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我一直以為不管中國外國，不管古代現(xiàn)代，凡是和尚都不能吃肉。同時我們知道蒙藏所信仰的藏傳佛教是吃肉的，以為那是對民族習性的特殊照顧。后來又知道日本舉國信佛，但也吃肉，生魚片不就是由日本人保留下的中國古代食法嗎？再后來又發(fā)現(xiàn)緬甸、泰國、老撾、柬埔寨風東南亞國家也都信佛，可是也都吃肉。比如泰餐里的風味羅非魚、椰汁嫩雞湯、綠咖喱雞肉不都是肉嗎？
轉(zhuǎn)了一大圈，原來只有中國漢族的和尚不吃肉。再一查，原來佛教從歷史上就沒有限制過吃肉，最初的規(guī)定只是僧人不得吃蔥、姜、蒜一類，氣味辛竄。佛家尚有可食“三凈肉”之說。
佛教在引進中國的初期，還來不及形成中國特色。所以那時，和尚還可以吃肉。和尚不準吃肉，是在一千四百多年以前，南朝的梁武帝蕭衍首先提出來的。
梁武帝蕭衍曾三次舍身同泰寺，每一次都是大臣們用國庫中的錢把皇帝贖回來的。梁武帝推崇佛教，一次比一次瘋狂，后來居然想把自己的國家的所有的土地和財產(chǎn)都舍給同泰寺。
即使在大臣們極力挽回之后，不再有去同泰寺當皇帝的想法之后，回到宮中也是天天研究佛學，看到一篇有關佛教的書籍上面記載佛教是不能殺生的，梁武帝便下達命令，禁止殺生，從不殺生的概念中衍生出了不能夠吃肉的習俗，所以和尚不能吃肉的習俗是從梁武帝開始的。
從梁武帝下達不能夠吃肉的命令中，我們也是可以從側(cè)面看出梁武帝蕭衍對于佛教文化的熱衷已經(jīng)達到一個極致的境界了。
在中國歷史上一共出現(xiàn)了83個王朝，共有559個帝王。歷代中國的皇帝中，由于早殤、累于政事或沉溺淫樂，短壽的皇帝很多。長壽的寥寥無幾，首推清高宗乾隆（89歲），第二名就是梁武帝蕭衍（86歲）。梁武帝的長壽與素食是否有關其實并無證據(jù)，但對和尚吃素確實起到了示范作用，從此，和尚們?yōu)榱碎L壽就不吃肉了。
從中醫(yī)的角度，吃素對某些人可能有些好處，包括長壽，但不見得適合于所有人，很多人吃素造成營養(yǎng)不良，反而可能造成短壽。
歷史上很多東西，都是推向極端，梁武帝一人吃素，從此吃素就成了佛寺戒律，害得某些饞肉的和尚（其實是身體內(nèi)有吃肉的生理需求）只好表面一套，背地一套，反倒養(yǎng)成了虛偽的毛病。
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