過(guò)年豬肉別再放冰箱了，試試這些方法，放一個(gè)月也一樣新鮮！

時(shí)間過(guò)得非?？?，馬上就要過(guò)年了，現(xiàn)在有很多在外務(wù)工的游子也都已經(jīng)踏上了返鄉(xiāng)的路程，而學(xué)生們也都已經(jīng)放寒假在家等著過(guò)年的到來(lái)了。對(duì)那些依然堅(jiān)守在工作崗位上的人來(lái)說(shuō)，就比如說(shuō)小編也是其中的一員，現(xiàn)在也是早已經(jīng)按捺不住激動(dòng)的心情，期盼著假期的到來(lái)了。在辛苦忙碌了一年之后，能夠趕到家里和家人吃上一頓團(tuán)圓飯也是非常重要的事情，而我們國(guó)家也都有著除夕夜吃團(tuán)圓飯的風(fēng)俗，一家人圍坐在一起也是非常溫馨的?，F(xiàn)在家家戶(hù)戶(hù)也都會(huì)開(kāi)始忙活起來(lái)置辦年貨了，那么在過(guò)年期間相信有很多家庭都會(huì)買(mǎi)上很多豬肉，這樣在吃的時(shí)候就非常方便了，但是這些豬肉一次吃不完的話(huà)，也都會(huì)把它們存放在冰箱里面，但是把它們存進(jìn)冰箱里的話(huà)，也會(huì)影響到豬肉的口感，而且臨時(shí)解凍的話(huà)也是比較麻煩的，但是如果不放進(jìn)冰箱里面儲(chǔ)存的話(huà)，眼看天氣就要轉(zhuǎn)暖了，我們又可以用什么樣的方法來(lái)儲(chǔ)存豬肉呢？今天要跟大家來(lái)聊的就是這個(gè)話(huà)題了，過(guò)年豬肉別再放冰箱是這些方法放一個(gè)月一樣新鮮，下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

很多人都有這樣的習(xí)慣，那就是豬肉吃不完的時(shí)候就會(huì)放在冰箱冷藏室里存放。但是通常來(lái)說(shuō)冰箱冷藏室的溫度一般都是在零下5攝氏度左右而生豬肉放在里面的話(huà)最多可以保存一周，在這期間由于頻繁的開(kāi)啟冷藏室的門(mén)，那么外界的空氣和里面空氣不斷的交叉也會(huì)加速墮落的變質(zhì)，而如果超過(guò)一周的話(huà)，生肉的細(xì)胞就會(huì)受到破壞，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)在慢慢的流失，所以如果把生肉放在冷藏室的話(huà)，通常時(shí)間不要超過(guò)三天最好。那有沒(méi)有什么好的方法能夠延長(zhǎng)豬肉的保存期限呢？下面我們就來(lái)試試這些方法吧。

首先我們可以把買(mǎi)回來(lái)的豬肉切成小塊，然后把切好的豬肉放在一個(gè)容器里，第1個(gè)方法就是用食鹽保存法，我們可以在豬肉上面撒上少許的食用鹽，然后揉搓豬肉，好讓實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚓鶆虻恼吃谪i肉上面，等到揉搓均勻之后再把豬肉掛在通風(fēng)的地方，用這個(gè)方法保存的話(huà)，就算是豬肉放置一個(gè)月也是沒(méi)有問(wèn)題的。

還有一種方法就是我們可以用酒來(lái)儲(chǔ)存豬肉，倒一些白酒在容器里，然后揉搓豬肉，等到揉搓之后把他們掛在通風(fēng)的地方，這樣放置一個(gè)月也是沒(méi)有任何問(wèn)題的具體操作的方法和上面說(shuō)到的食鹽保存法是一樣的，只不過(guò)是把食鹽換成了白酒。

還有一種方法就是可以用到家家戶(hù)戶(hù)廚房里面都有的一種調(diào)味料就可以了，保存豬肉了，那就是醬油，我們把豬肉切好，放在容器里面，然后倒一些醬油進(jìn)去均勻的揉搓之后，把豬肉掛在通風(fēng)的地方，用這樣的方法保存豬肉也可以延長(zhǎng)它的保存期限。