兔哥回答，戰(zhàn)斗機和截擊機都屬于作戰(zhàn)飛機的范疇，像這樣的分類還有強擊機，殲擊機，攻擊機，如果細分的化還有前線戰(zhàn)斗攻擊機，魚雷功擊機，核彈攻擊機等名稱。是作戰(zhàn)飛機發(fā)展中根據(jù)作戰(zhàn)需求，或者說是根據(jù)執(zhí)行任務(wù)特點而側(cè)重研發(fā)的作戰(zhàn)飛機。

這些飛機的出現(xiàn)，和當時的飛機制造技術(shù)有重要關(guān)系，那時的技術(shù)不足以支持作戰(zhàn)飛機多用途化?，F(xiàn)在的作戰(zhàn)飛機由于技術(shù)的發(fā)展，使作戰(zhàn)飛機的執(zhí)行任務(wù)能力有了極大的拓展，多用途性能越來越廣泛，因此，很多機型的功能被整合在一起，一些特定的稱乎也被逐步取消。

戰(zhàn)斗機，戰(zhàn)斗機通指現(xiàn)在的殲擊機，這型飛機的任務(wù)是以對空作戰(zhàn)為主，主要的打擊目標就是敵方的飛機。因此，針對使用目的，戰(zhàn)斗機都具有機動靈活的性能，適合在中低空域進行空中纏斗，利用機載火炮，導彈對敵方飛機進行打擊，還要有擺敵方導彈武器攻擊的手段。

現(xiàn)在的戰(zhàn)斗機的功能也拓展到了具有一定的對地對海目標打擊能力。但從定位上主要是以空戰(zhàn)為主，由于其優(yōu)秀的機動打擊能力因而這類飛機也被稱為“空優(yōu)戰(zhàn)斗機”，目前已經(jīng)發(fā)展到了具有隱身，超音速巡航，超視具打擊的第四代（各國分代不同，有稱第五代）空優(yōu)戰(zhàn)斗機。 這類飛機的代表有，蘇27，F(xiàn)16等等。

截擊機，截擊機的出現(xiàn)是為了對抗當時出現(xiàn)的偵察機，遠程轟炸機，和預(yù)警指揮機等目標。在二戰(zhàn)后以后一定時期內(nèi)，遠程轟炸機的出現(xiàn)使轟炸機能通過高空突防，遠程轟炸，特別是核武器的投放也是由遠程轟炸機來執(zhí)行的。另外，冷戰(zhàn)時期，偵察機活動頻繁，這些偵察機飛行高度高，戰(zhàn)斗機根本就爬不上去，如何對抗這些飛機就催生了截擊機的出現(xiàn)。

因此截擊機的任務(wù)就是打擊轟炸機，偵察機這類高空目標，在進入領(lǐng)空時阻止它的攻擊行為，打擊或通過打擊擾亂它的攻擊行動。因此，截擊機的特點是高空高速，能進入高空對目標打擊，能以高速快速到達任務(wù)空域，由于對抗的是機動能力差的大型目標，因此，截擊機的空中機動性并沒有戰(zhàn)斗機靈活，不適合進行空中纏斗，特別是低空機動性能不理想。這類飛機的典型有，米格25，米格31等等。

作戰(zhàn)飛機的分類和飛機制造技求的發(fā)展有很大的關(guān)系，早期作戰(zhàn)飛機由于技術(shù)的原因無法做到多功能，多用途，只所針對出現(xiàn)的目標，研制對抗的機型，因此，才有了殲擊機，截擊機，攻擊機，強擊機等等機型的出現(xiàn)。而隨著作戰(zhàn)飛機技術(shù)的進步，功能越來越拓展，因此作戰(zhàn)飛機開始向多用途的作戰(zhàn)飛機方向發(fā)展。我們曾經(jīng)熟悉的強擊機，截擊機也逐漸被多用途戰(zhàn)斗機取代。

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