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軟飲料是經(jīng)過包裝的、酒精含量小于0.5%的飲料制品。按照這個標(biāo)準(zhǔn)，除了啤酒、白酒、紅酒、市面上大部分包裝好的飲料都是軟飲料。比如：碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、功能飲料、植物蛋白飲料等。 有人說熱量攝入是一個固定值，孩子喝了碳酸飲料就會有飽腹感，就不吃飯了，這樣熱量就均衡了。這個說法是不正確的，據(jù)《美國醫(yī)學(xué)雜志》報道，個體增加液態(tài)碳水化合物的攝入，并不會相應(yīng)減少其對 固體食物的攝入。因此，孩子喝了高糖的軟飲料，并不會感覺很飽，還會吃很多的正餐。這樣一來孩子很容易導(dǎo)致肥胖。 研究發(fā)現(xiàn)，肥胖很容易導(dǎo)致2型糖尿病，而且含糖飲料的攝入和2型糖尿病危險的增加有很大關(guān)系。每天喝一瓶軟飲料的兒童，一個月下來，其患2型糖尿病的幾率要高出1.28~1.39倍。這主要是飲料中的糖 （高果糖玉米糖漿）的問題，這種糖雖然不刺激胰島素的分泌，但是能讓脂肪顯著增加。脂肪過多會引起胰島素抵抗，最終形成2型糖尿病。 軟飲料除了上面提到的“糖”之外，還有其他對人體不健康的添加劑。包括：日落黃、喹啉黃、酸性紅、誘惑紅、檸檬黃、胭脂紅等。有研究指出食物中色素與兒童行為問題有很多關(guān)系。另外可樂中的咖 啡因，也是一個非常不利孩子發(fā)展的東西。實驗證實長期飲用含咖啡因的孩子，夜間入睡慢，睡眠淺，白天容易打瞌睡，注意力不集中。 說到可樂這種碳酸性軟飲料，就不得不提其中含有的磷酸。人體攝入大量的磷酸，會影響鈣的吸收，引起鈣磷比例的失調(diào)。如果是兒童大量服用，就會 延緩骨骼發(fā)育，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨折幾率也比平常兒童高。還有碳酸飲料屬于酸性，直接腐蝕牙釉質(zhì)，高糖會讓牙菌斑中的細菌產(chǎn)酸，導(dǎo)致齲齒。 |
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