生活當(dāng)中有很多的人們并不知道應(yīng)該如何正確的吃南瓜子，才能夠給我們的身體帶來非常，好的幫助的有很多的人們認為多吃南瓜子能夠降低我們血糖的癥狀，給我們的身體帶來非常好的狀況，那么這樣的說法是不是正確的呢？我們應(yīng)該如何正確的吃南瓜子，那就讓我們一起來了解一下，這次南瓜子到底能不能夠降血糖呢？

一、南瓜子的營養(yǎng)成分

每32克南瓜子含有160卡路里，9克蛋白質(zhì)，14克健康脂肪(多不飽和脂肪酸)，3克纖維素，1克其他碳水化合物。總體來說，南瓜子屬于一種中等熱量密度食物，升糖指數(shù)并不高。

二、南瓜子真的能降糖嗎?

一些研究結(jié)果的確發(fā)現(xiàn)吃南瓜子幫助穩(wěn)定血糖和防止糖尿病并發(fā)癥的發(fā)展。南瓜及南瓜子含有的大分子，如葫蘆巴堿、煙酸、D-手性肌醇具有降血糖的效果并有助于維持血糖穩(wěn)定。另外，氧化應(yīng)激在糖尿病和糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展中起重要作用。動物實驗發(fā)現(xiàn)，南瓜子可以改善糖尿病鼠抗氧化酶活性，減少誘導(dǎo)糖尿病的血漿酶水平，有助于預(yù)防糖尿病鼠的并發(fā)癥。

另外，南瓜子中豐富的錳也具有抗糖尿病作用。吃15克的南瓜吃，就相當(dāng)于多吃了一羹匙的油(10毫升)。相當(dāng)于多吃了大半碗的米飯。相當(dāng)于吃了50克的肉，500克的綠葉蔬菜……然南瓜子里含有大量的單不飽和脂肪酸，但是也不推薦糖尿病患者多吃南瓜子。所以吃南瓜子降糖，這是一個很大很大的謠言，是非常不可信的，是糖尿病患者最常見的飲食誤區(qū)之一。和南瓜子一樣，很多堅果的熱量都很高，所以對糖尿病患者來講，一天最好不要超過吃一把的堅果，也就是10克左右。

小貼士：

除了以上作用，南瓜子可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，抗炎，緩解高血壓，減少膀肌和尿道刺激，防止尿道結(jié)石形成。

南瓜子的吃法也是有講究的：1.炒南瓜子時不要調(diào)料過重,以淡味清純?yōu)榧?使之保留原有營養(yǎng)成份;2.應(yīng)邊嗑邊吐殼,莫將南瓜子放嘴里浸濕唾液,否則多食者多消耗津液;3.盡可能剝殼取肉,入口細嚼后連唾液咽下,于人體健康更有益。因此，糖尿病人是可以適量的吃點南瓜子的，每天以一手掌心大小的量為好，絕不能聽信不科學(xué)的傳言用南瓜子代替降糖藥來治療糖尿病，以免嚴(yán)重后果的發(fā)生。

在平時的時候，我們一定要按照正確的方式來吃南瓜子，才能夠達到降血糖的效果的，給我們的身體帶來了好處也是比較多的，所以在平時的時候及時的按照上面所說的這樣的癥狀來做，給我們的身體帶來非常好的幫助才是最有效的，否則的話也會危及我們的生命，給我們的生活帶來非常大的困擾的。