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京雅堂 廟會主題年夜飯，另有新春入住禮遇 
這個春節(jié)，京韻十足的京雅堂可謂好吃好玩。 行政主廚李冬及團隊為除夕夜精心定制的兩套年夜飯?zhí)撞停航鹭i賀歲菜單和祝福豬福菜單，除京雅堂招牌菜品外，還可以吃到黑松露醬爆大明蝦、蔥燒大連海參等美味。 并且，瑜舍酒店今年的廟會主題年夜飯，還為食客們準備了多項中國傳統(tǒng)表演，如功夫茶、捏面人和變臉等，在享受京雅堂春節(jié)菜單的同時，也能在堪比北京廟會的熱鬧氛圍中，切身感受中國傳統(tǒng)民間的小節(jié)目，將美食與歡樂節(jié)日氣氛盡收囊中。 此外，瑜舍酒店還為賓客們提供了新春入住禮遇，2月1日至2月15日，預(yù)訂兩晚瑜舍入?。ǎ?588起，房型從studio70起訂），將可同時獲得Village Café雙人早餐及任意餐廳的用餐體驗（價值￥388）。同時還有幸運抽獎活動，獎項包含上海鏞舍及成都博舍入住禮券，開啟居舍系列的新春旅游計劃吧。 京雅堂 ??2019年2月4日 11:00-22:30 金豬賀歲菜單：￥2888/4-6人； 祝福豬福菜單：￥5388/8-10人 北京市朝陽區(qū)三里屯路11號太古里北區(qū)瑜舍酒店B1層，010-6410 5230 望京 2 藏悅中餐廳 粵菜為主、京菜為輔，云集南北地道美饌 
開業(yè)不久的藏悅中餐廳，以粵菜為主、北京菜為輔，云集南北地道美饌，明朗中透著些許禪意的就餐環(huán)境典雅大氣。 今年春節(jié)，藏悅出品的年夜飯集合了南北菜肴的經(jīng)典，廚師團隊潛心探尋特色食材，秉持傳統(tǒng)美食技藝卻又不拘于“老道”，每一道菜的命名更是將新年寄語融入其中。 藏悅喜福八味碟中，西湖糟香鹵四寶、玫瑰花語一口脆、潤澤珍菌上素鵝、醬油鰻魚蛋黃卷，是清淡的江南風味；芝麻醬涼拌菠菜、香椿苗拌核桃仁、香檸蜂蜜黑叉燒、潮州鹵水鵝翼中，是細致的粵地風味。 接下來，一道道帶有喜慶寓意的菜品將一一呈上，如“春風泛舟金蓮璧，養(yǎng)生松茸響螺湯”、“火樹銀花添富貴，蒜片蔥爆牛仔?！?、“錦繡百花金腰帶，蘆筍百合炒澳帶”等，預(yù)示著新年的順遂圓滿。另有祥瑞滿堂大盆菜（￥988）、四季和順大盆菜（￥1988）兩款盆菜，為團聚添喜慶。 藏悅中餐廳 ??2019年1月28日-2月4日 17:30-22:00 ￥888/位；￥1088/位；￥1688/位 北京市朝陽區(qū)廣順南大街8號院利星行中心 北京望京凱悅酒店，010-8630 1234 順義 3 同香薈 粵港風味里的全能選手，春節(jié)盆菜值得預(yù)訂 
同香薈在北京的粵港風味里面可以算得上是一個全科選手，順義居民選在這里吃團年飯，鎮(zhèn)場子的絕對輪不到大螃蟹大魚或者全雞全鴨，不管怎么說必須叫上個盆菜，而且吃盆菜最快樂的無疑是“釜底抽薪”把底下的花菇芋頭豆腐全部拖走。 為冬季準備了大量干貨海味的同香薈，不會讓你錯過花膠（做成雞湯鍋）、蠔豉和鮑魚（放在盆菜里）、香腸和臘肉（自然是煲仔飯搭檔）； 而在鮮貨部分，請要記得來一只碩大的潮式凍花蟹，以及一只忘不了魚，這款東南亞進口的品種，帶有獨特的花草系芳香，與高湯雞油同蒸，讓年味更加雋永。 吃完不要忘記了甜品，這也是粵菜宴席才會有的端莊收尾，不論是蛋白杏仁茶、還是廣東直送水牛乳制作的雙皮奶，都會是辭舊迎新的好伙伴。而以上的絕大多數(shù)，黑卡君都建議你們提前打電話確認。 同香薈 ??1月30日下午開始春節(jié)休假，2月14號恢復(fù)營業(yè) 目前無年夜飯?zhí)撞皖A(yù)訂，僅提供盆菜外帶￥888/份、￥1288/份 北京市順義區(qū)中央別墅區(qū)裕豐路1號同里市集底商108，010-8046 9046 四九城 4 富春居 璞瑄酒店粵菜餐廳，私密雅致更清凈 
即將在2月1號開業(yè)的璞瑄酒店相當?shù)驼{(diào)，還少有人知道它的中餐廳富春居已經(jīng)開始迎客。 這間餐廳把北京傳統(tǒng)胡同家居理念和現(xiàn)代風格相結(jié)合，格局巧心布置半開放式的就餐空間，貫通的線條設(shè)計簡潔明快，飾以琥珀琉璃、精巧木器和石雕，營造出風雅的環(huán)境。 此外，富春居設(shè)有四個私人包間，適合年夜飯家人圍坐一桌，共享天倫。 這里主打粵菜，行政總廚楊偉杰用全新手法演繹而成的新春美味：六運亨通（富春青花圖）、財源滾滾（鱘龍魚籽片皮鴨）、龍馬精神（龍井手拆鳳尾蝦）等菜品，傳統(tǒng)中彰顯新意；其菜品名更是象征著在新的一年里滿堂喜慶，富貴由盈，步步高升。 富春居 ??2月2日至2月11日 午間套餐￥688元/位、晚間套餐￥888/位，需另加收16.6%服務(wù)費 北京市東城區(qū)王府井大街1號璞瑄酒店3層，010-5393 6688 5 之參 前門國宴菜，可預(yù)訂也可拿回家 
想找國宴品質(zhì)的年夜飯？之參一定會在黑卡君的推薦之內(nèi)。 創(chuàng)始人魏金亭是北京四小名廚之一，北京飯店川菜名廚。之參的菜譜大多保留了當年北京飯店的菜式——羅漢肚、陳將軍雞、蔥燒海參、蟹粉獅子頭，其中一些都經(jīng)過魏老爺子的改良，所謂國宴菜血統(tǒng)便來源于此。 今年的年夜飯也延續(xù)了去年的風格，既可以在店內(nèi)按桌預(yù)訂，也可以打包成品菜帶走回家。僅一張年夜飯菜單，包括：金玉滿堂（什錦火鍋） 、富貴吉祥（酒香風筒雞）、黃金萬兩（黃酒燜鴨）、大四喜（四喜丸子）、吉慶有余（干燒鱖魚）、五福臨門（冬菜扣肉）、八寶玲瓏（八寶飯）可以供5-6人用餐，僅在供應(yīng)三十，初一，初二，初三供應(yīng)。而可以外帶的年夜飯禮盒也是同樣菜品，只需要簡單加熱，方便在家享用，也省去了自己籌備的勞累。 之參 ??2月4日至2月7日 年夜飯?zhí)撞停?888/桌，年夜飯禮盒￥2888/套 北京市東城區(qū)前門大街97號3層，010-8861 5783 雙橋 6 泓0871 一桌甄選云南菜，豐盛團圓好過年 
這家餐廳已然成為黑卡君攜家?guī)Э谶h離市區(qū)時最惦記的去處，空間大氣，包間舒適。菜品上的粗豪手筆更表現(xiàn)在食材的用料珍貴。 4-6人的菜單里，包含了12道甄選云南菜，光看名字就足夠期待，而且寓意也十分豐富：三年酵香金錢退和大理乳扇（招財進寶）、香格里拉黑松露鍋貼乳餅（豬年大吉）、滇南老撥云堂鹵味拼（高朋滿座）、雞足山上上簽（上上之簽）、鮮銀耳芥汁云瓜絲（好事連連）、原味竹蓀汽鍋雞（培養(yǎng)正氣）、泓運蒸三樣（吉祥如意）、宜良松針小刀鴨（紅紅火火）、老昆明茭白家燒桂魚（福貴有余）、脆哨奶白菜（砌紅堆綠）、招牌破酥包和銅鍋鮮肉米線/位（福壽綿長）、漾濞核桃派搭黃冰糖青汁雪燕/位（甜蜜人生），贈送進口紅葡萄酒一支和手工水餃一份。 8-10人菜單里則包含了16道菜品，餐單也略有調(diào)整，可以吃到版納酸角糖醋小排、泓運民族下酒菜、黑皮油雞樅拌麥瓜尖、玫瑰乳扇普洱茶香蝦、傳統(tǒng)摩登粑粑和麗江桃膠雪蓮子等等，相當豐盛了。 |
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