泡茶就會(huì)用到茶具,常見的茶具有哪些呢?這些茶具都是怎么使用的,今天一起來(lái)看看部分器具的使用方法,僅供大家參考: 一、蓋碗 就是我們平時(shí)泡茶最常見的茶具,由茶碗、碗蓋、托碟三部份,就是把我們所撬好的茶葉放入蓋碗,注水沖泡,蓋碗也是用來(lái)泡茶最方便也是最常見的。 二、茶盤 茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。 三、茶杯 茶杯款式多,大小不一,材質(zhì)也不同,主要就是自己使用和招待客人,可以選擇不同的款式,不同茶葉適合不同的杯子,茶杯就是方便喝茶與品茶之用。 四、茶海 茶海又稱公道杯。蓋碗里面注水之后,浸泡后的茶湯都要倒進(jìn)容器里面,這個(gè)容器就是茶海,再?gòu)牟韬0巡铚值叫〔璞瓋?nèi),這時(shí)就可以喝茶了。 五、茶漏 茶漏的用處就是泡茶時(shí)候把茶漏放公道杯上,倒入茶湯時(shí)可以慮去茶渣、茶末、這樣喝茶時(shí)候就不會(huì)影響口感以及茶湯的色澤度了。 六、茶巾 茶巾又稱為茶布,茶桌上也是必備的,用以擦干茶具,保持清潔、干爽,也方便擦公道杯底以及茶杯底泡茶時(shí)留下的茶滴。 七、茶針 茶針的功用是用來(lái)撬緊壓茶的,以便撬開來(lái)飲用。因?yàn)榫o壓茶都?jí)旱谋容^緊實(shí),需要借助工具才能把茶葉撬散開來(lái)。 八、茶匙 形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是泡茶前裝茶葉用的。 九、茶則 茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。在沖泡散茶或者一些茶類時(shí),需要茶則來(lái)一起完成投茶。 十、茶夾 茶夾主要用于燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出。 十一、水洗 泡茶時(shí),在干泡法中水洗可用來(lái)盛裝不要的茶湯,干泡法茶席上也少不了,平常也可以用來(lái)放品茗杯。 十二、煮水器 泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)等。 十三、茶葉罐 茶葉罐就是用來(lái)儲(chǔ)存茶葉的,可以存放散茶、緊壓茶,以便醒茶取茶。 |
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