進(jìn)入秋天之后，天氣逐漸變得干燥，這時(shí)候人們往往出現(xiàn)嗓子發(fā)干發(fā)癢的現(xiàn)象，其實(shí)我們?cè)谌粘Ｉ钪杏錾线@些小毛病的話，可以通過(guò)食療的方式來(lái)解決，確實(shí)能起到不錯(cuò)的作用。

這次，我要跟大家分享的是用冰糖加上小金桔，能夠?qū)人云鸬讲诲e(cuò)的效果。小金桔是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一款水果，尤其是小金桔大量上市的季節(jié)，所以我們可以購(gòu)買(mǎi)一些，制成冰糖金桔放在冰箱里，一起來(lái)看看具體的制作方法：

1、首先我們將買(mǎi)來(lái)的小金桔清洗干凈，可以在水中放上少許的食用鹽，然后將金桔浸泡在淡鹽水中，這樣可以將金桔表面的臟東西去除，這樣清洗的比較徹底一點(diǎn)。

2、金桔清洗干凈之后，然后我們用小刀在小金桔的表面劃上一個(gè)十字型，這樣可以在煮的時(shí)候更節(jié)省時(shí)間，而且也可以讓金桔更加的入味，并且還能夠使金桔的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分的發(fā)揮出來(lái)，和冰糖更快的融合在一起。

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3、取一個(gè)干凈的鍋，在鍋中放入適量的冰糖。冰糖的選擇，我們可以根據(jù)自己的接受程度來(lái)選擇，如果能夠接受金桔的口感，可以少放一點(diǎn)冰糖，如果感覺(jué)金桔比較酸的話，可以多放一點(diǎn)糖。放入冰糖之后加入適量的涼開(kāi)水，大火煮開(kāi)將冰糖煮化，然后再熬成冰糖水。

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4、冰糖水熬好之后，我們將清洗干凈的金桔放到冰糖水中，蓋上鍋蓋大火煮三分鐘左右，最后轉(zhuǎn)成小火慢慢的熬制，我們要選擇砂鍋一直燉煮四十分鐘左右，會(huì)發(fā)現(xiàn)小金桔慢慢變得皺巴巴的了，但是非常的晶瑩剔透，看著就有食欲。

5、煮好之后我們就可以關(guān)火了。煮好的金桔我們也可以直接食用，或者是沖泡開(kāi)水喝都很不錯(cuò)。

而且對(duì)于這款小金桔，孩子的接受度很高，它吃起來(lái)酸酸甜甜的味道不錯(cuò)，廚娘們趕快學(xué)起來(lái)吧。