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寒假到了，對于學習英語的小伙伴們來說，追劇不失為一個很好的學習方法。盡管評價頗高的《唐頓莊園》（Downton Abbey）已經在第六季終結，但這部經典的英劇依然是我們學習英語、了解英倫文化的絕佳選擇。 《唐頓莊園》的背景設定在1910年代英王喬治五世在位時約克郡一個虛構的莊園——唐頓莊園，故事開始于格蘭瑟姆（Grantham）伯爵一家由家產繼承問題而引發(fā)的種種糾葛，呈現了英國上層貴族與其仆人們在森嚴的等級制度下的人間百態(tài)，劇情跌宕起伏。  相信細細品味下去，這部劇帶給你的不僅僅是一場英語盛宴，更是一場上世紀英國社會文化的薈萃，從貴族的穿衣打扮到早晚用餐，從各種場合的言談舉止到日常出行，再到社會交往，無不體現出這一特定社會階層的禮儀規(guī)范。 除了貴族外，劇中還有另外一個相當重要的人物群體，那就是樓下的仆人，從最底層的幫廚到廚娘，從仆從到貼身仆人，再到管家，一個等級森嚴的集團內部各司其職，確保這個大家庭一切運轉良好。  紀錄片《唐頓莊園中的禮儀》特地邀請了歷史顧問Alastair Bruce和“唐頓”劇組進行講述，帶你穿越到20世紀早期的英國，體會原汁原味的英式莊園生活。 接下來，阿研就帶大家隨劇集深入莊園內部，將其中的森嚴等級和禮儀規(guī)范一探究竟。 How to keep house? 這么大一個家，打理起來可不是容易的，整個大家庭內部各司其職，每個人都扮演者自己的角色。     這里的每一天都嚴格按照時間表、鈴聲和鐘聲來進行。每天早晨，男仆會定時守在鈴旁，觀察著主人們各自的鈴，誰的鈴響，就立刻派其貼身仆人到主人那兒去，看主人需要什么。  貼身仆人會拉開窗簾、按時叫醒主人，并為其遞上一杯熱茶。Lord Grantham會在洗完澡、穿戴整齊后于8點30準時下樓享用早餐，同時讀讀報、看看信。 午宴約在下午2點鐘結束，到了5點鐘，叮叮叮！鈴聲一響，主人們就會齊聚在會客廳共用下午茶。  說到下午茶呢，倒茶順序也是有講究的，主人是先倒茶再倒牛奶的，而仆人因為用的是次等的茶具，先倒牛奶可以防止熱茶倒進去后茶杯破裂。每天的晚餐時間也以鐘聲為準，當Carson敲響了更衣鐘，主人們這時便會上樓更衣，接著晚餐鐘響了，主人們按時下來用餐。 關于如何體驗正宗的英式下午茶，阿研之前已經給大家介紹過了，戳藍字查看喲——《low tea不是低級茶！正宗下午茶了解一下》 How to have style? Style在這里是指格調、風范，無論在家還是在社交場合，對當時的貴族來說，格調都是十分重要的。  從男人的領結到女士的著裝、發(fā)飾，再到仆人的打扮都是頗為講究的，不能有半點馬虎，因為不同的格調代表著不同的階層，必須與其身份或具體場合相適應。 貴族女子一天是要換7次衣服的，吃早餐時換一次，出門散步換一次，用午餐時換一次，下午騎馬娛樂時換一次，下午茶時換一次，晚餐還要換一次，到了就寢前再換一次，另一方面也是她們不需要工作的體現，這種繁瑣的更衣禮儀或許在現在看來是不可思議的，卻是那個時候的貴族生活格調的重要體現。如圖:  此外，20世紀20年代是革命性的年代，在這之前，女士頗受限制，穿著令人窒息的緊身胸衣，腰線也高。一戰(zhàn)后，以往的緊身胸衣則逐漸被更為寬松舒適的衣著替代。女士剪短發(fā)也成為了一時的潮流，Lady Mary就跟上了這股潮流。  貴族男士的領結也很有講究，比如吃飯時系白色領帶是人們普遍接受的，而黑色領結則被視為是比較休閑的，不夠正式，不適合用餐場合。 劇中，Robert因燕尾服還沒送回來，便系了一幅黑領結來用晚宴，因此有了老夫人調侃的一幕。老夫人作為英式傳統(tǒng)的代表，是重要的服裝把關人。 老夫人調侃起親生兒子也毫不含糊…… 說完主人，就是仆人了。一般來說，女主人的貼身仆人是不允許濃妝艷抹的，也不允許有復雜的頭飾，形象必須素雅又不失分寸，以免蓋過主人的風頭。 男仆則代表著一個貴族家庭的門面，他們往往身材高大魁梧，他們的服飾也須與其身份相對應，上面的每一個元素都代表著階層，往往是條紋馬甲，并且衣服扣子上刻著這個貴族家庭的家徽。 How to have fun? 談到享樂，這可是貴族生活中相當重要的一部分，也是與平民生活的一大區(qū)別。他們的享樂方式多種多樣。而不同的時節(jié)，享樂活動是不一樣的。 譬如，倫敦的夏季，是聚會、野餐、賽舟的季節(jié)，也是參觀展覽、觀看歌劇的季節(jié)。 到了8、9月份，狩獵和騎馬之類的運動則開始風生水起。再到11月份，便是奢侈的獵狐活動了。此外，每年則會時不時有游園會，仆人可以和主人共同參加，盡情娛樂、享受生活。 狩獵活動可謂盛大，狩獵并非唯獨貴族參加的，除了貴族這一狩獵主體，還有一大隊人馬輔助其狩獵，有裝彈的、計分的、還有追趕獵物的。 貴族們進行不同的活動時，著裝也是不同的。譬如，對Lady Mary來說，騎馬是其日常消遣方式。 騎馬時，她常常穿的是方便的粗花昵衣服，然而狩獵時，則需穿得更為傳統(tǒng)和正式一些，高頂禮帽就是這一活動的標配。 How to speak? 當然了，貴族的言談跟普通人也是極為不同的，說什么、怎么說、什么場合說都要嚴格遵循當時特定的禮儀規(guī)范。
在飯桌上，你的言談須迂回、克制，切記不要跟任何人起沖突，尤其不要頂撞主人。這是基本的餐桌禮儀。而一旦有沖突發(fā)生，家里的女主人就要承擔起調和矛盾的責任了，盡力使談話和諧、活潑。
另外，這是一個充滿微妙、暗諷和委婉語的時代，直言不諱被認為是一種不禮貌的行為，用語委婉也是貴族教養(yǎng)的一個體現。 劇中有這樣一個情景，當Lady Mary向外婆提起用媽媽的財產維系Crawly這一古老家族時，從美國來的外婆直截了當地說，不就是想用外公的錢保住Crawly的貴族地位嘛，一聽這話，在一旁的Mary和奶奶立刻感到不適，便回復道，恐怕我們不會這么說。從中我們也可以體會到當時的時代背景下，英國的委婉和美國的直接相遇后相互碰撞擦出的有趣火花。 How to raise children? 說到養(yǎng)育孩子，貴族有一套自己的方法。他們認為孩子是該由父母照看，但不該時時刻刻都如此。他們的孩子大多數時間是和保姆待在一起的，唯獨下午茶時間，會被帶到父母面前進行短暫的相聚。
此外，男孩子和女孩子受的教育是不同的，男孩子7歲會被送進寄宿學校，到了13歲會進入伊頓公學或哈羅公學，再大一點，會進入牛津或劍橋大學學習。而對于女孩子的教育，則更傾向于把其培養(yǎng)成為賢妻良母，從小就由家庭女教師教授縫補、刺繡等成為人妻應當具備的能力。
另外，貴族也會注重培養(yǎng)孩子與仆人建立深厚感情，例如劇中Mrs. Patmore讓小George舔碗這個情景，讓人看了倍感親切與溫暖。 又如，劇中Mary在丈夫Mathew不幸遭遇車禍身亡后找到管家Carson痛哭一場的情景，讓我們印象深刻。Mary是家中的長女，Carson是看著她長大的，甚至比父親更了解她，因此Mary才會像撲到Carson懷里，哭得像個孩子，可見兩人感情之深。 看完這些唐頓莊園里的禮儀規(guī)范， 你對上層貴族的生活是不是了解更多了呢？ 其實做個普通的平民百姓也很好， 就用不著一天換7次衣服了~ 投稿作者 | 一枝梅 編輯 | 圓月亮 審核 | 阿研 |
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