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旅行是一場美麗的遇見 不止是遇見未知的風(fēng)景 更是與當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情和美食的邂逅 在琳瑯滿目的美食面前 一個(gè)人旅行的孤獨(dú)仿佛也一掃而空 來西安旅行 對著桂花糕、涼皮、肉夾饃和羊肉串…… 誰還會惦記哪門子孤獨(dú)寂寞呢？ 今天，小悅悅要給大家介紹的是 西安20家排隊(duì)都不一定能吃到的美食 1 長安鹵豬蹄 長安鹵豬蹄是一家網(wǎng)紅店，也是來永興坊必吃的一個(gè)美味。吃的人非常多，經(jīng)常會排著很長的隊(duì)，當(dāng)然口感非常棒，肉質(zhì)超嫩，看一眼就會流口水。這家店門口有一排長桌子，很多食客在此啃豬蹄，還提供免費(fèi)的調(diào)料和辣粉。 坐標(biāo)：新城區(qū)永興坊 人均：24元 2 醉長安葫蘆雞 他家的葫蘆雞是裝在剖開的半個(gè)葫蘆里面的，色澤是淺黃的，外皮酥脆，里面的肉也比較嫩，蘸著干料非常美味。雞皮酥肉嫩，香爛味醇， 吃一只都不滿足！ 坐標(biāo)：碑林區(qū)書院門56號（書院門大牌樓旁） 人均：70元 3 定家小酥肉 這家小酥肉可是上過舌尖上的中國，也是小有名氣，一般上午賣完就關(guān)門了，如果去的話一定要趕早哦~吃小酥肉的時(shí)候最好配上米飯，要不然會感覺有點(diǎn)膩，加個(gè)冰峰，那簡直是完美~ 坐標(biāo)：蓮湖區(qū)大皮院西口223號 人均：24元 4 葉家粉蒸肉 在回民街馬爾里胡辣湯對面，店面挺寬敞的，店里賣的東西種類很多，最受歡迎還是粉蒸肉，肉比較多，香噴噴的一大碗，很美味~ 坐標(biāo)：蓮湖區(qū)回民街香米園1號 人均：23元 5 馬光榮牛羊肉泡饃 這是一家隱藏在小巷子里的老店，來這吃泡饃無比的熱鬧，經(jīng)常是坐滿了人。據(jù)說老板上世紀(jì)八九十年代就在北京做泡饃，店對面就是熬湯的房子，兩口碩大的鍋很是壯觀。這家泡饃入口最明顯的感覺就是鮮，饃飽吸了湯汁，但又不爛不泥，很有嚼勁。要提醒大家的是，這家店營業(yè)時(shí)間是從早上六點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)哦~ 坐標(biāo)：蓮湖區(qū)光明巷39號 人均：22元 6 老烏家小炒泡饃 這是一家老店，在回民街算是很贊的味道了。他家專做小炒，不做泡饃，一到飯點(diǎn)就差不多滿座了。小炒內(nèi)容很豐富，配料挺足，配著糖蒜吃很解膩，旁邊還有自助的湯可以喝~ 坐標(biāo)：蓮湖區(qū)回民街大皮院91號 人均：24元 7 盛志望麻醬釀皮 麻醬釀皮一端上來，麻醬和油潑辣子的香，霎時(shí)間撲鼻而來！送一筷子到嘴里，糯軟鮮香、筋道有嚼勁，吃到碗底一溜的芝麻醬汁兒，濃香四溢，一股油然而生的幸福感充盈著嘴角。真可謂是酸甜香辣麻醬醇，入口纏綿筋而釀！ 坐標(biāo)：蓮湖區(qū)回坊大皮院西口225號 人均：10元 8 魏家秘制涼皮 魏家涼皮在西安有很多分店，主打涼皮，分秘制和麻醬兩種口味。秘制涼皮較薄，口感更筋道，配料很多，除了常見的黃瓜，還有西蘭花、牛肚等，秘制涼皮超級辣，適合喜歡吃辣的人。要是當(dāng)飯吃就再配上一個(gè)“外酥里嫩”的肉夾饃，齊活了。 坐標(biāo)：西安市內(nèi)有多家分店 人均：11元 9 biangbiang面 來到陜西，就必須吃一次biangbiang。這家店據(jù)說上過《天天向上》，是西安較為有名的店。陜西人吃面喜歡配上大蒜，然后往地上一圪蹴，開吃！這家店里的面份量很大，配菜也很足，面吃著很有嚼勁，油潑辣子又香又辣，再配上一瓶冰峰，嘹咋咧~ 坐標(biāo)：碑林區(qū)南院門80號 人均：16元 10 馬二酸湯水餃 這家店的老板幾十年如一日的只做一種餡，就是韭黃牛肉，而且始終堅(jiān)持親自調(diào)，才會擁有始終如一的口感。肉汁四溢的韭黃餡，一定要配酸湯汁一大口吃進(jìn)去，一定會改變你對水餃的認(rèn)知，能吃辣的建議多放辣子哦。 坐標(biāo)：蓮湖區(qū)灑金橋131號(近古都新世界大酒店) 人均：15元 11 羊血粉絲湯 第一口又麻又辣，熬好的高湯，搭配粉絲和羊血的口感，再來勺辣子油和蒜苗，美的很！小悅悅推薦大家有時(shí)間的話可以去嘗嘗袁家村的羊血粉絲湯，如果覺得遠(yuǎn)，也可以去曲江銀泰城的袁家村關(guān)中印象體驗(yàn)地吃到哦~
坐標(biāo)：咸陽市禮泉縣袁家村、曲江銀泰城袁家村關(guān)中印象體驗(yàn)地 人均：30元 12 賈三灌湯包 賈三灌湯包是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。來到西安，無論如何都該去吃一次。它皮薄如紙，筋韌柔穰，餡嫩含湯，佐汁鮮濃，被譽(yù)為古城第一籠。
坐標(biāo)：蓮湖區(qū)北院門93號（近鼓樓） 人均：27元 13 志亮灌湯蒸餃 志亮蒸餃據(jù)說已經(jīng)有三十多年歷史了，店內(nèi)主打蒸餃和八寶稀飯。蒸餃都是現(xiàn)包現(xiàn)蒸的。一個(gè)個(gè)和包子大小相仿的蒸餃端到你面前，就會讓你欲罷不能。慢慢咬一小口，香味四溢，沾上香噴噴的辣碟來吃，那香味久久不能忘懷。
坐標(biāo)：蓮湖區(qū)廟后街200號 人均：22元 14 李唯一肉丸胡辣湯 這家肉丸胡辣湯店里經(jīng)常都是客滿狀態(tài)，排隊(duì)才能喝到。胡辣湯肉丸真的很多，一小碗六塊錢，配菜比較均衡，胡辣湯整體口感鮮美而不過分，吃到肚子里也比較舒服不會刺激腸胃，很有老西安的味道。他家早上開門，賣完就沒有了，基本都是到中午就關(guān)門了。
坐標(biāo)：蓮湖區(qū)大麥?zhǔn)薪直倍螢⒔饦?92號路東 人均：8元 15 子午路張記肉夾饃 有很多本地的朋友推薦這家肉夾饃店。他家的特點(diǎn)是煮肉的湯汁特別的粘稠，這樣做出來的肉更是肥而不膩，瘦而不柴。饃是正面菊花背面虎背鋼圈，傳統(tǒng)的手工打制，工序十分講究。
坐標(biāo)：雁塔區(qū)小寨西路與朱雀大街交叉口東南角（東方大酒店正對面） 價(jià)格：20元 16 馬志忠香酥牛肉餅 這是一家網(wǎng)紅香酥牛肉餅，味道超級贊！牛肉餅是現(xiàn)場制作的，能看到老板制作的全部過程，等待的過程就已經(jīng)流口水了。牛肉餅基本一出鍋就被排隊(duì)的人買光了。現(xiàn)做的牛肉餅很香，牛肉不算特別多，個(gè)挺大，咬一口層次分明，牛肉餡很新鮮，香味濃郁。
坐標(biāo)：蓮湖區(qū)廟后街204號（志亮灌湯蒸餃對面） 人均：5元 17 金線油塔 它層多絲細(xì)、松綿不膩，其形狀“提起似金線，放下像松塔”，故而得名。在小寨就有賣的，味道還不錯(cuò)。
坐標(biāo)：雁塔區(qū)小寨海港城附近 人均：15元 18 甑糕 一口熱氣騰騰的大鍋，一層糯米一層棗一層蕓豆，一份好的甑糕講究軟糯香甜，糯米白，棗和豆子黑紅發(fā)亮。在灑金橋中段有一家胖子甑糕，每天一鍋，早上七點(diǎn)開賣，賣完收攤，手里的鏟子是祖上傳下來的，棗泥給的都比糯米多，蕓豆軟面，棗子浸到糯米里好吃到爆~
坐標(biāo)：蓮湖區(qū)灑金橋中段，楊天玉臘牛肉店門口的流動攤位 人均：5元 19 黃桂柿子餅 每到柿子飄香的秋冬季節(jié)，在盛產(chǎn)柿子的西安，就能吃到它的plus版——黃桂柿子餅和柿子糊塌。炸好的糊塌色澤金黃，油衣薄脆酥香，內(nèi)里軟糯香甜，咬一口看著熱氣從里面冒出來，捧在手心里更是溫暖～一定要趁著剛出鍋的熱乎勁兒吃，小悅悅推薦老徐家的柿子餅。
坐標(biāo)：蓮湖區(qū)北廣濟(jì)街119號 價(jià)格：3元/個(gè) 20 梁記錦弘水盆羊肉 這是一家24小時(shí)營業(yè)的水盆羊肉店，晚上比白天生意還火爆。一份一大碗，羊肉一點(diǎn)都不膻，吃進(jìn)嘴里能夠感受到肉中的鮮香湯汁迸發(fā)出來，唇齒留香。份量也很實(shí)在，塊頭特別大，燉的特別爛乎，沒有膻味，湯里的粉絲吃著特別有味，整碗水盆先吃肉再喝兩口鮮湯那叫一個(gè)滿足~
坐標(biāo)：碑林區(qū)西后地朱雀東坊六中分校7-12號 人均：21元 這些僅僅是西安美食的一小部分 但光看著就已經(jīng)讓人垂涎三尺了~ 沒有吃過的小伙伴們趕快去打卡吧 如果你有更好的推薦 歡迎留言告訴我們~ |
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