油條是很多人喜歡的早餐主食之一，因其酥脆蓬松的口感，也是我特別喜歡的早餐之一呢，可是外面賣的油條總覺得不健康，油其是所使用的油，都不知道反復(fù)用了多少次了，今天就同大家說一下，一分鐘就可以學(xué)會的簡單油條方法，蓬松酥脆，個(gè)個(gè)空心，再也不買著吃了。

下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小伙伴們動手做起來了吧，讓家人吃得更健康更衛(wèi)生。

【油條】

食材用料：油條粉200克、牛奶160克

制作過程：

1、首先我們只需將油條 粉加入牛奶混合到一起即可。

2、用筷子將其攪拌成無干粉狀態(tài)，用手稍做整理，如果覺得粘手，可以手上抹點(diǎn)食用油，將其整理成均勻的面團(tuán)，蓋好保鮮膜醒發(fā)30分鐘以上。

3、將醒發(fā)好的面團(tuán)，先在案板上抹上點(diǎn)食用油，防止面團(tuán)粘上去，醒發(fā)好的面團(tuán)不需要揉面，直的妝將其在案板上攤成長條，稍微用手按壓扁，如圖所示。

4、將其攤成的長扁條，切成一個(gè)個(gè)小細(xì)段，如圖所示。

5、分別將其切好的細(xì)長條，兩兩上下摞在一起，如圖所示。

6、用一根筷子，從中間將其兩個(gè)摞在一起的長細(xì)條，進(jìn)行一下按壓，如圖所示。

7、兩手捏住兩端，慢慢將其抻長一點(diǎn)，如圖所示。

8、鍋中倒入食用油，油熱后，用小火將其做好的油條胚進(jìn)行炸制，炸至兩面金黃色即可。

9、金燦燦的空心大油條出鍋嘍。

10、非常的蓬松酥脆，個(gè)個(gè)空心的喲，太好吃了。

【小貼士】：

1、食材中的牛奶換成水的話，用量是140克，或者也可以加個(gè)雞蛋，液體總量不變即可。

2、也可以提前頭天晚上弄好面團(tuán)，放冰箱里醒發(fā)著就可以，第二天早晨直接炸就行。

3、油溫，可以先用一點(diǎn)點(diǎn)小面，放入燒熱油中很快就可以浮起來即可進(jìn)行炸制。