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黃浦年味 | 人從眾!淮海路光明邨美食如何不排隊就能買到?

 cxag 2019-01-28


被譽為“永遠在排隊的光明邨”,基本沒有不排的時候,就是平時小排排,過年大排排的區(qū)別。不僅月餅排隊、熟食排隊,年夜飯更是一桌難求。春節(jié)將至,年夜飯早已預訂一空的光明邨,其熟食窗口又將迎來新一輪排隊高峰。




那有沒有辦法買到不用排隊的光明邨美食?答案是:有!

日前,小編從光明邨大酒家了解到,今年他們共推出四款限量年夜飯半成品套餐,包含熟食、鹵味、熱菜、點心等多個品類,可以滿足不同消費者的需求。



店家相關負責人告訴記者,很多消費者都表示,光明邨的年夜飯一桌難求,但又非常想念這里的滋味,因此今年特地與廚師商量推出半成品套餐,希望更多消費者能夠品嘗到原汁原味的光明邨“米道”。

該負責人表示,“此次推出的年夜飯?zhí)撞?,是為了滿足廣大消費者的期待,由廚師們加班加點制作出來,因此并不影響熟食窗口的正常產量。但為了確保食品安全和地地道道的新鮮美味,因此所有套餐每天都是限量供應,按照預定時間當天提貨,售完即止?!?/span>



小編看到,比如一套價格為600元的新春年夜飯鹵味點心套餐,其中包含特色醬鴨、醬汁牛肉、油爆蝦、香酥鯽魚、大松糕、八寶飯等多個熱門品種。而價格為1288元的新春年夜飯半成品套餐,可以說是相當豐富,不僅有金牌海蜇頭、素鮑魚、糖醋小排、豆豉黃魚、特色醬鴨膀等冷菜,還有茄汁明蝦、蠔皇牛柳、姜蔥青蟹、松鼠桂魚、全家福等多道光明邨招牌“硬菜”。



餐飲部相關負責人表示,此次準備的套餐都是精挑細選,能夠充分展現(xiàn)出光明邨特色的美食。熟食買回家裝盆即可食用,而熱菜則有一頁“大廚指導”,上面清晰寫出買回家后該如何制作的過程,簡單又方便,讓你輕輕松松地在家化身“光明邨大廚”,為家人奉上一桌地道的光明邨美味。



小編離開光明邨時,這里的熟食窗口依然在排隊。小編隨機問了幾名消費者,光明邨的熟食好吃在哪里?

他們的回答樸素而真實?!靶詢r比和吃口都很好,濃油赤醬是上海人喜歡的味道?!?/span>

“最愛的是蔥烤鯽魚,家里基本炸不出這種口感。蔥好吃,魚肉甜而入味,連魚骨都根根炸得酥脆,吃起來尤其咂勁。”



“醬汁牛肉、特色鴨膀是大熱,好吃又經放?!?/span>

“色澤誘人的特色醬鴨8分瘦2分肥,夾到嘴里又香又嫩,甜口的醬汁里里外外早已入味,讓人回味無窮?!?/span>



如果你喜歡光明邨,又不想排長隊的話,趕快去看看他們的年夜飯半成品套餐吧,限量供應售完即止。


圖文 / 范煜昊

制圖 / 宗哲麟

編輯 / 陳露露

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