銅仁最出名的港式美食

我是一名土生土長(zhǎng)的銅仁女孩，從小到大，銅仁的大街小巷哪里有美食，都躲不過(guò)我的雙眼。像我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)紅粑，糍粑 ，油炸粑粑，盤(pán)子粉 米豆腐，等小吃，都是我從小吃到大，且吃不膩的美食。你們想問(wèn)我這些小吃哪里的比較好吃，比較正宗，我都能給你找出來(lái)。

但最近，在銅仁，我愛(ài)上了另一種美食——港式美食。也不知道什么原因，我迷上了港劇，除了覺(jué)得粵語(yǔ)好聽(tīng)以外，我覺(jué)得他們“吃文化”也特別的符合我的個(gè)性。為了感受最正宗的港式飲食文化，我還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了飛機(jī)票去了一趟香港，感受了下香港人快節(jié)奏的生活。

就這樣，我來(lái)了一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行。走在香港的大街小巷里，吃著電視上?？吹降摹耙晃靡粋€(gè)菠蘿包”、“飛走奶茶”、“叉燒飯”以及很有特色的港式早點(diǎn)，心里真是太開(kāi)心了。但是好景不長(zhǎng)，沒(méi)有幾天，我的香港之旅就結(jié)束了。雖然我很愛(ài)銅仁的美食，但港式美食的味道總是留在我嘴巴里，揮之不去。于是，回到銅仁后，我開(kāi)始尋找在銅仁里的港式美食，銅仁人多地大，港式美食有是有，但味道比我去香港吃的差太多，融合了太多湘菜元素在里面，已經(jīng)失去了港式美食該有的特色。

在我準(zhǔn)備要放棄的時(shí)候，我聽(tīng)說(shuō)了一家茶餐廳很好吃。它的名字叫做港優(yōu)茶餐廳。雖然在銅仁不久，但它的總店已有10年之久，做出來(lái)的港式美食的味道非常正宗。我抱著半信半疑的態(tài)度來(lái)到了它分店的位置——銅仁市萬(wàn)山區(qū)西南商貿(mào)城木杉河酒店2樓。還沒(méi)有走到門(mén)口，我就看見(jiàn)有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在等著我。那時(shí)候的我心里在想：原來(lái)愛(ài)吃港式美食的貴州人不只我一個(gè)。好吧，為了快速吃上東西，我也趕緊取號(hào)排位。在等候的期間，我看了一下這里的環(huán)境，還不錯(cuò)，暖色調(diào)的燈光，工廠式的裝飾、加上點(diǎn)書(shū)以及紅酒瓶作為裝飾，整個(gè)格調(diào)就慢慢的上來(lái)了。

過(guò)了10分鐘左右，服務(wù)員叫了我的號(hào)，很有禮貌地把我領(lǐng)到位置上。在桌子上，我發(fā)現(xiàn)，他們?cè)缫褜⒆烂媸帐案蓛?，服?wù)員拿起茶杯，為我在這個(gè)寒冷的冬天倒上一壺?zé)岷鹾醯牟瑁m然這一舉動(dòng)很平常，但我吃過(guò)那么多美食，真正能細(xì)心為顧客做好服務(wù)的店并沒(méi)有很多。服務(wù)員拿了一張菜單給我，看了下，里面有很多的食物都是我想要吃的，但我有顧慮，我害怕并不正宗，于是，我只小點(diǎn)了一些菜式。之后，就靜坐在位置上等餐。

沒(méi)有過(guò)多久，服務(wù)員就將我點(diǎn)的港式燒臘、菠蘿包、以及早點(diǎn)蒜香豉汁蒸排骨端上來(lái)了。

吃上了第一口港式燒臘，皮脆脆的，和肉一起吃進(jìn)去，味道剛剛好，我的第一個(gè)想法就是，這是我久違的港式味道了。這讓我迫不及待嘗了下菠蘿包和蒸排骨，只能用兩個(gè)字形容：好吃。想不到，我還能在銅仁吃上了較為正宗的港式美食。港優(yōu)的主管來(lái)到我面前，問(wèn)我是否滿意？我很開(kāi)心給他們豎起了大拇指。在閑聊中，我才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)，這家港優(yōu)茶餐廳除了傳承港式美食以外，也會(huì)在發(fā)展過(guò)程中融合或創(chuàng)新一些新菜式，以滿足不同群體的味蕾需求。

在他們的推薦過(guò)程中，我嘗了下他們的特色菜——榴蓮腸粉，這和我去香港吃到的腸粉很不一樣，香港是咸的，而這個(gè)是甜的，很適合飯后吃。

慢慢地，我愛(ài)上了這家店的味道。只要我想吃港式美食的時(shí)候，我第一選擇都會(huì)來(lái)這家店，除了菜品正宗，環(huán)境也不錯(cuò)，服務(wù)也好。如果你也想要吃上一頓正宗的港式美食，這家港優(yōu)茶餐廳真的值得推薦。