原標(biāo)題：老崔說農(nóng)事 ：秸稈是個(gè)寶 增產(chǎn)少不了

很多農(nóng)友認(rèn)為:秸稈沒有多大肥力，就將其當(dāng)成廢物扔掉甚至燒掉。不懂得秸稈可提供碳?xì)溲醯却罅繝I(yíng)養(yǎng)。即使有農(nóng)友施用秸稈，也不與人糞尿、雞糞、牛糞、碳銨或EM生物菌等混合。致使秸稈中的碳元素不能充分釋放。而且還容易產(chǎn)生地下害蟲。如果只知道注重施用雞糞和化肥，既造成了浪費(fèi)。產(chǎn)量又很低。施用秸稈時(shí)，如果不懂得適當(dāng)補(bǔ)充氮素，促進(jìn)微生物分解。則會(huì)造成植物缺氮素。

很多農(nóng)友認(rèn)為:蔬菜作物生長(zhǎng)所需要的主要元素是氮、磷、鉀這三大元素，有氮、磷、鉀再添加些微量元素肥就足夠了。實(shí)際上，這三大元素，只占作物干物質(zhì)中的6%左右。豈不知，真正的三大元素，是碳、氧、氫。碳氧氫占植物干物質(zhì)總重的95%以上！

出現(xiàn)這種認(rèn)識(shí)，是由于碳、氫、氧三大元素的來源廣，引起人們忽視。某些條件下，雖然它不是限制產(chǎn)量的主導(dǎo)因素。但這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域和認(rèn)識(shí)上的一大誤區(qū)和不足。棚菜生產(chǎn)中如果施用秸稈，不僅可以直接補(bǔ)充秸稈中含有的氮、磷、鉀、鎂、鈣及硫等元素，而且秸稈中有機(jī)質(zhì)含量平均在15%左右?？捎行г黾油寥烙袡C(jī)質(zhì)的含量，能改善土壤物理性狀，使新鮮腐殖質(zhì)在土中形成。更有利于促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善了土壤物理性狀。秸稈施用還提供了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和碳源，大大促進(jìn)了微生物的活動(dòng)，固氮和保存氮素能力也會(huì)增強(qiáng)，同時(shí)促進(jìn)了土壤中養(yǎng)分的有效化。增加了土壤養(yǎng)分。

新建大棚，一般表層土大部分已經(jīng)被打墻時(shí)用完。如果整地前，在地下埋入15厘米厚、切成兩寸左右的秸稈段，每畝再補(bǔ)施人糞尿、雞糞500公斤或者碳銨三十公斤。然后澆水覆土，每隔20天翻倒一次，讓碳、氫物質(zhì)充分分解，在定值前秸稈上面再覆土一尺厚左右，然后栽秧定植，效果非常好；

空閑季節(jié)，將秸稈切成1~2寸的段。撒施在老菜園地表。然后深翻土壤，與耕作層土壤拌勻。再澆施入EM生物菌肥分解有機(jī)物；

棚內(nèi)田間操作行鋪設(shè)秸稈，能有效減少棚內(nèi)濕度、增加地表溫度，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；

將秸稈粉碎后拌雞糞、碳銨、人糞尿或生物菌肥，覆土，漚制50天左右，再施入田間。一般畝產(chǎn)果實(shí)1萬公斤的田間。需施秸稈3000到4000公斤拌雞糞1000到2000公斤為宜。 以玉米秸稈為例，其含碳45%、氧45%、氫6%，而碳元素又是形成碳水化合物的主要成分。據(jù)測(cè)算，1公斤碳元素大約可供產(chǎn)鮮莖桿與果實(shí)10~12公斤。

在棚室蔬菜生產(chǎn)上施用秸稈，能夠起到壯桿、厚葉、膨果等作用，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)形成。其原因:一是含碳秸稈本身就是一個(gè)配比合理的營(yíng)養(yǎng)復(fù)合體，通過生物分解釋放出二氧化碳，利用率占25%，可將空氣中的二氧化碳由一般濃度提高到800毫克/公斤，滿足或部分滿足作物光合作用對(duì)二氧化碳的需求。即生物法進(jìn)行二氧化碳補(bǔ)充。棚室瓜類、茄果類通過秸稈施用(配合添加雞糞)，能增產(chǎn)10%到30%左右。每畝比較對(duì)照，可節(jié)本增效700~1000元左右。 由于禾本科作物秸稈的碳氮比高達(dá)至80:1。所以施用時(shí)要注意其會(huì)影響到微生物的繁殖及活動(dòng)，使秸稈的分解緩慢進(jìn)行。而且也會(huì)使微生物吸收土壤中的有效氮素，造成微生物與植物爭(zhēng)奪土壤中的氮素，使植物暫時(shí)缺氮。由于秸稈分解時(shí)會(huì)放出大量的熱，再加上通氣不好，會(huì)引起反硝化作用或脫氮過程。對(duì)植物生長(zhǎng)不利。因此，在施用碳氮比大的禾本科作物秸稈時(shí)，應(yīng)同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)施速效性化學(xué)氮肥。