香蕉是我們平時最常吃到的水果，并且營養(yǎng)物質(zhì)都非常的高，而且香蕉比較好消化，所以老人和小孩都可以多吃一點(diǎn)，但是對于冬天來講，吃這些水果感覺有點(diǎn)涼涼的，雖然香蕉里面的水分不多，可是，很多家長也會擔(dān)心孩子吃了這么涼的香蕉會拉肚子。

那么今天小編就給大家分享一個小甜點(diǎn)，是用香蕉做的，叫做脆皮香蕉，只要簡單的用刀切拌一下就能作出外，酥里糯，香甜可口的香蕉，而且做香蕉時也把它加熱了那么香蕉味就更濃郁了，孩子非常喜歡吃。就連隔壁的孩子我的香味兒就跑到我家來吃這個點(diǎn)心，而且非常的簡單，現(xiàn)在就跟著小編一起來看看吧。

【脆皮香蕉】需要的食材和配料：1根香蕉、1個雞蛋、少量面粉、面包糠

【脆皮香蕉】的做法和步驟：

第一步：香蕉條的制作過程

首先我們要拿兩根香蕉，把香蕉去皮之后，再用刀切成一小段一小段的備用。

接下來再拿三個碗，分別把面粉，雞蛋液，還有面包糠到三個碗中，在哪搶的香蕉裹一層雞蛋液再裹一層面粉，再等一下另外再放入雞蛋液中裹一下，最后再裹上面包糠，這樣我們的脆皮香蕉就能夠定型了。

第二步：【脆皮香蕉】的炸制過程~

接下來再起鍋倒適量的食用油，等油溫六成熱的時候，把剛才做好的香蕉放入鍋中油炸一下，但是火候不能太大，全程要用小火炸至下面金黃，后放在一邊控油就可以出鍋了。

【需要注意的細(xì)節(jié)】：

1、如果實(shí)在沒有面包糠的話可以用饅頭來代替，首先把饅頭的皮去掉，然后做成饅頭碎，接下來開始起鍋，但是不用加食用油，用小火把饅頭翻炒一下，這種仿制版面包糠就做好了。

2、另外如果不喜歡吃香蕉的話，也可以換成蘋果，土豆，南瓜，紅薯，還有牛奶糊等等，按照以上的方法就能做出不同口味的美食，一天一個不重樣。

所以只有一根香蕉，一個雞蛋，拿筷子簡單的攪一攪，拌一拌就能做出這么好吃的零食，不僅營養(yǎng)而且健康，零添加劑，而且外酥里糯，香甜可口，連隔壁的孩子都能饞哭，小伙伴們趕緊來學(xué)一下吧。