這食材一年四季都買得到，一塊多錢一斤，吃1個相當(dāng)于吃10個蘋果，是的，這個食材材不是別的東西，它就是土豆，土豆是咱們老百姓餐桌上的家常菜，可以說是從年頭吃到年尾的一道菜了，做法多樣，價格便宜，最貴的時候也不過兩塊多錢一斤，眼下也就一塊多一斤的價格，在我們家，可以說幾乎每次去買菜都會買土豆，家里常年囤著土豆，不知道吃什么菜的時候就會來一份土豆，做法簡單又好吃。

今天小廚帶來的做法，是冬天吃得比較多的一種做法，土豆香菇加雞肉一起燉 ，香噴噴的可真好吃呀，這土豆呀，大家可不要小看了它，營養(yǎng)豐富的很，所說一個土豆的維C含量竟相當(dāng)于10個蘋果喲。經(jīng)常吃點(diǎn)土豆，可真是一個不錯的選擇，小廚今天用到剛好是一個土豆，做了一大盤的菜，吃得干干凈凈的，這營養(yǎng)到位了。嘻嘻，你們也要做來吃喲。

【香菇雞肉燉土豆】

食材：干香菇，雞肉，土豆，生抽，老抽，蠔油，食鹽， 食用油，

做法：

1、首先把干香菇提前用溫水泡軟，清洗干凈，瀝干水分，把土豆刮皮，洗干凈，切成滾刀塊狀，兩食材裝在一起待用。

2、把雞肉洗干凈，剁成小塊，鍋里加入半鍋的水，放入雞塊，加三片生姜，一起煮開，煮出浮沫之后，把雞肉撈出清洗干凈。瀝干水分。

3、熱鍋熱油，放生姜，大蒜煸炒出香味，然后倒入雞肉翻炒，不斷的翻炒至雞肉出香味。

4、然后把土豆，香菇一起倒入鍋，再加一勺食鹽翻炒，翻炒至土豆表面變軟就可以了。

5、然后倒入沒過食材的水，加生抽，老抽，蠔油一起，大火煮開，改中火慢燉20分鐘左右。

6、剩一點(diǎn)湯汁時， 撒入一把香菜點(diǎn)綴出鍋，香噴噴的， 土豆比雞肉都好吃，口感豐富，特別的下飯，冬天就愛吃燉菜。