茶葉（pixabay）

喝對茶好處多！能清除動脈阻塞，降低多種癌癥罹患風(fēng)險(xiǎn)

很多研究都報(bào)導(dǎo)，不管是喝哪一種茶，只要喝茶，罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就比不碰茶的人低。

茶不僅是全世界最受歡迎的飲料，也是最健康的飲料之一。請不要把真正的茶和多種植物制成的花草茶或藥草茶搞混，真正的茶是使用茶樹（Camellia sinensis）焙制的，茶樹這種常青樹早在六千年前就因?yàn)橹撇璧哪康谋皇褂谩?/span>

華人健康報(bào)道：傳說中，遠(yuǎn)古的第一杯茶是在西元前二七三五年制作的，在偶然的狀況下被沖泡的。當(dāng)時(shí)，一些茶葉剛好從茶樹上飄落，掉到當(dāng)時(shí)中國皇帝神農(nóng)氏所持的容器里，而這容器正好裝滿沸水，于是茶就變成中國貴族間最受歡迎的飲料了，而這種喝茶的習(xí)慣很快傳遍全亞洲。

從茶樹制造出來的茶葉有三種：綠茶、烏龍茶及紅茶。當(dāng)茶葉被處理或發(fā)酵時(shí)，茶葉顏色會轉(zhuǎn)深，然后產(chǎn)生強(qiáng)烈的香氣。綠茶是所有茶葉中發(fā)酵程度較輕的，很受到日本人的喜愛；中國人喜歡烏龍茶，這是種半發(fā)酵的茶；而在歐洲及西方，最受歡迎的則是全發(fā)酵的紅茶。所有的茶都含有抗氧化物類黃酮素，稱之為多酚，紅酒中也有這種成分。雖說所有的茶對人體都有益，但是綠茶中的多酚被認(rèn)為是其中效果最強(qiáng)的。

茶（pixabay）

很多研究都報(bào)導(dǎo)，不管是喝哪一種茶，只要喝茶，罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就比不碰茶的人低。理由是，茶里面的多酚可以預(yù)防可能引起動脈阻塞的低密度脂蛋白氧化。茶的多酚還會透過維生素C的還原，增強(qiáng)抗氧化物網(wǎng)絡(luò)。

荷蘭有一項(xiàng)研究，其研究對象是805位年齡在六十歲至八十四歲老人的飲食。和偶爾喝一點(diǎn)茶，或是完全不喝茶的人相比，一般而言，飲食中類黃酮素含量最高的，尤其喝茶最多的人，致命心臟病發(fā)作的機(jī)率最低。追蹤調(diào)查研究也發(fā)現(xiàn)，最常喝茶的人，中風(fēng)的機(jī)率也最低。

茶也可以提供有力的保護(hù)，對抗多種不同類型的癌癥，包括結(jié)腸癌、食道癌、胰臟癌、肺癌及皮膚癌。試管測試及動物研究都顯示茶可以抑制許多致癌物質(zhì)的活動，使腫瘤的生長趨緩。最近，日本一個(gè)研究顯示，喝最多綠茶的女性—一天喝到十杯之多—和其他不喝茶的女性相較起來，罹患癌癥的機(jī)率低很多。

茶（pixabay）

我不是建議你每天非得喝上十杯茶，因?yàn)榧词怪皇呛葌€(gè)一兩杯，再配合含豐富抗氧化物的飲食，就可以幫助你降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

一杯茶里面的咖啡因含量是一杯咖啡的一半。不過，如果你對咖啡因很敏感，那么你可能就需要限制喝含咖啡因的茶的量了，尤其是晚上。雖說研究員針對不含咖啡因的茶作了試驗(yàn)，證明這種茶對身體也有保健的好處，但是效果不如含有咖啡因的茶。

茶葉（pixabay）