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軟香甜蜜 豆沙一口酥 主料：低筋面粉240克、 紅豆沙500克。 輔料：黃油80克、雞蛋80克、 奶粉10克。 制作步驟： 1.黃油室溫軟化加入糖粉打發(fā)。 2.然后慢慢加入雞蛋液繼續(xù)打發(fā)。 3.低筋面粉、奶粉、糖粉混合篩入，和成面團(tuán)，放入冰箱冷藏20分鐘。 4.取出面團(tuán)，墊上保鮮膜將其搟成薄片，切掉不規(guī)則邊角，使其成長(zhǎng)方形。  5.紅豆沙餡搓成長(zhǎng)條，放在面片上。  6.將面片卷起來(lái)裹住豆沙餡，成筒狀。  7.切小塊，放在墊有油紙的烤盤(pán)上。刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。  8.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170度，烘烤15分鐘即可。  溫馨提示：面不要揉得過(guò)長(zhǎng)了。
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