廣東本土傳統(tǒng)節(jié)慶,以歷史悠久、文化多元、形式多樣而著稱,一年之中貫穿多個(gè)節(jié)日,每個(gè)節(jié)日都有不同的風(fēng)俗習(xí)慣。廣東大多數(shù)節(jié)慶來源于中原地區(qū),但是又不乏地方特色、民族特色,有自己一套規(guī)范、整理的過節(jié)傳統(tǒng),迥然于其他地方。那么,廣東民間都有哪些傳統(tǒng)節(jié)慶呢?廣東人又是怎樣過這些節(jié)慶的呢? ![]() (一)春節(jié) 俗話說得好:“一日之計(jì)在于晨,一年之計(jì)在于春。”春為四季之首,而春季之首則是一年之元旦,廣東人對(duì)這天非常看重,每到這天必?zé)崃覒c賀,俗稱“過年”。每年農(nóng)歷正月初一即為春節(jié),但實(shí)際上,春節(jié)并非獨(dú)指正月初一,而是指從正月初一開始的賀春節(jié)慶,一直延續(xù)至正月十五才算結(jié)束。廣東人過春江,形式多樣,一般從除夕便開始張羅,吃過團(tuán)圓飯后,便進(jìn)行娛樂活動(dòng),一直到正月初一零時(shí)到來,便家家戶戶燃放鞭炮,按照傳統(tǒng)說法,這是“接財(cái)神進(jìn)家”,希望財(cái)神爺能在新的一年里給自己家賜財(cái)賜福,保佑自己闔家福壽康寧。到了正月初一早上,各家各戶又要燃放鞭炮,俗稱“報(bào)曉”,民間說法是哪家放得越早就得到財(cái)神贈(zèng)賜越多。這天早上,小孩子要向大人拜年,大人則要給小孩子發(fā)紅包,并互相贈(zèng)以吉祥祝福語。接著,各家各戶的婦女都要到村中的宗祠、祖屋、社壇、廟宇處拜神,以清香清茶供上,日夜如復(fù),一直延至正月初七“人日”結(jié)束。婦女拜神完畢后,就要回家煮湯圓,然后全家人都要吃,象征全家團(tuán)團(tuán)圓圓。正月初二一早,各家各戶都要?dú)㈦u拜神,俗稱“開年”,寓意這天開始就可以殺生了,也可以去探親了。殺雞開年一般在早上進(jìn)行,吃過午飯后,大部分外嫁女都會(huì)選擇在這天回娘家探親,作為走親戚活動(dòng)的開頭戲。在接下來的幾天里,人們都可以來往走親戚,這也是人們最忙活的時(shí)間段。正月初七,俗稱“人日”,相傳是人的生日,既然這天是人的生日,所以人們這天都要在家中休息,禁忌探親,不宜進(jìn)行勞作及娛樂活動(dòng)。這一天,各家各戶同樣要?dú)㈦u拜神,拜過神,就不需要再每天上香了,而神位前的油燈可無需再添油了。正月十五,民間傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié),這也是春節(jié)期間最后的高潮部分,過了這天,春節(jié)就算結(jié)束。元宵節(jié)這天,按照習(xí)俗仍然要?dú)㈦u拜神,晚上要吃團(tuán)圓飯,寓意闔家團(tuán)圓。在前一年得子的人家,要在前年除夕這天在宗祠或祖屋、社壇處掛上燈籠,俗稱“上燈”,過完元宵節(jié),就要把燈籠取下來,俗稱“除燈”,除燈之日,必聚親友為宴,以賀獲麟。 春節(jié)期間,廣東民間都有醒獅拜年的傳統(tǒng)風(fēng)俗,在舞獅進(jìn)村前,醒獅隊(duì)要給該村人家派帖說明,醒獅隊(duì)進(jìn)村后,先到該村宗祠、社壇、廟宇、渡頭處參拜,然后才走訪人家拜年。另外,在粵西地區(qū)也流行春節(jié)“燒炮”的風(fēng)俗,各地炮會(huì)不定期舉辦,大多在正月初二、正月初九、正月十三、正月十五、正月十八舉辦,人們希望通過這樣的活動(dòng),為親友們帶來幸福、美滿、安康的一年。 ![]() (二)清明 清明節(jié),是廣東地區(qū)比較重要的傳統(tǒng)節(jié)日,因?yàn)樵谶@天,廣東人都要掃墓祭祖,以表達(dá)慎終追遠(yuǎn)的孝道。中國(guó)人歷來提倡孝道,因而設(shè)定清明節(jié)作為每年掃墓祭祖、對(duì)先祖表達(dá)敬意和追思的節(jié)日,以此來體現(xiàn)子孫對(duì)先祖的一種報(bào)恩思想。清明節(jié)屬于陽歷二十四節(jié)氣之一,在農(nóng)歷中沒有固定的時(shí)間,換算西歷則是每年的四月四或五、六日。在清明節(jié)這天,廣東人都會(huì)舉族集會(huì),然后帶上貢品到達(dá)開祭祖墓前,掃墓、祭祖。掃墓的過程,由清理祖墓周圍的雜草開始,這個(gè)過程謂之“修山”;清理雜草完畢后,就要在祖墳周圍掛山紙,即在墳垣貼上一張紙白色紙條,寓意這座墳?zāi)故怯泻笕思腊莸模乐顾饲帜够驓?;掛山紙畢,就要在祖墓明堂處擺上祭祖貢品,然后點(diǎn)燃香、蠟燭,焚燒紙錢,再集體向祖墓作拜;有的祖墓會(huì)有一座或兩座后土,即是奉祀當(dāng)?shù)赝辽竦牡胤?,后人祭祖前必須先祭后土,否則按照民間說法,再多的貢品祖先都領(lǐng)不到;有的地方風(fēng)俗喜舞獅祭祖,更甚者則在祖墓前煮飯用餐,寓意和祖先同慶節(jié)日。祭祖完畢后,即燃放鞭炮而去,不過這是在當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)允許的情況下進(jìn)行的。清明節(jié)當(dāng)天祭祖,謂之“拜正清”,人們一般都在這天拜祭開族始祖,其他的分房祖墓,即在接下來的時(shí)間里由各房自行拜祭,一直延續(xù)到農(nóng)歷四月八日才算正式結(jié)束祭祖時(shí)間。在頻繁的祭祖活動(dòng)中,人們多數(shù)聚集在宗祠用餐,這也為人們提供了一個(gè)可以團(tuán)結(jié)宗族情誼的契機(jī)。 清明節(jié)掃墓祭祖的習(xí)俗并沒有因?yàn)闀r(shí)代的進(jìn)步而斷絕,反而越來越受到重視、規(guī)范,成為廣東人每年必過節(jié)日之一,這當(dāng)然有賴于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)根深蒂固的宣揚(yáng),但更重要的原因就是來自人們本身的感恩、報(bào)恩的孝思,這種精神上的美德是薪火相傳、繼之不輟的! ![]() (三)牛王誕 每年農(nóng)歷四月初八日,是廣東地區(qū)流行的一年一度的牛王誕,過去在這一天,廣東人都會(huì)盛情過節(jié)。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),傳統(tǒng)社會(huì)是農(nóng)耕社會(huì),農(nóng)耕就離不開耕牛,所以牛這種動(dòng)物在民間的地位是很高的,過去除非遇到耕牛自然死亡可以煮其肉,否則是不可以隨便宰殺耕牛的,而有偷盜耕牛者其罪則與殺人罪無異。廣東人為了表示對(duì)土地、耕牛的敬重、感恩,所以設(shè)定二月初二土地誕、四月初八牛王誕,每年必過節(jié)慶。實(shí)際上,耕牛并沒有因?yàn)榕M跽Q而受到額外禮遇,人們?cè)谶@天過節(jié),一來是寓意自清明以來掃墓祭祖的活動(dòng)到這天正式結(jié)束,二來是殺雞還神以向神明表達(dá)訴求。在傳統(tǒng)風(fēng)俗中,人們還有為無嗣者掃墓的習(xí)慣,即家族中有一些已經(jīng)絕后的堂上宗親,他們的墓葬無人祭拜,而近親族人出于好心,可在這天去祭拜這些人的墓葬,這其實(shí)也是一種孝道的體現(xiàn);因此,四月八掃墓又寓意著為絕后的人掃墓,因此在這天以前,但凡有后的墓葬,必須去祭拜完畢。過了牛王誕,一般就沒有人再去掃墓。 牛王誕是廣東人的傳統(tǒng)節(jié)慶,在農(nóng)耕社會(huì)尤為隆重,然而,隨著時(shí)代的發(fā)展,農(nóng)耕文化逐漸失去影響,人們對(duì)于這個(gè)節(jié)慶也是逐漸淡化,至于今日,已很少人在這天過節(jié)。 ![]() (四)端午 每年農(nóng)歷五月初五日,是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶端午節(jié),每年這天,中國(guó)人都會(huì)以自己本土的風(fēng)俗習(xí)慣過節(jié),而在廣東地區(qū),最著名的風(fēng)俗活動(dòng)就莫過于端午賽龍舟了。廣東河流縱橫的地理特點(diǎn),造就了廣東人端午賽龍舟的傳統(tǒng)。在先秦時(shí)期,越人已有制木成舟的技術(shù),受楚國(guó)文化的影響,越人也逐漸形成端午賽龍舟的習(xí)慣,經(jīng)過千百年的沉淀,成為廣東人重要的節(jié)日傳統(tǒng)活動(dòng)之一。廣東人賽龍舟一般有以下進(jìn)程:首先,是起龍舟,就是河畔淤灘中升起往年藏下的龍舟,然后清洗干凈;其次,是祭神,即到本地廟宇或宗祠中拜祭神靈、祖先,祈求得到神靈、祖先的庇佑,使這次賽龍舟活動(dòng)進(jìn)行得順順利利;再次,就是龍舟下水,所有參加賽龍舟的人員都抬著自己隊(duì)伍的龍舟來到河岸,然后經(jīng)過德高望重的老人為龍舟“點(diǎn)睛”、除晦之后,就將龍舟抬到河面上,但是這個(gè)行為必須稱為“升龍舟”;最后,就是正式賽龍舟了,各位參賽人員就位完畢,接著聽到裁判一聲令下,就努力扒槳前進(jìn),在敲鼓手的激勵(lì)下力爭(zhēng)上游,直到最先沖鋒到目的地者即為勝利。在賽龍舟過程中,沿途會(huì)有不少民眾參觀,歡呼聲、加油聲、吶喊聲,聲聲云集,現(xiàn)場(chǎng)十分噓憾。賽龍舟活動(dòng)結(jié)束后,人們就會(huì)合力將龍舟藏于河岸淤泥中,待到來年賽龍舟時(shí)再用。端午當(dāng)晚,人們都會(huì)在家中吃團(tuán)圓飯,以度節(jié)慶。 如今,龍舟競(jìng)渡已成為廣東人端午節(jié)必辦活動(dòng),在粵中各式均是流行,這是廣東人流傳千年的重要傳統(tǒng),也是端午節(jié)河道上一道靚麗的風(fēng)景線,它必將永遠(yuǎn)流傳下去! ![]() (五)中元 每年農(nóng)歷七月十四日,是廣東地區(qū)盛行的中元節(jié),因是相傳中給陰間鬼魂過的節(jié)日,因而又俗稱“鬼節(jié)”或“鬼仔節(jié)”。中元節(jié),原本源于中原地區(qū)的“七月半”祭祖節(jié),即定于每年的七月十五日祭祖,但是傳入南方地區(qū)后,融入了古越人好祭鬼的風(fēng)俗,并且提前一日過節(jié),就逐漸形成了今天廣東地區(qū)的七月十四日“鬼節(jié)”,也有部分地區(qū)在七月十三日過節(jié)。廣東民間相傳,在七月十四日零時(shí)之際,地府鬼門關(guān)大開,那些無主的孤魂野鬼就會(huì)走到陽間到處游蕩,為了避免鬼魂會(huì)給自己家?guī)砘逇?,所以這天晚上廣東人就會(huì)出門到路邊、渡口或者橋頭,點(diǎn)燃蠟燭、香,焚燒紙錢,奉上貢品,以祭祀過往的鬼魂,使其享受完祭祀后就有力遠(yuǎn)走他方,不要再在本地逗留,以免時(shí)運(yùn)低的人碰到就招惹晦氣,這個(gè)祭祀過程俗稱“燒幽”。。中元節(jié)之后,廣東人一般很少在深夜出門,因?yàn)閭髡f中這段期間都會(huì)有鬼魂在路上游蕩,直到過完七月之后,傳說中的鬼門關(guān)才會(huì)關(guān)閉,“鬼節(jié)”才算正式結(jié)束。 廣東地區(qū)的中元節(jié),充分體現(xiàn)了廣東人對(duì)待世間萬物的人性化,該節(jié)體現(xiàn)的是惠濟(jì)生人、澤及亡靈的思想,也體現(xiàn)了廣東人對(duì)于大自然一切未知事物的敬畏心理,是一種地域文化的呈現(xiàn)。 ![]() (六)中秋 每年農(nóng)歷八月十五日,是中國(guó)人一年一度的中秋佳節(jié),也是廣東地區(qū)最重要的節(jié)慶之一,該節(jié)也被視為最浪漫的節(jié)日。每年中秋節(jié)這天,無論到多遠(yuǎn)發(fā)展的廣東人,都會(huì)回到家鄉(xiāng),與家人吃上一頓團(tuán)圓飯,因?yàn)橹星锕?jié)本身就是團(tuán)圓的象征。中秋節(jié)最盛行的風(fēng)俗,當(dāng)然就是吃月餅和拜月,每到中秋之夜,廣東人各家各戶就會(huì)在自家門前或者樓頂擺上香案,燃燒蠟燭、香,進(jìn)貢柚子、月餅、糖果等食物,以此拜月,祈求闔家幸福美滿,拜月完畢,就會(huì)分吃拜過月的月餅,閑聊家常,不亦樂乎。另外,廣東人還流行在中秋節(jié)期間給親戚送月餅的習(xí)俗,一般都是晚輩給長(zhǎng)輩送,也有姐妹間互送;這個(gè)習(xí)俗雖然口頭稱送月餅,但實(shí)際上所送禮品遠(yuǎn)不止月餅?zāi)敲春?jiǎn)單,除了月餅之外,還有水果、公雞、豬肉等禮品,送到親戚家后,親戚也要按照來禮數(shù)量進(jìn)行回禮,并殺雞祭拜祖先。 在廣東,中秋節(jié)因其美好寓意而被視為一年中最浪漫的節(jié)日,在金秋豐收的季節(jié)里,那些長(zhǎng)年奮斗于異鄉(xiāng)的游子能在這天回到家鄉(xiāng)、與家人同品家鄉(xiāng)的味道,也是一種快樂、愜意的享受。 ![]() (七)重陽 每年農(nóng)歷九月初九日,是中國(guó)人一年一度的重陽節(jié),該節(jié)也是廣東地區(qū)流行的重要節(jié)慶之一,在過去有著諸多習(xí)俗活動(dòng)。中國(guó)古人認(rèn)為,“九”是最大的陽數(shù),因而九月初九是雙陽重合之日,古人謂之“重陽”。在廣東地區(qū),重陽節(jié)被視為尊老、感恩的節(jié)日,所以廣東人在過重陽節(jié)慶時(shí)大多會(huì)融入這方面的文化元素。在粵中某些地區(qū),流行有重陽節(jié)祭祖的活動(dòng),則如清明節(jié)一樣,給先人掃墓、祭拜,表達(dá)對(duì)先人的緬懷和感恩之情;不過,人們?cè)谥仃柟?jié)拜祭的一般是開基始祖,其余分房祖一般都是在清明節(jié)祭拜。另外,廣東人也有重陽節(jié)登高的風(fēng)俗,即在重陽節(jié)這天,結(jié)隊(duì)登臨高山,在山上載歌載舞,慶賀重陽到來,不過這些風(fēng)俗活動(dòng)到近年已經(jīng)逐漸減少。既然重陽節(jié)被廣東人視為尊老、感恩的節(jié)日,那么這天就注定老人們特別“受寵”;在廣東地區(qū),每個(gè)地方都流行重陽節(jié)舉辦敬老宴的活動(dòng),即在重陽節(jié)這天,各村舉辦宴席,專門招待村中上了一定年紀(jì)的老人,以敬祝這些老人節(jié)日快樂、健康長(zhǎng)壽,舉辦宴席一般都是年輕人出勞動(dòng)力而老人享受,體現(xiàn)出人們的尊老情懷。隨著時(shí)代的發(fā)展,某些地區(qū)又陸續(xù)興起重陽節(jié)舉辦“金花回娘家”的活動(dòng),即在重陽節(jié)期間迎接村中所有外嫁女回到娘家,同聚鄉(xiāng)情、親情、友情,這種活動(dòng)風(fēng)氣覆蓋面甚廣,展望未來,或許又會(huì)成為廣東人的節(jié)日傳統(tǒng)之一。 如今,重陽節(jié)已被融入多方文化元素,這個(gè)節(jié)慶早已擺脫封建色彩,以其精彩的內(nèi)涵呈現(xiàn)于世人眼前! ![]() (八)冬至 冬至,是廣東地區(qū)流行的重要節(jié)日之一,陽歷中二十四節(jié)氣之一,每年大雪半個(gè)月之后即為該節(jié)。中國(guó)古籍《漢書》云:“冬至陽氣起,君道長(zhǎng),故賀?!币馑颊f,過了冬至,陽氣就會(huì)逐漸變長(zhǎng),所以人們?cè)诙吝@天會(huì)互相祝賀。而在廣東地區(qū),就有“冬大過年”的說法,意思是冬至比春節(jié)更重要,可見冬至在廣東人心目中的地位有多重要。每年冬至日,廣東外出游子都要回到家中,與家人團(tuán)圓,并吃湯圓,寓意一家幸福美滿。在這天,廣東人都要?dú)㈦u宰鴨,做上一頓豐盛美味的飯菜,在祭拜神祇之后,便闔家吃團(tuán)圓飯;這個(gè)習(xí)俗,在廣東有個(gè)說法,即“肥冬瘦年”,意思是在冬至這天要吃得豐盛,在春節(jié)這天要吃得清淡,這個(gè)說法也是有其根據(jù)的。 冬至,是闔家團(tuán)圓的日子,是幸福美滿的象征,這個(gè)節(jié)慶凝聚了人間的絲絲親情,值得人們愉快度過! ![]() (九)除夕 除夕,即春節(jié)前一天,是每年農(nóng)歷的最后一天,這天可能是臘月廿九,也可能是臘月三十。除夕至于廣東人的重要性,自然是無需多講的,下面我將介紹廣東人過除夕的習(xí)俗。按照傳統(tǒng)習(xí)俗,廣東人在除夕是分外忙碌的。除夕早上,家家戶戶都要把在家中貼了一年的春聯(lián)、年畫都撕去,然后把新買的春聯(lián)、年畫貼上,寓意除舊迎新,抒發(fā)對(duì)未來一年的美好向往。除夕中午,在用過午餐后,人們又開始忙活起晚餐來,因?yàn)榇稳沾汗?jié)是不能殺生的,所以這天晚餐必須做得豐盛一些,以剩余春節(jié)吃用,這也寓意著“年年有余”。到了除夕傍晚,各家各戶的婦女都要帶上供品去拜神,祈求神靈賜福全家,特別是流行祭灶習(xí)俗的地方,這天還要迎接灶神回家;拜神過程中,還要在各處神位前擺上“意頭”、油燈,油燈點(diǎn)燃期間不能熄滅,一直到次年正月初七那天方不用添油。除夕晚上,就是一家老小吃團(tuán)圓飯的時(shí)候,也是除夕節(jié)慶的高潮部分,大家在忙碌一年之后,終于能夠和家人團(tuán)聚在一起愉快地吃上一頓團(tuán)圓飯,大家有說有笑,其樂融融,以暢和的心態(tài)準(zhǔn)備迎接春節(jié)到來。晚飯后,大家會(huì)坐在一起,看著電視,聊著家常,直至春節(jié)零時(shí)到來,大家便燃放煙花炮竹迎接新的一年到來。 如今,新的一年又將到來,值此喜慶時(shí)刻,我祝大家在新的一年里闔家幸福、身體健康、萬事如意、平安吉祥! ![]() 作者:周業(yè)鋒
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