雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。雞蛋的吃法多種多樣，可水煮、可炒菜、可蒸食、可做湯，在我們的日常生活中能經(jīng)常吃到。

一天一個蛋，健康永相伴！幾乎所有的百歲老人和國醫(yī)大師，餐桌上都有一個共同的食物：雞蛋。世界最長壽老人的長壽秘訣就是每天一個蛋。雞蛋配它吃，60歲也會擁30歲的腎，延緩衰老，晚上“腎”更強(qiáng)！

這就不得不提到何首烏了。何首烏就能想到它烏發(fā)的效果，那怎么才能把它的效用用到最高呢，今天我給大家分享何首烏煮雞蛋的功效。何首烏有很好的滋養(yǎng)補(bǔ)氣功效，同時對人體有很多的積極功效，促進(jìn)人體的抵抗力。經(jīng)常吃何首烏煮雞蛋，腎好頭發(fā)烏黑，男人更有活力。

對于腎氣虛弱的朋友，可以嘗試，會有強(qiáng)腎健脾，補(bǔ)中益氣的效果。它還可以延緩衰老，在它體內(nèi)有抗氧化的物質(zhì)，與雞蛋中的微量元素結(jié)合起來，可以對人體起到延遲衰老的作用。其次，將它的滋養(yǎng)效果與雞蛋的營養(yǎng)價值相結(jié)合，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)腎的作用。何首烏雖好，但作為藥物，還是不能長期使用，建議大病初愈和坐月子時使用。