炎炎夏日，氣溫蹭蹭往上升，人們心中的火氣似乎也跟著向上竄。打開電視，翻開報紙，見諸熒屏、報端的多起案件不得不讓人思索。原本就是一件雞毛蒜皮的小事，卻由于雙方心情煩躁，互不讓步，最后發(fā)展為嚴(yán)重的傷人事件。為何炎熱夏季多事端，有關(guān)專家認(rèn)為，千萬不要小看了天氣，它對人情緒的影響是相當(dāng)大的，炎熱的天氣是“幫兇”。另外，對有些人來說，夏季是一個難熬的季節(jié)，食欲不振、乏力倦怠，人們把這稱之為“苦夏”，同樣這也是高溫惹的禍。

　　那么，我們該如何應(yīng)對炎炎“苦夏”呢？這就需要我們保持一種良好的心態(tài)，調(diào)理好飲食起居，用健康科學(xué)的生活方式應(yīng)對酷暑、戰(zhàn)勝高溫，健康平安度過夏季。

　　夏季飲食吃出健康

　　夏季天氣炎熱，人的消化功能降低，導(dǎo)致胃口不好，易產(chǎn)生精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、胸腹脹悶、體重減輕等“苦夏”癥象。有些人還易發(fā)生胃腸道疾患。所以，在夏季我們更應(yīng)該注意科學(xué)搭配飲食，吃出健康。

　　首先，要多補充鉀、鹽分和維生素。夏天容易出汗，會引起低血鉀現(xiàn)象，人就會感覺到倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等。所以需要多吃含鉀的食物，如草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果和大蔥、芹菜等蔬菜。茶葉中也含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀。充足的鹽分和維生素有利于減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于身體健康。營養(yǎng)學(xué)家建議高溫季節(jié)最好多吃西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、蝦皮等食品，或是多飲用一些果汁也可以起到補充維生素的作用。

　　另外，中醫(yī)專家、營養(yǎng)學(xué)家都認(rèn)為，夏日可以多吃些清熱解毒的食物，如苦瓜、綠豆等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì)，能有效地促使體內(nèi)免疫細(xì)胞去殺滅癌細(xì)胞，具有一定的抗癌作用?？喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用，被營養(yǎng)學(xué)家推薦作為糖尿病患者的理想食品?？喙霞瓤蓻霭栌帜苋獬?、燒魚，清嫩爽口，別具風(fēng)味。綠豆性味甘寒，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效，又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。

　　暑天午覺尤為重要

　　據(jù)濟南市中醫(yī)醫(yī)院教授陳家驊介紹，夏天日照時間長，天亮得早而黑得晚，人們的起居和作息時間也應(yīng)隨之作相應(yīng)的調(diào)整，以遲睡早起為佳，而且應(yīng)盡可能地定時起、睡。夏季最佳就寢時間是22:00-23:00，最佳起床時間是5:30-6:30。夏季天氣熱，蚊蠅多，干擾人的睡眠節(jié)律，雖睡而難以進(jìn)入“睡得香”階段?？照{(diào)等人為改變的環(huán)境雖可降溫，卻帶來噪聲、氧氣中負(fù)離子含量減少等副作用，難以保證睡眠質(zhì)量。若夏季睡眠質(zhì)量不好，會造成秋、冬季節(jié)體質(zhì)下降，抗病力減弱，所以千萬別讓夏季睡眠影響了身體健康。

　　專家介紹，夏季正午時分，烈日當(dāng)頭，由于周圍環(huán)境氣溫高，皮膚的血管往往容易擴張，血液大量集中于皮膚，引起體內(nèi)血液分配不平衡，尤其是腦子方面的血液減少，從而發(fā)生一時性的腦供血相對不足現(xiàn)象，使人感到提不起精神來，昏昏欲睡。因此午睡顯得至關(guān)重要。午睡不但有利于補足必需的睡眠時間，使身體得到充分的休息，并對改善腦部血供系統(tǒng)的功能、增強體力、消除疲勞、提高午后的工作效率具有良好的作用，同時午睡還具有增強機體防疫功能的作用。此外，午睡還可減少腦血管意外事件的發(fā)病機會。

　　根據(jù)夜晚的睡眠狀態(tài)及上午工作的勞累程度而定，午覺一般不宜過長，以半小時左右為宜。時間睡得太長由于進(jìn)入深睡眠，醒來后會感到頭部昏沉。醒后輕度活動，午睡后要慢慢站起，再喝一杯水，以補充血容量，稀釋血液黏稠度，不要馬上從事復(fù)雜和危險的工作。另外，不要坐著或趴著打盹，伏案午睡和坐著打盹會減少頭部供血，使人醒后出現(xiàn)頭昏、眼花、耳鳴等大腦缺血缺氧的癥狀，時間長了還可引發(fā)脊柱變形、腰肌勞損等。有的人用手當(dāng)枕頭，趴在桌上午睡，這樣會使眼球受壓，還會壓迫胸部，影響呼吸，也影響血液循環(huán)和神經(jīng)傳導(dǎo)，使雙臂、雙手發(fā)麻刺痛。

　　睡眠環(huán)境重在營造。睡眠環(huán)境說起來簡單，做起來不易，因為影響它的因素太多。夏季，室內(nèi)要保持合適的溫度，空調(diào)溫度控制在27℃為宜，有些人喜歡蓋著厚厚的被子吹空調(diào)，這不是好習(xí)慣，一冷一熱很容易感冒。不過，有的人喜歡打赤膊睡覺，這個習(xí)慣在夏天也得改改。實際上，在空調(diào)房間最好使用薄的空調(diào)被，或薄毛毯。睡覺時把腹部蓋上，可防止空調(diào)病的發(fā)生。

　　本報記者 賈小漪