在我國北方果樹生產(chǎn)中，水分是主要因素，水分的供給狀況，直接決定果樹產(chǎn)量、質(zhì)量及生產(chǎn)效益的高低，特別在山地果園中，水分欠缺是普遍現(xiàn)象，水分的短缺，導(dǎo)致樹體生長受到抑制，生產(chǎn)潛能無法充分發(fā)揮，因而水分管理是山地果樹生產(chǎn)中的重中之重。

由于我國北方山地果園普遍沒有澆水條件，主要以雨養(yǎng)為主，天然降水的利用與果樹產(chǎn)量的形成呈正相關(guān)，天然降水利用率越高，則越有利于產(chǎn)量和果實品質(zhì)的形成，因而水分管理的關(guān)鍵是提高天然降水的利用率，這是生產(chǎn)中唯一人工可控的，在這方面，我國北方果農(nóng)進行了多種嘗試，積累了豐富的經(jīng)驗，近年來，靜寧果農(nóng)創(chuàng)造性地應(yīng)用了坑狀蓄水覆蓋保墑栽培法，取得了很好的效果?？訝钚钏采w保墑法（圖1），是在坡度5°~15°的山地，按一定的株行距定植果樹，然后在坡的下坡部位做直徑1.5~3米的半圓形集雨坑，坑埂高35~40厘米，上坡位開口，以便接納地表徑流，坑做成后，將坑及坑埂用地膜覆蓋，這樣下雨時，地表徑流會流入坑內(nèi)，坑可起到集雨的作用，水分可滲入根際土壤，有效地減少地表徑流，提高天然降水的利用率，高溫干旱的情況下，由于坑內(nèi)外用地膜進行了覆蓋，可有效地控制水分的蒸發(fā)，最大限度地利用好天然降水，對果樹生長結(jié)果是非常有益的。

圖1 果樹坑狀蓄水覆蓋保墑法

果樹生產(chǎn)中應(yīng)用坑狀蓄水覆蓋保墑栽培法注意事項：

（1）蓄水坑要隨樹冠的擴大而擴大，以提高蓄水效果

修建蓄水坑要以樹冠外緣為標(biāo)準(zhǔn)，建造時將上坡位的土挖下，堆集于下坡位需筑埂的部位，筑起坑埂，這樣一方面會形成半圓形的攔水埂，另一方面可將樹盤整平，坑要隨樹生長逐年擴大，到進入盛果期后，蓄水坑寬度應(yīng)在2.5~3米。

（2）擴坑覆蓋最好在秋季進行

秋季是我國北方主要降水季節(jié)，土壤墑情好，擴坑覆蓋后，可最大限度地提高捂墑效果。我國北方冬春季風(fēng)大，土壤水分散失嚴(yán)重，如果不擴坑覆蓋，則土壤水分含量降低快，保墑效果會大打折扣。

（3）要盡可能地擴大覆蓋面積。

生產(chǎn)實踐證明，覆蓋面積與保墑效果呈正相關(guān)，一般覆蓋面積越大，保墑效果越好，因而在生產(chǎn)中應(yīng)將蓄水坑及坑埂進行全覆蓋，以有效地減少土壤水分的蒸發(fā)損失，提高保墑效果。

（4）要盡可能地應(yīng)用黑色地膜覆蓋

無論用白地膜，還是應(yīng)用黑色地膜覆蓋，均有降低土壤水分蒸發(fā)的效果，但黑色地膜還有一大優(yōu)點，就是可很好地抑制雜草的生長，用黑色地膜覆蓋后，可大幅度地減少果園的除草用工，降低果園勞動強度，因而生產(chǎn)中應(yīng)主要推廣黑色地膜覆蓋法。

（5）擴坑覆蓋栽培與擴穴深翻及秋施基肥宜同時進行

此舉可減少生產(chǎn)程序，降低生產(chǎn)成本。果樹根系的生長與土壤的疏松程度關(guān)系緊密，土壤疏松，則果樹根系生長阻力小，有利于形成強大的根系，提高樹體吸收水分和礦物質(zhì)的能力，保證樹體健壯生長，因而在果樹栽后的前5年內(nèi)，應(yīng)對土壤進行擴穴深翻。

果樹經(jīng)過一年的生長結(jié)果，會從土壤中吸收大量的礦質(zhì)營養(yǎng)，導(dǎo)致土壤營養(yǎng)缺乏，為了維持土壤養(yǎng)分的平衡，每年必須對土壤進行養(yǎng)分補充。秋季由于氣溫高，葉片蒸騰作用旺盛，土壤水分含量大，施入土壤中營養(yǎng)的吸收增加，有利于提高當(dāng)季肥料的利用率，增加樹體營養(yǎng)積累，促進花芽分化的完善，增強樹體的抗寒性，因而補充土壤養(yǎng)分最理想的時期為秋季。

擴穴深翻，秋季補肥都是勞動量大、較費工的田間作業(yè)，在每年擴坑作業(yè)時要配套進行擴穴深翻、秋季施肥，以減少田間用工量，應(yīng)每年在坑埂外邊挖溝擴穴，在挖好的溝內(nèi)填雜草、施基肥，然后揭起地膜，將埂土填入溝內(nèi)，最后將挖出的心土在施肥溝外筑新的坑埂，每年這樣進行更替，可優(yōu)化根際土壤條件，促進果樹健壯生長。