饅頭是北方人非常喜歡也是最常見的一種面食，但是因為自己做太麻煩，加上小孩相比饅頭更喜歡面包，所以大多人會去饅頭店，或直接用面包代替了，但是現(xiàn)在商店里賣的面包大多都有防腐劑，饅頭前一陣也傳出了會有不法商家在里面添加大量的膠，今天小編叫大家一種用電飯鍋做饅頭的方法，比面包好吃，還安全方便。

首先準(zhǔn)備原料。三百克面粉 ，3克酵母， 20克白糖， 100克純牛奶， 2克鹽（記住鹽不要放多，他只是起到穩(wěn)定酵母的作用）， 一個雞蛋 20克食用油。另外在準(zhǔn)備一碗雞蛋液。椰蓉看個人口味，喜歡就準(zhǔn)備一點。

先把我們準(zhǔn)備的原料面粉 、酵母、白糖、鹽、雞蛋、食用油（最好是花生油）倒入碗中，調(diào)成絮狀。

面粉和糖、’鹽

酵母

雞蛋和牛奶

食用油

在合成光滑的面團(tuán)（最好多揉一會，這樣做出來的饅頭有勁道）。

再把面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)，在電飯鍋底刷一層油（防止粘鍋的），把分好的小面團(tuán)放入里面，放的時候留一點空隙。

放到溫暖的地方（一定要溫度高的地方，要不面團(tuán)發(fā)不起來，用保鮮膜蓋好，放到暖氣旁或電褥子上）。

當(dāng)面團(tuán)醒發(fā)到兩倍大小的時候，在表面圖上一層雞蛋液，在撒上一點椰蓉。按電飯鍋的煮飯鍵，把饅頭煮熟就可以了。（小編用的最普通的電飯鍋，太老的可能會跳閘）

這樣做是不是很方便呀，不用用蒸鍋，而且做出來的饅頭松軟，有勁道。比外面的面包好吃多了，還有營養(yǎng)，關(guān)鍵是放心呀。大家又學(xué)會嗎？歡迎大家在下面留言，記得要點贊呀，這里是銘白愛美食，咱們明天見。