不論是拯救深夜的饑腸轆轆，

還是出國時安慰自己的中國胃，

吃上一碗方便面就是最好的犒賞。

01.

Noodles or noodle?

大家都知道“面”在英語中是“noodle”，但在生活中卻幾乎沒有人會這樣說。Noodle是單數(shù)形式指“一根面”，在真實(shí)情景下使用這個詞時，通常都用復(fù)數(shù)noodles。

• I want to eat some noodles.

  我想吃面條。

• Do you have any noodles？

  你有面條嗎？

02.

Instant noodles

方便面也叫做泡面，但千萬不能按照字面意思翻譯成：

方便面>>Convenient noodles ?

泡面>>Soak noodles ?

正確的說法是：

• Instant noodles

  : 方便面

• Instant

  : 快速、瞬間

生活中還有很多東西都用到了這個詞：

• Instant soup

  : 速溶湯

• Instant coffee

  : 速溶咖啡

著名的美國圖片社交平臺：

• Instagram

instant camera（拍立得）和telegram（電報(bào)）的合成詞。

03.

Different noodles

美國有一個專門的面條測評網(wǎng)站theramenrater.com

• To rate something

  : 打分評價(jià)某事物

• Ramen

  : 拉面，面條

這個說法來自日語，在英語國家如果說起ramen通常就是特指日本拉面。

這個網(wǎng)站評選出了2018年最好吃的方便面：

• Top10 instant noodles 2018

第一名是新加坡的：

• Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian

  : 百勝廚全麥叻沙拉面

Laksa（叻沙）是東南亞的辣味湯面，湯底由椰奶、咖喱、香料等材料熬制。

其它種類的面條：

• Hand-pulled noodles

  : 蘭州拉面

或者也可以直接說Lanzhou noodles。

• Fried noodles

  : 炒面

• Dried noodles

  : 干拌面

• Cold noodles

  : 冷面

04.

Make instant noodles

泡方便面、煮方便面，英語中可以用哪個動詞？

• Cook

  : 煮，烹調(diào)

• Soap

  : 泡

或者直接說：

• Make instant noodles

當(dāng)然也有不需要用水泡的方便面：

• Snack instant noodles

  : 干脆面

05.

Pasta

最后，如果你想說意大利面千萬不要說成Italian noodles，它有一個專門的名稱：

• Pasta

  : 意大利面

• Spaghetti, lasagne, ravioli, and cannelloni are all types of pasta.

  意大利粉、千層面、方形餃和塞肉粗通心粉都屬于意大利面。

你喜歡吃哪一種方便面？

有什么獨(dú)家泡面的技巧嗎？

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