

招牌爆炒毛肚和蒜香風(fēng)琴油饃，這兩樣超級(jí)推薦。毛肚基本是藏在辣椒里面，需要尋覓的。風(fēng)琴油饃有蒜香和孜然二種，都超級(jí)好吃。

另外我們還點(diǎn)了香辣花蛤（30元），黃魚燒豆腐（48元）金牌酸辣白菜（18元），都很不錯(cuò)。

還有一大堆烤肉烤蝦之類。

燒烤是這樣的，服務(wù)員跑過來，手里拿了一堆烤好的串，要多少就留下來多少，最后數(shù)簽子算賬。

飲料點(diǎn)了金瓜玉米汁，超級(jí)推薦，香香甜甜還能解辣。

最后，來一碗疙瘩湯，灌灌縫，大寫的滿足！

第二家：老蘭家特色炒菜泡饃燒烤

必吃美食：普通羊肉泡饃（29元）

老蘭家自制酸奶（10元）

雁塔店地址：西安市雁塔區(qū)雁塔西路6號(hào)一樓

老蘭家，全稱老蘭家烤肉泡饃特色炒菜民族小吃，在興善寺西街有個(gè)總店。

在西安的時(shí)候，住在雁塔西路上的綻白藝術(shù)酒店，這老蘭家就在住的酒店都隔壁，懶了一把，舍遠(yuǎn)求近了。

據(jù)說老蘭家這家老店，在陜西可謂是相傳兩代人，是清真美食屆的標(biāo)桿。

進(jìn)門一看，人氣超旺，很多人都在那掰饃呢！來了老蘭家，泡饃是一定要吃的。泡饃分為牛肉、羊肉兩種，還分普通和優(yōu)質(zhì)二種。

一個(gè)大碗掰二個(gè)饃，掰的越小越好，最好都據(jù)說是指甲蓋掐的那么小。有些小伙伴沒耐心掰的太大，朋友還嚇唬說，這么大，廚師都不愿意煮哦。

把饃掰好了，遞給服務(wù)員拿去廚房，說一句“普通羊肉泡饃”，服務(wù)員會(huì)給你一個(gè)數(shù)字，一會(huì)兒對(duì)號(hào)入座。

朋友掰的一碗饃，做了普通小炒泡饃，看著也很好吃。

老蘭家自制酸奶超級(jí)推薦，基本人手一份，有一個(gè)小伙伴吃完了，又買了一份。

另外，秘制八寶粥（8元）和黃燜雞（28元）也是墻裂推薦，蔬菜點(diǎn)了份松尖炒雞蛋（32元），據(jù)說老蘭家的烤羊腿和麥飯都超贊，可是真的沒有肚子裝了??！

在西安，每一餐都會(huì)吃撐。真的。

第三家：醉長(zhǎng)安

必吃美食：葫蘆雞（68元/份）

地址：書院門56號(hào)

“醉長(zhǎng)安，西安人的待客之道?！睆V告語(yǔ)特別入心，是不是？這店名起的真好。

這家餐廳屬于抖音網(wǎng)紅餐廳，位置那是相當(dāng)隱蔽，據(jù)說有人找了好幾遍都沒找著。

就在西安古城墻南華門邊上，去看新春城墻燈會(huì)，倒是很順路。主打創(chuàng)意陜菜，環(huán)境是老院兒的格調(diào)。

因?yàn)榫W(wǎng)紅城市西安，很多餐廳也跟著火起來，這家餐廳到了晚上據(jù)說等位的人就坐滿了院子。

去醉長(zhǎng)安吃過二次，為的是吃葫蘆雞，外酥里嫩，每桌必點(diǎn)。一只雞，是用半個(gè)葫蘆端上來的。雞肉很香，記得一定要蘸調(diào)料吃，混合的味道很贊。

當(dāng)?shù)氐呐笥颜f，其實(shí)西安最好吃的葫蘆雞，并不是醉長(zhǎng)安，而是一家叫做“竹尖葫蘆雞”的店。

可惜那家店比較遠(yuǎn)，在在西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)長(zhǎng)安校區(qū)附近。50元一份的葫蘆雞，很多當(dāng)?shù)厝硕贾苣３涕_車去吃?？上視r(shí)間不夠，留著遺憾下次吧。

醉長(zhǎng)安那幾道網(wǎng)紅菜，其實(shí)都很一般，不建議點(diǎn)。這道“妙筆生花”，毛筆造型確實(shí)別出心裁 ，但味道和口感真不咋的。

晾衣毛肚（38元/份）造型也很奇特，喜歡吃毛肚的可以點(diǎn)一份。

感覺一桌菜，都是主食啊。以我南方人那小小的胃，吃其中一樣就飽了。

第四家：蓮花餐飲

必吃美食：紫陽(yáng)蒸盆子（79元）

蓮花特種豬千層臘肉

地址：西安高新區(qū)高新路南段89號(hào)

蓮花餐飲主打的是陜南菜，始于1992年，有接近三十年的歷史了。在西安有二家店，朱雀店和高新店，我去的是高新店，廚房是敞開式的。

注意了一下，很多菜前面都帶安康。安康蒸面、安康醋湯、安康燒餅、安康千層臘肉、石鍋安康涼粉，安康魔芋卷…

好奇回去查了一下，原來安康是個(gè)地名，陜西省東南部的安康市。

據(jù)當(dāng)?shù)嘏笥颜f，這里幾乎天天都排隊(duì)，包廂非常難定。蓮花餐飲最有特色的是，很多菜都是免費(fèi)贈(zèng)送的。感覺進(jìn)去點(diǎn)一道菜，再吃點(diǎn)贈(zèng)送的菜就夠了。

上面那些菜和水果，都是免費(fèi)送的，你相信么？安康蒸面，安康燒餅、醋湯...業(yè)界良心啊。醋湯很開胃，味道有些奇怪。

紫陽(yáng)蒸盆子是店里招牌菜，陜西十大名菜，是陜西紫陽(yáng)的一道傳統(tǒng)菜肴,也是紫陽(yáng)人民待客的一道壓軸菜。

蓮花特種豬千層臘肉，也是招牌菜，夾在送的貝殼餅里吃，本來已經(jīng)飽了想吃半個(gè)的，吃了停不下來，只能都吃光了。

第五家：西安飯莊

必點(diǎn)菜：菊花魚（58元）

泡泡油糕（12元）

西安飯莊有很多家分店，就近選擇就好。老字號(hào)飯店，建于1929年，已經(jīng)有90年歷史，離百年老店不遠(yuǎn)了。

這家店，素以“陜菜正宗”、“陜西風(fēng)味大全”聞名于世，曾接待很多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人。

“西安飯莊”這四個(gè)字，還是郭沫若題的。一家國(guó)營(yíng)飯店，在國(guó)際餐飲名店、中華老字號(hào)這些光輝之下，如何推陳出新，跟上時(shí)代，需要餐廳經(jīng)理好好想想。

吃過醉長(zhǎng)安的葫蘆雞，這里是葫蘆雞相對(duì)而言，只能說一般般了。

菊花魚造型很奇特，像一朵盛開的大菊花，也好下口，一筷子一根。

泡泡油糕是一種甜品，半透明，很甜。

在西安飯莊，還點(diǎn)了泡饃，肉夾饃等，都不是很驚艷。吃的，是情懷吧！

內(nèi)心一直有疑問，陜西人吃這么多主食，為什么沒有一個(gè)個(gè)變成大胖子！去西安吃了幾天，感覺這西安，光為了吃，就值得去一次。

從西安回來以后，就沒敢上過秤，哈哈。

留言區(qū)，來說說你記憶里的西安美食吧！或者有哪家店推薦給我的，下次我去打卡！