春節(jié)就要到了，給大家推薦幾道常見的家常菜，做法簡單，味道鮮美，老人小孩都喜歡，吃一個月也不會膩，絕對好吃！

三杯雞

食材：

三黃雞、蔥、洋蔥、蒜、姜、彩椒

做法：

1、把準(zhǔn)備好的三黃雞剁塊，蔥切片，洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切塊備用

2、起鍋燒水，雞塊焯水瀝干備用

3、起鍋放油，放糖加雞塊，快速翻炒，盛出

4、另起一鍋，倒油，把小干蔥，大蒜片，姜片爆香，加雞塊蓋上蓋子燉

5、大火燒5分鐘，收汁

6、放洋蔥絲,彩椒,香油攪拌均勻

7、關(guān)火，出鍋即可

豆皮炒肉

食材：

肉、豆皮、姜、蒜、尖椒、鹽、雞精、生粉、胡椒粉、油

做法：

1、把準(zhǔn)備好的肉切絲，加生粉、生抽、胡椒粉、花生油攪拌均勻腌制

2、把豆皮切條狀，姜、蒜切末、青椒切絲

3、起鍋，下姜、蒜、小火炒香，接著著倒入肉絲炒

4、倒入豆皮和青椒絲大火翻炒

5、加適量生抽、鹽、入味

6、出鍋

醬炒蝦

食材：

蝦、鹽、料酒、姜、醬、青豆、玉米粒

做法 ：

1、蝦去外殼和泥線，用鹽、料酒、姜腌制

2、起鍋，放油下鍋，加入蝦慢慢熬制

3、倒入青豆、玉米粒，和蝦仁翻炒

4、加入適量醬、鹽調(diào)味

5、翻炒均勻出鍋