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開飲品店有技巧,這些成本要控制

 餐意院 2018-12-30

俗話說(shuō),你不理財(cái),財(cái)不理你。做好成本預(yù)算,理財(cái)規(guī)劃對(duì)于個(gè)人和企業(yè)都是十分重要的事情,如何讓錢花的恰到好處,如何讓錢生錢是門學(xué)問(wèn),茶飲店投入小利潤(rùn)高是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇,因此做好茶飲店的成本規(guī)劃,能為你的經(jīng)營(yíng)之路錦上添花。茶飲店的該如何有效控制成本?

1. 租金成本的預(yù)估

現(xiàn)在做飲店以做加盟的居多,計(jì)算一下大大小小的帳目。開個(gè)茶飲店的成本的大頭就是房租,這看你的店面的大與小,不同的城市也有不同的差別,房租在成本里面的比重占到一半左右。當(dāng)你繳納房租的時(shí)候可以與房東進(jìn)行商量,可以先交半年,這樣會(huì)大大降低你的成本的開支。

對(duì)于房租也不是越便宜越好,要看這個(gè)性價(jià)比,這里的門面有沒(méi)有很高的人氣,要預(yù)估一天能賣出多少杯,這樣的門面才會(huì)有一個(gè)比較好的收益,這才是門面的價(jià)值,要能估算出門面的價(jià)值而不是價(jià)格,再低價(jià)格的門面如果沒(méi)有價(jià)值也不能為你創(chuàng)造效益。

2. 加盟費(fèi)取決于加盟品牌

這樣的品牌值不值這個(gè)加盟費(fèi),同一個(gè)品牌不同地區(qū)的加盟費(fèi)也是不同的,手做黑龍茶店就根據(jù)不同的加盟性質(zhì)給出了不同的加盟費(fèi),讓創(chuàng)業(yè)者可以自由的選擇,十分人性化。

3.裝修風(fēng)格與設(shè)備

裝修的費(fèi)用就排在第三位了,創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己的實(shí)力做不同層次的裝修,裝修材料要親力親為去選擇為好,全包式的裝修會(huì)出現(xiàn)裝修公司以次充好,出了錢材料還用的不好。

設(shè)備這塊的花費(fèi)也不容小視,這也是眾多創(chuàng)業(yè)者所必需承擔(dān)的,一般總部會(huì)提供部分設(shè)備,這可以節(jié)省一部分成本的支出。其他的可以要加盟總部給出建議,一般他們建議的是性價(jià)比很高的。

4.把控采購(gòu)質(zhì)量和人員的支出

茶飲的原料了,一般來(lái)說(shuō),直接從總部進(jìn)行采購(gòu),是最劃算的。相對(duì)來(lái)說(shuō),在費(fèi)用里面的比例不是很大。

人員的工資支出,自己開茶飲店最好自己就是一名店長(zhǎng)兼店員,你親身投入進(jìn)去才會(huì)有更深刻的理解,這也會(huì)減少人員的支出費(fèi)用。但是到生意很忙的時(shí)候,尤其是在開張的時(shí)候,可以先請(qǐng)家人朋友來(lái)幫忙,以減少員工開支。后期可以考慮招聘員工。

最后,還有辦理各種證件的費(fèi)用,以及以后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程里的各種稅收等等。這也是不小的開支。在以后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程里,還會(huì)有營(yíng)銷的費(fèi)用,這從利潤(rùn)里支出,比例的大小可以控制的。開茶飲店的成本要怎么花?做好成本控制,將明細(xì)籌劃的更詳細(xì),以確保低成本,能更快回本。

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