如今的薩摩亞是太平洋上的一個島嶼國家，主要由兩個主要的島嶼和附近4個小島組成， 首都是阿皮亞。

薩摩亞群島有人類定居的歷史可以追溯到3500年前，而近代，薩摩亞的歷史就是一部殖民史，美、德、英為了爭奪它發(fā)生過戰(zhàn)爭。最早美國的貿(mào)易船占領(lǐng)了群島，在附近捕鯨。20世紀初，又被德國占領(lǐng)，大量引進了中國勞工。戰(zhàn)敗后，英國人指使新西蘭控制了薩摩亞。

但在新西蘭的統(tǒng)治期間，發(fā)生過1次嚴重的疫情，島上三分之一的人都相繼死去，加上島民長期被鎮(zhèn)壓，讓人們早就心生去意。終于經(jīng)過薩摩亞人的一再努力，1961年新西蘭政府授予了薩摩亞獨立權(quán)，薩摩亞成為了太平洋上第一個獨立的島嶼國家，并于1970年加入了英聯(lián)邦。

同絕大部分英聯(lián)邦國家一樣，一開始薩摩亞的汽車都是靠道路左側(cè)行駛，但這在它所在的太平洋地區(qū)顯得特立獨行，為了與鄰國保持一致，薩摩亞于2009年改為靠右側(cè)行駛，成為21世紀第一個轉(zhuǎn)向靠右駕駛的國家。

在薩摩亞居住著大量的華人后裔，約有25%的薩摩亞人稱擁有華人血統(tǒng)，幾乎都居住在首都阿皮亞或附近。他們當中，大部分是中國商人、勞工與當?shù)厝说暮蟠捎诨煅年P(guān)系，他們在官方的人口普查中被列為是薩摩亞族人，而并非華人。

中國人在薩摩亞定居的最早歷史記錄可以追溯到19世紀70年代，當時兩名中國水手跟隨他們的外籍船長在那里居住了兩年，其中一人定居下來，并與一位薩摩亞妻子結(jié)婚。

1880年，薩摩亞的最高酋長曾發(fā)布了一項禁止中國人在薩摩亞定居的禁令，該禁令在20年后被解除，并從1903年開始引入不少中國勞工。中國勞工在薩摩亞經(jīng)歷了艱苦的歲月，他們曾經(jīng)多次向國內(nèi)抱怨工作強度和殘酷的體罰，廣東省還一度停止了對薩摩亞的勞工輸出。

中國勞工幾乎完全是男性，為了組建家庭，他們紛紛在當?shù)厝⑵?，但中國勞工顯然并不受當?shù)厣鐣g迎，于是在1931年，又有了第二次禁令，該禁令禁止中國男人與薩摩亞婦女進行任何接觸。在第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束時，整個薩摩亞只剩下295名中國人，他們大多因在本地組建了家庭，所以留下，而更多人都選擇回到了中國，甚至帶著薩摩亞妻子離開。

后來，中國在1975年11月與薩摩亞建立了外交關(guān)系，才繼續(xù)了在零售、進出口和餐飲業(yè)都方面的合作。2015年，首都阿皮亞還與深圳結(jié)成了姐妹城市，深圳航空公司開通了兩地直飛的航班。

如今薩摩亞的中國社區(qū)已經(jīng)在不斷的壯大，中國人在當?shù)亻_設(shè)了三家包括超市在內(nèi)的大型貿(mào)易公司，中餐館也開了不少。薩摩亞目前并沒有專門的中國學(xué)校，但絕大部分的華裔都將他們的孩子送到阿皮亞的一家私立學(xué)校，那里提供從小學(xué)到中學(xué)的華語課程。除了本地人外，每年還有約4000名游客從中國大陸到達薩摩亞旅游。

薩摩亞中國勞工的文化遺產(chǎn)在薩摩亞菜肴中很明顯。中國移民帶來了他們的烹飪傳統(tǒng)，米飯、面條、和叉燒包等中國糕點都被采納為標準的薩摩亞美食。其中大部分為廣東菜，因為當年大多數(shù)勞工都來自廣東，粵語和客家語一直是薩摩亞中國家庭的主要語言。直到現(xiàn)在，很多薩摩亞中國老人還仍然說著粵語。但自從中國與薩摩亞建交以來，大多數(shù)中國移民和企業(yè)都來自內(nèi)陸，大多說普通話。

2005年，薩摩亞一名官員引起過一場爭議，當時他抱怨這個國家的中國人太多了。當時的旅游部長是個華裔，父親是中國人，他迅速反駁了這個言論，并成為了薩摩亞政府中的華裔代表。