酒店設(shè)計(jì)管理--酒店設(shè)計(jì)管理的各階段的目標(biāo)、內(nèi)容、措施及評(píng)審(1)

酒店業(yè)主方對(duì)酒店設(shè)計(jì)管理的辦法

酒店業(yè)主成立酒店設(shè)計(jì)工程管理部，負(fù)責(zé)主持設(shè)計(jì)階段工程管理的全面工作，并聘請(qǐng)專家顧問(wèn)和配備工程師，組成設(shè)計(jì)管理部。

酒店工程設(shè)計(jì)工作劃分為方案設(shè)計(jì)、擴(kuò)初設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)及專業(yè)設(shè)計(jì)(包括裝飾設(shè)計(jì)、景觀環(huán)境設(shè)計(jì))四個(gè)階段，分階段進(jìn)行設(shè)計(jì)管理。

一、方案設(shè)計(jì)階段

管理目標(biāo)

通過(guò)過(guò)程控制使設(shè)計(jì)單位提供的方案設(shè)計(jì)文件符合設(shè)計(jì)合同，滿足批準(zhǔn)的項(xiàng)目建議書和政府主管部門提供的規(guī)劃要點(diǎn)和規(guī)劃設(shè)計(jì)條件，并獲得主管部門批準(zhǔn)。

管理工作內(nèi)容

(a)   協(xié)助雇主進(jìn)行方案設(shè)計(jì)招標(biāo)。

(b)   收集和提供方案設(shè)計(jì)所需的基礎(chǔ)資料和條件，并為此與設(shè)計(jì)單位溝通。

(c)   對(duì)方案設(shè)計(jì)進(jìn)行跟蹤管理。

(d)   對(duì)設(shè)計(jì)單位提交的方案設(shè)計(jì)和可行研究進(jìn)行評(píng)審：是否滿足項(xiàng)目建議書要求，行政主管部門的規(guī)劃要點(diǎn)和規(guī)劃設(shè)計(jì)條件要求，雇主要求，并向雇主提交評(píng)審報(bào)告。

(e)   對(duì)設(shè)計(jì)單位提交方案的設(shè)計(jì)投資估算進(jìn)行評(píng)審，并向雇主提交投資估算評(píng)審報(bào)告。

主要管理措施

(a)   編制方案設(shè)計(jì)招標(biāo)文件，明確方案設(shè)計(jì)的規(guī)模、功能和技術(shù)要求、深度要求、投資控制要求。

(b)   設(shè)計(jì)管理部將協(xié)助雇主用相約互訪、文件交換或傳真方式對(duì)設(shè)計(jì)單位或投標(biāo)單位的進(jìn)度情況進(jìn)行檢查和確認(rèn)。

(c)   雇主委托有資格的專家對(duì)方案設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)審，提出評(píng)審報(bào)告，向項(xiàng)目決策部門報(bào)批方案設(shè)計(jì)。項(xiàng)目管理公司應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)，出具分項(xiàng)造價(jià)估算。

方案設(shè)計(jì)評(píng)審或評(píng)選的主要內(nèi)容

(a)   方案設(shè)計(jì)是否與批準(zhǔn)的概念設(shè)計(jì)保持連續(xù)性。

(b)   方案設(shè)計(jì)是否滿足建設(shè)行政主管部門規(guī)劃要點(diǎn)和規(guī)劃設(shè)計(jì)條件的要求。

(c)   方案設(shè)計(jì)是否與周邊在建和已建工程相協(xié)調(diào)。

(d)   方案設(shè)計(jì)是否滿足投資估算的深度。

(e)   各專業(yè)方案的施工技術(shù)可行性和施工工期可行性。

(f)    各專業(yè)方案是否可以指導(dǎo)擴(kuò)初設(shè)計(jì)。

(g)   各專業(yè)方案是否滿足項(xiàng)目建議書的技術(shù)指標(biāo)要求。

(h)   各專業(yè)方案是否協(xié)調(diào)一致。

(i)    結(jié)構(gòu)方案設(shè)計(jì)是否滿足結(jié)構(gòu)安全的國(guó)家規(guī)定，并滿足建筑方案設(shè)計(jì)要求。

(j)    機(jī)電方案設(shè)計(jì)是否滿足辦公、經(jīng)營(yíng)人員的舒適度要求。

(k)   機(jī)電方案和建設(shè)方案設(shè)計(jì)是否滿足節(jié)能要求。

(l)    機(jī)電方案應(yīng)便于物業(yè)管理和維護(hù)保養(yǎng)。

(m)  外部環(huán)境設(shè)計(jì)應(yīng)滿足總體建筑風(fēng)格和總體環(huán)境要求。

(n)   交通方案是否滿足各種車輛的行駛、停泊和緊急疏散要求。

(o)   市政方案應(yīng)滿足周邊市政條件和規(guī)劃要求。

(p)   室內(nèi)裝修方案應(yīng)體現(xiàn)以人為本，滿足環(huán)境質(zhì)量要求。

(q)   整個(gè)方案應(yīng)能體現(xiàn)現(xiàn)代文明及滿足雇主要求。

酒店設(shè)計(jì)管理的各階段的目標(biāo)、內(nèi)容、措施及評(píng)審分為(1)~(4)，分別為方案設(shè)計(jì)階段、擴(kuò)初設(shè)計(jì)階段、施工圖設(shè)計(jì)階段及專業(yè)設(shè)計(jì)階段的內(nèi)容，敬請(qǐng)留意。

以上內(nèi)容如有任何疏漏，敬請(qǐng)批評(píng)、指正。如有任何疑問(wèn)，請(qǐng)向我們提出，我們定將盡我們所能解答。

——鑒江馬

本文感謝瘋螞蟻設(shè)計(jì)師俱樂(lè)部、藝宸匯設(shè)計(jì)公司及深雅居格格姐的協(xié)助。

《酒店籌建指南》