你吃的食物，暴露了你的階層1/18 都說每逢佳節(jié)胖三斤，春節(jié)的肥胖恐怕要比其他佳節(jié)來得更猛烈些。在七大姑八大姨的盛情款待到來之前，書單君想給你提個(gè)醒：少吃糖分高的食物！也許你并不喜歡甜食，也根本不吃奶糖水果糖之類，但你仍然可能在不知不覺中攝入了過多的糖分。這個(gè)結(jié)論，來自美國(guó)科普作家加里·陶布斯的《不吃糖的理由》一書。加里·陶布斯認(rèn)為，人們對(duì)待糖的態(tài)度，不僅可能反映了社會(huì)階層的差別，還極大地影響著健康。然而，現(xiàn)代人對(duì)糖的上癮，已經(jīng)達(dá)到了無法想象的程度。我們的生活已經(jīng)被糖包圍糖，無論指化學(xué)上碳水化合物構(gòu)成的分子團(tuán)，還是生活里的蔗糖，它的幾宗罪，大部分人多少有些耳聞：吃糖使人變丑。糖類一旦附著上膠原蛋白，會(huì)使其變得脆弱易斷，導(dǎo)致皮膚松弛下垂；吃糖使人變笨。糖分?jǐn)z入過多會(huì)使人體血液流動(dòng)變緩，神經(jīng)和肌肉活動(dòng)降低，思維和活動(dòng)反應(yīng)遲鈍；吃糖使人變胖。吃甜食會(huì)讓我們血糖上升，同時(shí)產(chǎn)生胰島素來降低血糖，然后你就又想吃甜食了；吃糖使人變老。糖化現(xiàn)象發(fā)生的時(shí)候，氧化現(xiàn)象也隨之發(fā)生，加速衰老；攝入過多糖分，還會(huì)刺激胰島素分泌，導(dǎo)致長(zhǎng)痘。演員朱雨辰在一檔綜藝節(jié)目里說：我每天都要被媽媽逼著喝掉熬了一個(gè)半小時(shí)的梨汁，還有其他各種果汁，一天喝不了幾口白水。再看朱雨辰的狀態(tài)，身材失控、皮膚糟糕，早已經(jīng)不是當(dāng)年的青春小生。 |
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